Gelateria La Gioconda
📍 Plaça de Catalunya, 10, 17004 Girona, Spain, Girona
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· HELADER-IA
Gelateria La Gioconda
2 bolas· Artesanía acreditada · 34/100Datos de octubre de 2026 (rúbrica v1.8). La Gioconda es una heladería en la esquina de la Plaça de Catalunya de Girona, con terraza, vitrina de cubetas, café, orxata, granizados y un «brioix» siciliano caliente con helado. Tiene 4,3★ sobre 1.060 reseñas, un volumen enorme. Su Linktree la define como heladería «artesana de elaboración propia y diaria», pero esa frase es de la propia casa y no cuenta como evidencia. Resultado: 34/100 → 2 bolas del mapa · Artesanía acreditada, por encima del umbral de 30 gracias sobre todo a la nota, al volumen de reseñas y a que «gelateria» figura en el nombre.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). Solo puntúan las palabras clave generales de heladería del nombre y la descripción (7,5 de 25). Lo que la casa cuente de su elaboración no puntúa como evidencia.
Valoración Google (15%). 4,3★: 9,75 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 1.060 reseñas: 8,7 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, identificador de lugar, descripción y fotografías del local: 8 de 10. No hay web propia con carta y horario.
Por qué no llega a 3 bolas. Necesita formulación propia o artesanía demostrada por un tercero. Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría superar los 65 puntos.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
La casa se presenta en su Linktree como «heladería artesana de elaboración propia y diaria en el centro de Girona». Las fotos de Google muestran una vitrina con unas veinte cubetas de sabores muy variados y de aspecto decorado (cookies, brownies, chocolate), copas con el vaso ilustrado de la casa y un mural de carta con apartados de brioix caliente con helado, orxata, granizados, batidos, cafés y frappuccino. No se ve ninguna mantecadora ni zona de elaboración, y la casa no publica recetas, facturas ni vídeo del obrador. Lo declara la propia casa: la elaboración diaria propia es la declaración del negocio y el modelo es compatible con lo que se ve, pero no está documentado por un tercero. La carta amplia de sabores de gancho y de bebidas hace pensar en una gelateria de plaza más orientada al volumen que a una carta corta de autor, lo que no es un defecto, solo un perfil.
- Linktree de la casa (consultado el 20-10-2026): «heladería artesana de elaboración propia y diaria en el centro de Girona» (declaración de la casa)
- Fotos de Google: vitrina de unas veinte cubetas con sabores muy decorados, copas con el vaso de la casa y mural de carta; no se ve ningún obrador
- Carta mural fotografiada: brioix caliente con helado, orxata, granizados, batidos, cafés, frappuccino (sin leer precios)
- Sin web propia, sin prensa independiente consultada en esta revisión y sin facturas, vídeo ni certificado de formulación
Para convertir la declaración en evidencia: certificado de FormulaMaps, facturas de materias primas, vídeo del obrador o un reportaje independiente con visita que describa dónde y cómo se elabora el helado.
La Gioconda ocupa una esquina de la Plaça de Catalunya de Girona, en una zona de terrazas junto a los árboles de la plaza, y es una de las heladerías de Girona con más reseñas en Google: más de mil. Su Linktree existe desde mayo de 2020 y enlaza su Instagram y Facebook (@gelaterialagioconda), su ficha de Tripadvisor, su carta en Glovo y un reportaje radiofónico sobre gelaterías con terraza de la emisora Girona FM. No hemos localizado fecha de apertura, ni responsables, ni reportaje de prensa que cuente su historia, así que no se inventa: lo que se sabe es que lleva años en la plaza, que funciona a la vez como heladería y como cafetería de terraza, y que su carta incluye un «brioix» caliente con helado de inspiración siciliana.
- Sin fecha — No hemos podido confirmar la apertura del local con prensa o archivo
- Mayo de 2020 — Su Linktree figura creado en esa fecha, con enlaces a redes, Tripadvisor y Glovo
- 20-oct-2026 — Ficha de Google con 4,3★ y más de mil reseñas; terraza y carta fotografiadas
Fotos: web oficial / Google Maps.
En Google el local acumula más de mil reseñas con una media de 4,3★, una de las cifras de volumen más altas de las heladerías de Girona.Ficha de Google Maps, 20-10-2026
La propia casa se describe en su Linktree como heladería de elaboración propia y diaria en el centro de Girona.Linktree de la casa, 20-10-2026
La carta mural fotografiada combina helado con brioix caliente, orxata, granizados, batidos y cafés.Fotos de la ficha de Google
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
En un radio de 500 m del centro de Girona, nuestro mapa registra varias heladerías más; esta es una de las de mayor volumen de reseñas.
La bola no se compra: se acredita. Gelateria La Gioconda puede pasar de 2 a 3 bolas de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
La Gioconda puntúa 34/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 2 bolas · Artesanía acreditada. Es una de las heladerías de Girona con más reseñas (más de mil, 4,3★), con terraza en la Plaça de Catalunya y una carta que mezcla helado, brioix caliente, orxata y café. La elaboración propia diaria que cuenta su Linktree no puntúa por sí sola. Con un certificado de FormulaMaps, gratis, podría llegar a 3 bolas.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Gelateria La Gioconda?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 2 bolas con 4,3★ y 1.060 reseñas?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35. Sin certificado, esta ficha suma 34/100, en la banda de 2 bolas (30 a 64).
¿Tiene terraza?
Sí: las fotos de Google muestran una terraza con sillas de mimbre y sombrillas bajo los árboles de la plaza.
¿Tiene opciones sin lactosa o sin gluten?
La casa lo ha anunciado en su carta según una revisión anterior, pero no lo hemos podido verificar en esta consulta; conviene preguntarlo en el mostrador.
¿Tiene web?
No: no hemos localizado web propia con carta del local. Su perfil de redes se enlaza desde la ficha.
¿Qué pedir?
Lo que más muestran sus fotos y su carta: Brioix siciliano caliente con helado; Copa de dos sabores en el vaso de la casa; Granizado o horchata de la carta «Sicília»; Helado de la vitrina con opciones sin lactosa y sin gluten (según la propia casa). La selección cambia según la temporada.
¿Cuál es su horario?
No lo hemos podido confirmar con una fuente fiable; conviene consultarlo antes de ir (teléfono 972 41 10 99).
¿Cómo podría conseguir la tercera bola?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para quien reclama su ficha. Con un certificado verificado de producción propia puede superar los 65 puntos. Un curso por sí solo no da bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
- Ficha de Google Maps — Gelateria La Gioconda, Plaça de Catalunya 10, Girona (4,3★, más de 1.000 reseñas y fotos; 20-10-2026)
- Linktree de Gelateria La Gioconda — descripción de la casa y enlaces a redes, Tripadvisor y Glovo (consultado el 20-10-2026)
- Fotografías de la ficha de Google Maps del local: fachada, vitrina, copas y terraza (20-10-2026)
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
- Metodología HELADER-IA de GelatoMaps
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha GIR175 · 20-oct-2026
Ficha de Google Maps · fotografías de la ficha · rúbrica pública HELADER-IA v1.8 · metodología de GelatoMaps.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Gelateria La Gioconda?
Gelateria La Gioconda se encuentra en Plaça de Catalunya, 10, 17004 Girona, Spain, Girona. Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Gelateria La Gioconda en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Gelateria La Gioconda tiene 2 bolas de 3 en el sistema de calidad (nivel: artesanía acreditada). Además, acumula una nota media de 4.3/5 con 1.060 reseñas de clientes.
¿Cuántas heladerías hay en Girona?
En Girona hay 33 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Gelateria La Gioconda en GelatoMaps?
Puedes valorar Gelateria La Gioconda visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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