llaollao
📍 C. de la Oca, 81, Carabanchel, 28025 Madrid, Spain, Madrid
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· HELADER-IA
llaollao
1 bola· Presencia verificada · 26/100Datos al 30-sep-2026 (rúbrica v1.8). llaollao en la calle de la Oca 81 (Madrid) es una tienda de la cadena de yogur helado con toppings llaollao: tienda de calle para llevar y a domicilio, sin mesas. Tiene 4,4★ sobre 307 reseñas en Google. Según la revista Capital (2020), el yogur se elabora en una fábrica de Cieza (Murcia) y se distribuye a todas las tiendas; en el local se dispensa en máquina y el cliente añade fruta, cereales y salsas. Por ese modelo de producción la rúbrica limita la tienda a 1 bola, con independencia de su nota en Google. Resultado: 26/100 → 1 bola del mapa · Presencia verificada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). El yogur base llega hecho desde la fábrica de la marca y en la tienda se dispensa y se añaden toppings; no hay elaboración del producto base en el local. 0 puntos.
Valoración Google (15%). 4,4★: 10,5 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 307 reseñas: 7,15 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, web de la marca y 3 fotografías verificadas de la galería del pin: 8 de 10.
Tope de 1 bola. La rúbrica limita a 1 bola a las tiendas cuyo producto llega de una fábrica central idéntica para toda la red. El tope manda sobre la nota de Google.
Por qué no sube. Para pasar de 1 bola haría falta demostrar que esta tienda elabora por su cuenta con fórmulas propias, y eso se acredita con un Certificado de Formulación de FormulaMaps (gratis). Un curso por sí solo no da bolas.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
llaollao es una cadena de yogur helado con toppings. La revista Capital recogía en 2020 que los yogures de la marca se elaboran en Cieza (Murcia) y desde ahí se distribuyen a todo el mundo; su fundador decía que el sabor es el mismo en cualquier parte. En el local, según las fotos de la ficha de Google, hay máquinas dispensadoras, cubetas de toppings y pantallas de carta: el cliente elige tarrina, toppings y salsas. No hay indicio de elaboración del producto base en esta tienda (tienda de calle para llevar y a domicilio, sin mesas).
- Capital (28-09-2020): los yogures de la marca se elaboran en Cieza (Murcia) y se distribuyen a todo el mundo
- Fotos de la galería de Google del pin: máquinas dispensadoras, cubetas de toppings y pantallas de carta
- Localizador de tiendas de la web de la marca (30-09-2026): esta tienda figura como punto de venta con su propia dirección
Modelo de producción centralizado documentado por prensa independiente; no se ha visitado el local. Si esta tienda elaborase algo por su cuenta, podría acreditarlo gratis en FormulaMaps.
La marca llaollao cuenta en su web que tomó el nombre de un hotel de la Patagonia argentina y que sirvió su primera tarrina el 19 de junio de 2009 en Denia; en 2012 superaba los 50 puntos de venta en España y en 2024 celebraba su 15.º aniversario con más de 400 tiendas en el mundo. La prensa recoge en 2017 el lanzamiento del formato «petit llaollao», de unos 6 m², pensado para pequeños espacios de centros comerciales, y el fundador contaba entonces a El Español que la red sumaba 227 establecimientos en 23 países. Esta tienda (la calle de la Oca 81, Madrid) figura hoy en el localizador de la marca; no hemos encontrado fuente que date su apertura.
- 19-06-2009 — Primera tarrina de la marca en Denia (según la web de la marca)
- 2012 — Más de 50 puntos de venta en España (según la web de la marca)
- 2017 — Lanzamiento del formato pequeño «petit llaollao» para centros comerciales (Profesional Horeca, julio de 2017)
- 30-09-2026 — 4,4★ sobre 307 reseñas en Google Maps para esta tienda
Fotos: web oficial / Google Maps.
«Excelente servicio y los helados deliciosos»Extracto de reseña mostrado por Google Maps (consultado el 30-09-2026)
«Muy buena atención y muy ricos los helados»Extracto de reseña mostrado por Google Maps (consultado el 30-09-2026)
Una clienta habitual cuenta que acude desde que abrieron y que es solo para llevar, sin mesas.Reseña en Google Maps (resumida; consultada el 30-09-2026)
Varias reseñas de los últimos dos meses elogian la atención del equipo.Reseñas en Google Maps (resumidas; consultadas el 30-09-2026)
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
En Madrid capital el mapa recoge decenas de tiendas llaollao. Esta (4,4★ · 307 reseñas) queda algo por debajo de la del Paseo de las Delicias (4,5★ · 500) y por encima de otras de barrio. Es una tienda distinta de esa y de la de López de Hoyos: cada una tiene su propia dirección en la web de la marca. Todas comparten el tope de 1 bola por el modelo de producción.
La bola no se compra: se acredita. llaollao puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
llaollao en la calle de la Oca 81 (Madrid) puntúa 26/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 1 bola · Presencia verificada. Tiene buena nota (4,4★ sobre 307 reseñas) y un formato muy reconocible, pero el yogur llega hecho desde la fábrica de la marca y la rúbrica limita a 1 bola ese modelo de producción. La nota de Google suma, pero no puede saltarse el tope. Este informe describe solo la tienda de esta dirección: la marca tiene muchas más, cada una con su propia ficha. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de llaollao?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué solo 1 bola con 4,4★ y 307 reseñas?
Las reseñas y la nota suman como máximo 25 puntos de 100. La formulación demostrada vale 35 y la artesanía 25, y aquí no hay certificado ni elaboración en el local. Además el modelo de producción de la marca (fábrica central) limita la tienda a 1 bola. Puntúa 26/100.
¿Es una heladería artesana?
No en el sentido de la rúbrica: es una tienda de yogur helado de cadena, con producto de fábrica y toppings que elige el cliente. Eso no quita que la experiencia guste a mucha gente, como muestran las reseñas.
¿Qué pedir?
Yogur helado con fruta (melón, piña, kiwi) y cereales ; Tarrina con toppings a elegir ; Yogur helado con topping de pistacho.
¿Cuál es su horario?
Según Google Maps (30-09-2026) abierto hasta las 23:30; el localizador de la marca mostraba 13:00–23:30 ese miércoles. La ficha de Google consta como actualizada por la propia empresa hace unas diez semanas.
¿Se puede mejorar la puntuación?
Las bolas de una tienda de cadena las marca el modelo de producción de la marca. Si esta tienda elaborase por su cuenta recetas propias, podría certificarlas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis, y esa es la única vía para pasar de 1 bola. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
- Ficha de Google Maps — llaollao, Madrid, C. de la Oca (4,4★, 307 reseñas; horario; fotos; 30-09-2026)
- llaollao · web oficial de la marca, «Historia» (consultada el 30-09-2026)
- llaollao · web oficial de la marca, localizador de tiendas (consultado el 30-09-2026)
- Capital — «La dura vida de emprender con llaollao» (28-09-2020)
- El Español (Invertia) — entrevista al fundador de llaollao (02-06-2017)
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha MAD267 · 30-sep-2026
Ficha de Google Maps (30-09-2026) · web de la marca (historia y localizador) · Capital (2020) · El Español (2017) · rúbrica pública HELADER-IA v1.8.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está llaollao?
llaollao se encuentra en C. de la Oca, 81, Carabanchel, 28025 Madrid, Spain, Madrid. Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene llaollao en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, llaollao tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 4.4/5 con 307 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de llaollao?
llaollao abre 7 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: 2:30–11:00 PM. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Madrid?
En Madrid hay 255 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar llaollao en GelatoMaps?
Puedes valorar llaollao visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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