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el mapa del helado artesanal

Heladería Lilo's

📍 Av. Rocha 693, Pergamino, Buenos Aires, Pergamino · Provincia de Buenos Aires

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Helado de autor · Pergamino · familia Ratari · Emanuel, campeón nacional

Heladería Lilo’s

Av. Rocha 693 · Pergamino (Buenos Aires) · familia Ratari · 3 generaciones · desde 1987
3 bolas
80
/100
Excelencia artesanal · 3 bolas

Quiénes son

Lilo’s es la casa de la familia Ratari, tres generaciones de heladeros. “Lilo” era el abuelo Ángel; Miguel Ratari y Patricia Luconi fundaron la heladería en 1987 en su honor. Hoy el maestro heladero es Emanuel Ratari, que se crió en el oficio y lo elevó a otra liga.

Es una casa familiar con ~11 locales (Pergamino, Areco, Rojas, Bigand). El dato que la eleva: Emanuel es campeón nacional del Gelato Festival World Masters 2024 y compitió en la final mundial en Las Vegas (2026), además de subcampeón de la Copa Argentina (2022, 2023).

Su helado

Helado artesanal “de alta complejidad” (cocción, pasteurización, materia prima seleccionada), como insiste Emanuel. Los más pedidos siguen siendo los clásicos (dulce de leche, frutilla, sambayón), pero su sabor de competencia es el “Cafetín de Buenos Aires” (café blanco, mandarina, vainilla y haba tonka), homenaje a su padre. Google ~4,5/5 con cientos de reseñas.

Excelencia con linaje: detrás de este helado hay un campeón nacional y tres generaciones de maestros. 3 bolas con todo el merecimiento.

Cómo puntúa

Calidad del producto
82
Trayectoria
86
Identidad de marca
80
Presencia digital
74

Puntaje global: 80/100 → 3 bolas (Excelencia artesanal · 3 bolas). Pesos D-0005.

El sello AFADHYA

AFADHYAVínculo con AFADHYA

Compite por AFADHYA desde 2022: campeón nacional del Gelato Festival World Masters 2024, finalista mundial en Las Vegas (2026), subcampeón de la Copa Argentina (2022, 2023) y 3º en la Coppa d’Oro 2023. La auditoría de GelatoMaps es independiente: AFADHYA no paga ni influye en las bolas.

Lo que dicen

“El helado artesanal se cocina, se pasteuriza; es un producto gastronómico de alta complejidad, hay mucha ciencia detrás.”

Emanuel Ratari, maestro heladero, 3ª gen. (Diario Núcleo, 2026). Campeón nacional Gelato Festival 2024. Familia Ratari desde 1987.

Datos prácticos

DirecciónAv. Rocha 693, Pergamino (Buenos Aires)
HeladerosFamilia Ratari · 3 generaciones · “Lilo” (abuelo) → Miguel (1987) → Emanuel (maestro)
ModeloDe autor · ~11 locales · familiar independiente
Redes@heladerialilosoficial · heladerialilos.com

Fuentes: Diario Núcleo (2025, 2026) · Nuestras Voces (2026) · Canal 26 (2026) · AFADHYA. Fotos: Google Maps. Datos al 2026-06.

Galería

Heladería Lilo’s
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Heladería Lilo’s

El local y sus helados. Fuente: Google Maps.

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Preguntas frecuentes
¿Dónde está Heladería Lilo's?

Heladería Lilo's se encuentra en Av. Rocha 693, Pergamino, Buenos Aires, Pergamino (Provincia de Buenos Aires). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.

¿Qué puntuación tiene Heladería Lilo's en GelatoMaps?

Según GelatoMaps, Heladería Lilo's tiene 3 bolas de 3 en el sistema de calidad (nivel: 3 bolas · acreditación pendiente (hasta 31-03-2027)).

¿Cuántas heladerías hay en Pergamino?

En Pergamino hay 3 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.

¿Cómo puedo valorar Heladería Lilo's en GelatoMaps?

Puedes valorar Heladería Lilo's visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.

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