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el mapa del helado artesanal

Maiaur Izozkiak

📍 Julio Beobide Ibilbidea, 2, 20750 Zumaia, Gipuzkoa, Spain, Zumaia · Gipuzkoa

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GelatoMaps· HELADER-IA
Maiaur Izozkiak
Zumaia · Julio Beobide Ibilbidea · 4,5★ sobre 153 reseñas · cafetería con tostadas, pastelería y vitrina de helados, abierta desde 1989 según su toldo

Maiaur Izozkiak

Zumaia · Gipuzkoa
1 bola1 bola· Presencia verificada · 28/100
En 10 segundos

Datos de octubre de 2026 (rúbrica v1.8). Maiaur Izozkiak es una heladería de Zumaia (Julio Beobide Ibilbidea) con 4,5★ sobre 161 reseñas en Google. Google la muestra con apertura a las 16:00 y sin cierre invernal declarado. Ninguna fuente independiente describe cómo se elaboran sus helados y la propia casa no aporta documentos verificables, así que la puntuación se apoya en la reputación y en la presencia en Google. Resultado: 28/100 → 1 bola del mapa · Presencia verificada.

Qué pedir
Tostada (desayuno)Tarta de quesoHelado de pistachoBatido de fresaCafé con leche

Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.

Por qué 1 bola
Formulación0
Artesanía (evidencia)10
Valoración (Google)75
Reseñas (volumen)63
Presencia digital80
El veredicto del comité

Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.

Artesanía / oficio (25%). El nombre incluye una palabra de heladería, señal general que el sistema reconoce (2,5 de 25). Lo que la casa cuente de su elaboración no puntúa como evidencia.

Valoración Google (15%). 4,5★: 11,25 de 15 puntos.

Volumen de reseñas (10%). 153 reseñas: 6,28 de 10 puntos.

Presencia digital (10%). Ficha de Google completa con fotografías del local: 8 de 10. No hay web propia; el perfil de Instagram es la presencia online.

Por qué no sube de banda. Necesita formulación propia demostrada por un tercero. Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría superar los 65 puntos.

Metodología (cómo se calcula)

Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.

El obrador

Google clasifica el local como heladería y las fotos muestran vitrina de cubetas de helado, mostrador de pastelería y tartas, con cafetería. No hay certificado de formulación, facturas, vídeo del obrador ni reportaje independiente sobre cómo se elabora el helado, y no se ve ninguna mantecadora en las fotos. El veredicto es «sin evidencia»: no afirmamos que no se elabore, solo que no hay un documento o un tercero que lo demuestre.

Evidencia verificada
  • Ficha de Google Maps (30-10-2026): clasificada como heladería, con fotos de la vitrina
  • Instagram de la casa (@maiaurkafe): presencia en redes; sin web propia
  • Fotos de Google: vitrina de cubetas y mostrador; no se ve obrador ni mantecadora
  • Sin prensa independiente localizada sobre el helado de este local

No ha podido comprobarse el modelo de elaboración de este local. Para convertirlo en evidencia: certificado de FormulaMaps (gratis), facturas de proveedores, vídeo del obrador o un reportaje independiente que describa cómo y dónde se elaboran los helados que se venden.

La casa

Maiaur Izozkiak está en Julio Beobide Ibilbidea, en Zumaia (Gipuzkoa). El toldo de la fachada lleva escrito «est. 1989», así que la casa declara 37 años de actividad; no hemos localizado prensa que lo confirme. El local está en el paseo del puerto de Zumaia y mezcla desayunos, tostadas, pastelería y helados. En Google tiene 4,5★ sobre 161 reseñas. No hemos localizado prensa ni fecha de apertura que lo confirmen.

  • Sin fecha — No hemos podido confirmar la apertura de este local con prensa o archivo
  • 30-oct-2026 — Google la muestra con apertura a las 16:00 y sin cierre invernal declarado
  • 30-oct-2026 — 4,5★ sobre 161 reseñas en Google en vivo (el mapa traía 153 reseñas)
Sabores de la casa
Helado de pistachoSabor que aparece repetido en las reseñas de Google.
Tarta de quesoLo más citado en las reseñas junto a las tostadas.
Batido de fresaCitado por los clientes en las reseñas de Google.
El local
Vitrina de helados con cubetas de varios sabores iluminadas en el local
Vitrina de helados
Mostrador con tartas de queso al horno y pastelería bajo campanas de cristal
Tartas de queso en el mostrador
Croissants y bollería recién hecha en bandeja
Bollería del local

Fotos: web oficial / Google Maps.

Lo que dice la gente
«Tarta de queso riquísima, batido de fresa».Reseña en Google Maps (consultada el 30-10-2026)
«Nos recomendaron en el puerto venir a desayunar a este local y nos encantó».Reseña en Google Maps (consultada el 30-10-2026)
«Buen producto, pasteles variados, dulces, helados ricos».Reseña en Google Maps (consultada el 30-10-2026)

Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.

Dónde queda en Zumaia

En Gipuzkoa nuestro mapa registra otras heladerías con la misma presencia verificada; esta ficha se compara solo con la rúbrica, no con sus vecinas.

Cómo se gana la tercera bola

La bola no se compra: se acredita. Maiaur Izozkiak puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:

  • FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
  • Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.

Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.

Veredicto

Maiaur Izozkiak (Zumaia) puntúa 28/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 1 bola · Presencia verificada. Tiene 4,5★ sobre 161 reseñas en Google y una oferta de helados visible en las fotos, pero ninguna fuente independiente dice cómo se elabora su helado. Con un certificado de FormulaMaps, gratis, la misma ficha podría superar los 65 puntos. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.

✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas

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Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.

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Preguntas frecuentes
¿Por qué 1 bola con una nota alta en Google?

La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35, sin certificado. Con 28/100 está en la banda de 1 bola (15 a 29).

¿Es una franquicia?

El nombre no implica franquicia ni cadena. No hemos visto ningún documento que describa este local como franquicia ni su modelo de elaboración, así que no se aplica ningún tope y se audita como negocio propio.

¿Está abierta ahora?

Google no publica cierre de invierno ni la web de la casa lo declara; no sabemos si hay cierre de temporada. Apertura y cierre: dato sin confirmar.

¿Tiene web?

Tiene presencia propia en Instagram (@maiaurkafe); la ficha de Google enlaza solo a esa red, no a una web.

¿Qué pedir?

Lo que más destacan los clientes: Tostada (desayuno); Tarta de queso; Helado de pistacho; Batido de fresa; Café con leche. La selección cambia según la temporada.

¿Cuál es su horario?

Google la muestra cerrada con apertura a las 16:00; sin horario completo publicado. Conviene confirmarlo por teléfono (943 86 22 69) antes de ir.

¿Cómo podría conseguir más bolas?

Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para quien reclama su ficha. Con un certificado verificado de elaboración propia puede superar los 65 puntos. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Un curso por sí solo no da bolas.

GelatoMaps · HELADER-IA
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha GIP027 · 30-oct-2026
Ficha de Google Maps (30-10-2026) · fotografías de la ficha · perfil de Instagram de la casa · rúbrica pública HELADER-IA v1.8 · metodología de GelatoMaps. Sin prensa independiente localizada.

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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.

Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.

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Preguntas frecuentes
¿Dónde está Maiaur Izozkiak?

Maiaur Izozkiak se encuentra en Julio Beobide Ibilbidea, 2, 20750 Zumaia, Gipuzkoa, Spain, Zumaia (Gipuzkoa). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.

¿Qué puntuación tiene Maiaur Izozkiak en GelatoMaps?

Según GelatoMaps, Maiaur Izozkiak tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 4.5/5 con 153 reseñas de clientes.

¿Cuál es el horario de Maiaur Izozkiak?

Maiaur Izozkiak abre 6 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: 8:00 AM–1:00 PM, 4:00–7:00 PM. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.

¿Cuántas heladerías hay en Zumaia?

En Zumaia hay 6 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.

¿Cómo puedo valorar Maiaur Izozkiak en GelatoMaps?

Puedes valorar Maiaur Izozkiak visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.

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