Quiénes son

Valence abrió en 1989 en la esquina de Rodríguez Peña y Juncal, una de las heladerías artesanales más clásicas de Recoleta. Hoy es una cadena propia de seis locales (Recoleta, Palermo, Avellaneda, Quilmes, Adrogué, Monte Grande), con elaboración propia — no es franquicia. Dato honesto: no encontramos el nombre de los dueños ni el origen del nombre “Valence” (probablemente galicista, sin confirmar). Detalle: el local de Palermo funciona con paneles solares.

La historia

De la esquina de Recoleta (1989) la marca se expandió con locales propios a Palermo y el GBA Sur; lleva más de 37 años. El Cronista la incluyó entre las 7 heladerías artesanales imprescindibles de la Noche de las Heladerías (2021). 84 mil seguidores en Instagram.

Su helado

100% artesanal, frutas frescas, máquinas de paletas, sin conservantes; con líneas vegana y sin TACC. Estrellas: el sambayón con almendras caramelizadas, el chocolate 80% cacao, el pistacho italiano y el mascarpone con frutos rojos; y un pomelo con Campari como diferencial. Google 4,4/5 con 1.478 reseñas.

Cómo puntúa

Puntaje global: 73/100 → 2 bolas (Artesanal Acreditado · 2 bolas). Pesos D-0005.

El sello AFADHYA

Vínculo con AFADHYA

Participó de la Noche de las Heladerías de AFADHYA (2021). La auditoría de GelatoMaps es independiente: AFADHYA no paga ni influye en las bolas.

Reconocimiento y prensa

El Cronista (2021) la puso entre las 7 imprescindibles de la Noche de las Heladerías; figura en el Top 25 de Buenos Aires Connect. Google 4,4/5 con 1.478 reseñas. Local pet-friendly.

Lo que dicen

Reseñas (Google 4,4/5 · 1.478; TripAdvisor). Cadena propia de Recoleta desde 1989.

Datos prácticos

Fuentes: El Cronista (2021, “7 imprescindibles”) · clemhelados / TripAdvisor · Google. Datos al 2026-06.

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