Thionis
📍 Rambla Gastronomica La Merced, Ensenada, Buenos Aires, Ensenada · Provincia de Buenos Aires
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SocioAFADHYA
Thionis
Quiénes son
Thionis es la casa del maestro heladero Pedro Tioni, que la fundó en Ensenada en 1994; el nombre es la italianización de su apellido (Tioni → Thionis). Hoy la llevan sus hijos Silvina y Diego Tioni (2.ª generación), con fábrica propia en Ensenada y ~12 “thiendas” (Ensenada, Berisso, La Plata, City Bell, Gonnet, Villa Elisa…) bajo sistema de franquicia.
Es una cadena familiar con producción artesanal propia, no una franquicia industrial: por eso aplica la doctrina del heladero (maestro con nombre). Pero su escala (12 locales) la pone en la zona alta de la categoría.
Su helado
Helado artesanal con materias primas cuidadas (coberturas belgas, fruta natural): Dulce de Leche granizado, Chocolate Marroc, Tramontana, y de autor (Kinder Bueno, Vida, Pistacho con Frambuesas). Líneas de paletas premium, copas y café.
La reserva honesta — importante: sus medallas (Mundial del Alfajor 2024-2025, Taste Atlas) son de su línea de alfajores/chocolates, NO del helado; y el servicio del helado recibe críticas recurrentes en las plataformas. El maestro con nombre, la producción propia y los 30 años sostienen 3 bolas, de borde.
Cómo puntúa
El sello AFADHYA
Vínculo con AFADHYASocia de AFADHYA — adherida a la Noche de las Heladerías y a la Semana del Helado Artesanal. (Sus medallas son de alfajores/chocolates, no del helado.) La auditoría de GelatoMaps es independiente: AFADHYA no paga ni influye en las bolas.
Lo que dicen
Datos prácticos
| Dirección | Rambla Gastronómica La Merced, Ensenada · Casa Matriz: Diagonal 74 y 48, La Plata |
| Heladeros | Familia Tioni · fund. Pedro Tioni (1994) · 2.ª gen Silvina & Diego · fábrica en Ensenada |
| Modelo | ~12 “thiendas” (franquicia) · producción artesanal propia |
| Redes | @thionisartesanosdelhelado · thionis.com.ar · Rappi ~4,5/5 (~807) |
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¿Dónde está Thionis?
Thionis se encuentra en Rambla Gastronomica La Merced, Ensenada, Buenos Aires, Ensenada (Provincia de Buenos Aires). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Thionis en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Thionis tiene 3 bolas de 3 en el sistema de calidad (nivel: 3 bolas · acreditación pendiente (hasta 31-03-2027)). Además, acumula una nota media de 4.5/5 con 807 reseñas de clientes.
¿Cómo puedo valorar Thionis en GelatoMaps?
Puedes valorar Thionis visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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