Heladería Jijonenca Las Palmas
📍 C. Secretario Artiles, 64, 35007 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España, Las Palmas de Gran Canaria · Las Palmas
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Heladería Jijonenca Las Palmas
1 bola· Presencia verificada · 25/100Datos de octubre de 2026 (rúbrica v1.8). La Heladería Jijonenca de la calle Secretario Artiles, en Las Palmas de Gran Canaria, es un local pequeño con vitrina de cubetas, gofres, crepes, smoothies, batidos de helado y horchata, con la marca Jijonenca en rótulo, cartel y vitrina. Google le da 4,4★ sobre 36 reseñas en vivo (el mapa trae 4,3★ sobre 32) y la describe con «helados, granizados y turrones artesanos». Ninguna fuente independiente cuenta cómo se elabora el helado de este local. Resultado: 25/100 → 1 bola del mapa · Presencia verificada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). El nombre incluye «Heladería», una señal general de heladería que el motor reconoce (2,5 de 25). Lo que la casa o su marca cuenten sobre la elaboración no puntúa como evidencia.
Valoración Google (15%). 4,3★: 9,75 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 32 reseñas: 4,33 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, teléfono, enlace a la web de la marca, identificador de lugar y fotografías del local: 8 de 10. No hay web propia del local ni perfil propio verificado.
Por qué no sube de banda. Con 25/100 está en la banda de 1 bola (15 a 29). Para 2 bolas harían falta 30 puntos, y el camino es la formulación demostrada: un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) pesa 35 puntos por sí solo.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
Google describe este local como una heladería que ofrece «helados, granizados y turrones artesanos para llevar y tomar» dentro de una cadena de heladerías de diseño moderno. Las fotos muestran una vitrina de cubetas con cartelitos de sabores, la marca Jijonenca rotulada en el frontal de la vitrina y en la fachada, un cartel con helados, crepes, tartinas, gofres, smoothies, batidos de helado, horchata, cafés, infusiones y chocolates, y un gofre con helado. La web de la marca presenta un catálogo de cremas, tartas, postres, smoothies y una línea de sorbetes, y se define con «50 años + de historia en la fabricación de helados artesanales en Alicante»; los sorbetes que citan las reseñas de este local (mandarina, maracuyá) coinciden con nombres de esa línea de sorbetes, pero eso no demuestra de dónde sale el helado de este local concreto. No hay web propia, reportaje independiente, facturas, vídeo del proceso ni certificado de formulación, y no se ve ninguna mantecadora en las fotos. El veredicto es «no elabora» por falta de cualquier indicio de elaboración en el local, no por prueba en contra.
- Ficha de Google: «helados, granizados y turrones artesanos» en una cadena de heladerías (descripción de Google, no prueba de elaboración)
- Fotos de Google: vitrina de cubetas con cartelitos y la marca Jijonenca en el frontal; no se ve mantecadora ni zona de elaboración
- Web de la marca jijonenca.es (consultada el 17-10-2026): fabricante de helados con una red de heladerías por España; su lista de localidades no incluye Las Palmas
- Sin web propia del local, sin perfil propio verificado y sin prensa independiente sobre este establecimiento
No ha podido comprobarse el modelo de producción de este local. Para convertirlo en evidencia: certificado de FormulaMaps, facturas de proveedores, vídeo del proceso o un reportaje independiente que describa cómo y dónde se elabora el helado que se vende.
La Heladería Jijonenca de Las Palmas está en la calle Secretario Artiles, en la zona de Las Canteras, y combina vitrina de helado con gofres, crepes, smoothies y horchata en un local pequeño y reformado. El nombre pertenece a una marca nacida en Jijona (Alicante) con más de cincuenta años de historia heladera y turronera según su propia web, que cuenta con una red de heladerías por España. No hemos localizado prensa ni fecha de apertura de este local; una reseña de Google de hace dos años lo presenta como una heladería «nueva» y recién reformada junto al parque de Santa Catalina. En Google tiene 4,4★ sobre 36 reseñas y la propietaria responde a los comentarios.
- Sin fecha — No hemos podido confirmar la apertura de este local con prensa o archivo
- Hace unos 2 años — Una reseña en Google la describe como heladería nueva y recién reformada en la zona de Las Canteras
- 17-oct-2026 — 4,4★ sobre 36 reseñas en Google en vivo (el mapa traía 4,3★ sobre 32)
Fotos: web oficial / Google Maps.
Google resume el local como «helados, granizados y turrones artesanos para llevar y tomar».Descripción de la ficha de Google Maps, consultada el 17-10-2026
Una reseña elogia el sorbete de mandarina en cucurucho y la propietaria responde agradeciendo el comentario.Reseñas de Google Maps, consultadas el 17-10-2026
Una reseña antigua critica unos crepes pequeños y fríos; es la valoración negativa más citada.Reseñas de Google Maps, consultadas el 17-10-2026
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
En la zona de Las Canteras y Santa Catalina nuestro mapa registra varias heladerías más a poca distancia.
La bola no se compra: se acredita. Heladería Jijonenca Las Palmas puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
La Heladería Jijonenca de la calle Secretario Artiles puntúa 25/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 1 bola del mapa · Presencia verificada. Tiene una valoración buena en Google (4,3★ sobre 32 reseñas en el mapa) y una carta amplia de helado, gofres y smoothies, pero ninguna fuente independiente dice cómo se elabora su helado y la marca Jijonenca rotulada no permite saberlo. La cifra anterior del mapa (48) venía de una rúbrica antigua que regalaba puntos de base. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Si algún día este local formula helado propio, puede certificar sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com) sin coste; un curso por sí solo no da bolas.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Heladería Jijonenca Las Palmas?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 1 bola con 4,3★?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35. Con 25/100 está en la banda de 1 bola (15 a 29).
¿Es una franquicia?
El nombre no implica franquicia. Jijonenca es una marca con red de heladerías, pero no hemos visto ningún documento que describa este local como franquicia ni su modelo de producción, así que no se aplica ningún tope y se audita como negocio propio.
¿Tiene web propia?
No: el mapa traía la web de la marca (jijonenca.es), que es la de la empresa y no la de este local. No hemos podido verificar un perfil propio en redes.
¿Cuál es su horario?
Google Maps lo muestra «Cerrado» con apertura a las 11:30 el día de la consulta (17-10-2026) y no publica un horario completo. Conviene llamar al 679 66 91 08 antes de ir.
¿Qué pedir?
Lo que más citan las reseñas y las fotos: sorbete de mandarina en cucurucho, helado de la vitrina, gofre con helado, batido de helado y horchata.
¿Cómo podría conseguir más bolas?
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Si algún día este local formula helado propio, puede certificar sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com) sin coste; un curso por sí solo no da bolas.
- Ficha de Google Maps — Heladería Jijonenca Las Palmas, C. Secretario Artiles 64 (4,4★, 36 reseñas, descripción, carta y fotos; 17-10-2026)
- Web de la marca Jijonenca — «50 años + de historia en la fabricación de helados artesanales en Alicante» y red de heladerías (consultada el 17-10-2026)
- Fotografías de la ficha de Google Maps del local: fachada, vitrina, cubetas y gofre (17-10-2026)
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
- Metodología HELADER-IA de GelatoMaps
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha LPA153 · 17-oct-2026
Ficha de Google Maps (17-10-2026) · fotografías de la ficha · web de la marca Jijonenca · rúbrica pública HELADER-IA v1.8 · metodología de GelatoMaps. Sin web propia ni prensa independiente localizada.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Heladería Jijonenca Las Palmas?
Heladería Jijonenca Las Palmas se encuentra en C. Secretario Artiles, 64, 35007 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España, Las Palmas de Gran Canaria (Las Palmas). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Heladería Jijonenca Las Palmas en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Heladería Jijonenca Las Palmas tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 4.3/5 con 32 reseñas de clientes.
¿Cuántas heladerías hay en Las Palmas de Gran Canaria?
En Las Palmas de Gran Canaria hay 29 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Heladería Jijonenca Las Palmas en GelatoMaps?
Puedes valorar Heladería Jijonenca Las Palmas visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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