Anita Gelato
📍 Plaça de la Vila de Gràcia, 15, Gràcia, 08012 Barcelona, Spain, Barcelona
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· HELADER-IA
Anita Gelato
2 bolas· Artesanía acreditada · 37/100Datos de octubre de 2026 (rúbrica v1.8). Anita Gelato de la plaza de la Vila de Gràcia es el segundo local en Barcelona de una cadena israelí de más de 160 locales, con 4,5★ sobre 2.867 reseñas en los datos de Google Maps recogidos y 3.088 hoy en Google. La web de la marca dice que el helado se elabora «fresco cada día» con recetas de más de dos décadas de tradición, pero no explica dónde: la marca tiene una fábrica en Israel y no hay fuente independiente que describa la elaboración en este local. Sin certificado de formulación, techo de 2 bolas. Resultado: 37/100 → 2 bolas del mapa · Artesanía acreditada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). El nombre del local incluye «gelato»/«gelateria», señal general de heladería que el motor reconoce (7,5 de 25). Lo que la casa cuenta de su elaboración no puntúa como evidencia.
Valoración Google (15%). 4,5★: 11,25 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 2.867 reseñas: 9,94 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, identificador de lugar, descripción y 4 fotografías verificadas del local: 8 de 10.
Por qué no sube a 3 bolas. Necesita formulación propia demostrada por un tercero. Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría superar los 65 puntos.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
La web del local de Gràcia afirma que cada sabor se prepara «con recetas inspiradas en más de dos décadas de tradición heladera» y bajo el titular «hecho a mano y fresco cada día», y presenta más de 150 sabores rotatorios; la carta de Time Out Barcelona habla de unos 25 sabores en el local. Wikipedia indica que la marca tiene una fábrica en Ra'anana (Israel) desde 2010 y que produce además ingredientes para la industria. No hemos encontrado fuente independiente que cuente dónde se elabora el helado del local de Gràcia (en tienda o llegado de un obrador de la marca), así que el veredicto de obrador queda en «central de marca» por prudencia: la marca produce de forma centralizada y no hay prueba de elaboración en el local. Ninguna fuente ha visto la formulación.
- Web del local de Gràcia (consultada el 06-10-2026): «hecho a mano y fresco cada día»; no explica dónde
- Wikipedia, Anita Gelato: fábrica en Ra'anana desde 2010 y producción de ingredientes para la industria del helado
- Time Out Barcelona: la cadena israelí abre su segundo local en la ciudad (Gràcia)
- Fotos de Google Maps del local: fachada, interior y vitrina; no muestran dónde se elabora
Cadena con fábrica de marca y local de Gràcia sin elaboración documentada. Veredicto prudente: central de marca. Si la marca demuestra elaboración en el local con una fuente independiente, el veredicto cambiaría a obrador propio; para una tercera bola haría falta un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado.
Anita Gelato nació en Israel en la cocina de una familia y abrió su primera tienda en Tel Aviv en 2002; hoy tiene más de 160 locales en Israel, Estados Unidos, Australia, Reino Unido, España, Chipre y Puerto Rico, según Wikipedia y la propia web de la marca. En Barcelona abrió primero un local junto a La Rambla y después este de la plaza de la Vila de Gràcia, que Time Out presentó como el segundo de la ciudad. El local abre hasta pasada la medianoche y ofrece, además de helado, yogur helado, açaí, café, horchata y galletas caseras. La web de la marca lo describe como un lugar para «explorar más de 150 sabores rotatorios»; Google registra hoy 4,5★ sobre 3.088 reseñas. No hemos localizado prensa independiente que describa cómo se elabora el helado en este local.
- 2002 — Primera tienda de la marca en Tel Aviv (Wikipedia)
- 2010 — La marca abre una fábrica en Ra'anana (Wikipedia)
- 2024 — Time Out Barcelona informa de que la cadena tiene ya dos locales en la ciudad, uno de ellos en la plaza de la Vila de Gràcia
- Oct-2026 — 4,5★ sobre 2.867 reseñas en los datos de Google Maps de GelatoMaps; Google muestra hoy 3.088
Fotos: web oficial / Google Maps.
Time Out Barcelona presenta la apertura como la de una cadena israelí de helados «boutique» que llega a su segundo local en la ciudad, con sorbetes, batidos, yogures, cuencos de açaí y horchata.Time Out Barcelona (consultada el 06-10-2026)
La web del local dice que cada visita ofrece la posibilidad de descubrir sabores nuevos, con toppings y entrega a domicilio.Web de Anita Gelato, local de Gràcia (consultada el 06-10-2026)
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
En un radio de 1 km, nuestro mapa registra Kakigori | Barcelona (4,5★ · 883 reseñas · 1 bola hoy en nuestro mapa); Pot Helados (4,9★ · 448 reseñas · 2 bolas hoy en nuestro mapa); llaollao (4,6★ · 463 reseñas · 0 bolas hoy en nuestro mapa); HOLY MADRE Heladería argentina en Barcelona (4,7★ · 191 reseñas · 2 bolas hoy en nuestro mapa); Jerâtoneu - Pastisseria i gelateria artesanal (0★ · 0 reseñas · 1 bola hoy en nuestro mapa); Helados con Sol AURELIEN (4,8★ · 828 reseñas · 2 bolas hoy en nuestro mapa). La cadena tiene otro local en Barcelona; este pin describe solo el de Gràcia.
La bola no se compra: se acredita. Anita Gelato puede pasar de 2 a 3 bolas de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Anita Gelato (Gràcia) puntúa 37/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 2 bolas · Artesanía acreditada. Su nota (4,5★ sobre 2.867 reseñas) es muy buena, pero la web del local no explica dónde se elabora el helado, la marca tiene una fábrica propia en Israel y no hay certificado de formulación ni documento de un tercero. Con un certificado de FormulaMaps, gratis, la ficha podría llegar a 3 bolas.
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Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 2 bolas con 4,5★ y 2.867 reseñas?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100. La formulación demostrada vale 35 y aquí no hay certificado ni documentos de un tercero. Con 37/100 está en la banda de 2 bolas (30 a 64).
¿Es una franquicia?
Es una cadena israelí de más de 160 locales en varios países. Wikipedia recoge que abrió una fábrica en Ra'anana en 2010 y que además produce ingredientes para la industria del helado. No hemos localizado fuente que diga si el local de Gràcia es propio o franquiciado, ni dónde se elabora el helado que se sirve en él.
¿Es el mismo local que el de La Rambla?
No. La cadena tiene dos locales en Barcelona; este pin describe solo el de la plaza de la Vila de Gràcia, 15.
¿Dónde se elabora el helado?
La web del local dice que se prepara fresco cada día, pero no dice dónde. La marca tiene una fábrica en Israel; no hemos encontrado fuente que explique la elaboración en este local.
¿Qué pedir?
Lo que más destacan la prensa y los clientes: Helado de varios sabores; Yogur helado con toppings; Cuenco de açaí; Café; Horchata. La selección cambia según la temporada.
¿Cuál es su horario?
Según la web del local (consultada el 6-10-2026): de lunes a jueves de 10:00 a 24:00 y de viernes a domingo de 8:00 a 1:00.
¿Cómo podría conseguir la tercera bola?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para las heladerías que reclaman su ficha. Con un certificado verificado de producción propia puede superar los 65 puntos. Un curso por sí solo no da bolas.
- Ficha de Google Maps — Anita Gelato, Plaça de la Vila de Gràcia 15 (4,5★, fotos; 6-10-2026)
- Anita Gelato — local de Gràcia (web de la marca, consultada el 06-10-2026)
- Anita Gelato — Nuestra historia (consultada el 06-10-2026)
- Time Out Barcelona — La cadena israelí de helados «boutique» tiene ya dos locales en Barcelona
- Wikipedia — Anita Gelato
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha BCN010 · 6-oct-2026
Ficha de Google Maps (6-10-2026) · web de la marca (local de Gràcia e historia) · Time Out Barcelona · Wikipedia · rúbrica pública HELADER-IA v1.8.
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Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Anita Gelato?
Anita Gelato se encuentra en Plaça de la Vila de Gràcia, 15, Gràcia, 08012 Barcelona, Spain, Barcelona. Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Anita Gelato en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Anita Gelato tiene 2 bolas de 3 en el sistema de calidad (nivel: artesanía acreditada). Además, acumula una nota media de 4.5/5 con 2.867 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de Anita Gelato?
Anita Gelato abre 7 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: 10:00 AM–12:00 AM. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Barcelona?
En Barcelona hay 149 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Anita Gelato en GelatoMaps?
Puedes valorar Anita Gelato visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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