Artic-Oº Gelateria Italiana
📍 Carrer del Parlament, 13, Eixample, 08015 Barcelona, España, Barcelona
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· HELADER-IA
Artic-Oº Gelateria Italiana
2 bolas· Artesanía acreditada · 35/100Datos de octubre de 2026 (rúbrica v1.8). Artic-Oº Gelateria Italiana es una pastelería y heladería italiana de estilo napolitano en la calle Parlament, en Sant Antoni, con 4,5★ sobre 545 reseñas en los datos de GelatoMaps y 609 hoy en Google. Su cartel de la carta dice «producción propia», pero no hay prensa independiente, factura ni certificado que lo confirme, y lo que dice la propia casa no cuenta como evidencia. Sin certificado de formulación, el techo es de 2 bolas. Resultado: 35/100 → 2 bolas del mapa · Artesanía acreditada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). El nombre del local incluye «gelato»/«gelateria», señal general de heladería que el motor reconoce (7,5 de 25). Lo que la casa cuenta de su elaboración no puntúa como evidencia.
Valoración Google (15%). 4,5★: 11,25 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 545 reseñas: 7,87 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, identificador de lugar, descripción y 4 fotografías verificadas del local: 8 de 10.
Por qué no sube a 3 bolas. Necesita formulación propia demostrada por un tercero. Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría superar los 65 puntos.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
El local se presenta como pastelería y heladería italiana de estilo napolitano, con cannoli, sfogliatelle y tartas junto a una vitrina de helados. El cartel de la carta que se ve en las fotos de Google dice «Pastelería y heladería tradicional italiana · producción propia»; es una declaración de la casa. Las reseñas de clientes y los listados de comercios del barrio hablan de pastelería napolitana con ingredientes importados de Italia, pero ninguna fuente independiente describe cómo ni dónde se elabora el helado, y su web es la del grupo empresarial Artico Group Barcelona, centrada en suministros para hostelería. No hemos visto facturas, recetario ni certificado de formulación. Elaboración propia declarada, no verificada.
- Cartel de la carta en las fotos de Google Maps: «pastelería y heladería tradicional italiana · producción propia» (declaración de la casa)
- Ficha de Google Maps: 4,5★ sobre 609 reseñas, pastelería y heladería italiana, con opciones sin gluten, sin lactosa y sin azúcar
- Listados de comercios y de dietas especiales (Compro al Barri de Sant Antoni, Wanderlog, Find Me Gluten Free): describen una pastelería napolitana con helados; no cuentan cómo se elaboran
- Web articogroupbcn.com (consultada el 06-10-2026): página del grupo Artico Group Barcelona con la misma dirección, centrada en suministros para hostelería; no describe el obrador
- Sin factura, recetario, vídeo del obrador ni certificado de formulación
Elaboración propia declarada por la casa y coherente con lo que se ve (vitrina de pastelería y helados), pero sin verificación de un tercero. Para subir de nivel: certificado de FormulaMaps o documentos que prueben la elaboración.
Artic-Oº es una pastelería y heladería italiana en el número 13 de la calle Parlament, en el barrio de Sant Antoni, en pleno Eixample de Barcelona. Su oferta mezcla la pastelería napolitana (cannoli, sfogliatelle, tartas) con una vitrina de helados y un servicio de café. En Google tiene 4,5★ sobre 609 reseñas y varias personas destacan sus opciones sin gluten, sin lactosa y veganas, con cucurucho sin gluten. El local cierra los martes y abre el resto de la semana con horario partido de lunes a viernes y de corrido el fin de semana. Su web pertenece al grupo Artico Group Barcelona, que comparte dirección con la tienda.
- Oct-2026 — 4,5★ sobre 545 reseñas en los datos de GelatoMaps; Google muestra hoy 609
- Oct-2026 — Horario semanal de Google Maps: cerrado los martes, abierto el resto de la semana
Fotos: web oficial / Google Maps.
Los clientes destacan el helado italiano de sabores intensos, con el pistacho y el chocolate negro como favoritos, y la pastelería napolitana de la vitrina.Reseñas de Google Maps (consultadas el 06-10-2026)
Listado de comercios del barrio de Sant Antoni: pastelería y heladería italiana con horario partido entre semana.Compro al Barri de Sant Antoni (consultado el 06-10-2026)
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
En un radio de 1 km, nuestro mapa registra La Gelateria (3★ · 30 reseñas · 0 bolas hoy en nuestro mapa); HOLY MADRE Heladería argentina en Barcelona (4,8★ · 666 reseñas · 2 bolas hoy en nuestro mapa); Heladería y Cafetería Bonastre (3,6★ · 512 reseñas · 1 bola hoy en nuestro mapa); Gelati Dino (4,3★ · 382 reseñas · 0 bolas hoy en nuestro mapa); Gelateria Pichi (4,5★ · 199 reseñas · 2 bolas hoy en nuestro mapa); GELATOMANIA (4,8★ · 1.016 reseñas · 2 bolas hoy en nuestro mapa).
La bola no se compra: se acredita. Artic-Oº Gelateria Italiana puede pasar de 2 a 3 bolas de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Artic-Oº Gelateria Italiana puntúa 35/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 2 bolas · Artesanía acreditada. Tiene una nota muy alta (4,5★ sobre 545 reseñas), pero lo que la casa explica sobre cómo elabora su helado no lo ha verificado ninguna fuente independiente con documentos, y la puntuación descansa en la reputación y la presencia digital. Con un certificado de FormulaMaps, gratis, la misma ficha podría llegar a 3 bolas.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Artic-Oº Gelateria Italiana?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 2 bolas con 4,5★ y 545 reseñas?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100. La formulación demostrada vale 35 y aquí no hay certificado ni documentos de un tercero. Con 35/100 está en la banda de 2 bolas (30 a 64).
¿Es una franquicia?
Un solo local en el barrio de Sant Antoni. Su web es la del grupo empresarial Artico Group Barcelona, con la misma dirección; no hemos encontrado indicios de cadena de tiendas ni de franquicia.
¿Es una pastelería o una heladería?
Las dos cosas: la vitrina mezcla pastelería napolitana y helados. Para la rúbrica se valora como heladería porque no vende comida salada de cocina.
¿Tiene opciones sin gluten?
Sí, según los clientes y los listados de dietas especiales: cucurucho sin gluten y algunas opciones sin lactosa, sin azúcar y veganas.
¿Qué pedir?
Lo que más destacan la prensa y los clientes: Helado en tarrina o copa; Cannoli; Sfogliatella; Pistacho siciliano; Cucurucho sin gluten. La selección cambia según la temporada.
¿Cuál es su horario?
Según Google Maps el 6-10-2026: martes cerrado; miércoles y jueves de 11:30 a 14:00 y de 15:00 a 21:00; viernes de 11:30 a 14:00 y de 15:00 a 24:00; sábado de 11:30 a 24:00; domingo de 11:00 a 21:00. El lunes aparecía como festivo con el horario del miércoles.
¿Cómo podría conseguir la tercera bola?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para las heladerías que reclaman su ficha. Con un certificado verificado de producción propia puede superar los 65 puntos. Un curso por sí solo no da bolas.
- Ficha de Google Maps — Arctic-Oº, pastelería y heladería italiana, Carrer del Parlament 13 (4,5★, horario, fotos; 6-10-2026)
- Web articogroupbcn.com — Artico Group Barcelona (consultada el 06-10-2026)
- Compro al Barri de Sant Antoni — ficha del comercio (consultada el 06-10-2026)
- Wanderlog — Artic-Oº Gelateria Italiana, Barcelona (consultado el 06-10-2026)
- Find Me Gluten Free — Artico Pasticceria e Gelateria Italiana (consultado el 06-10-2026)
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha BCN103 · 6-oct-2026
Ficha de Google Maps (6-10-2026) · web articogroupbcn.com · Compro al Barri de Sant Antoni · Wanderlog · Find Me Gluten Free · rúbrica pública HELADER-IA v1.8.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Artic-Oº Gelateria Italiana?
Artic-Oº Gelateria Italiana se encuentra en Carrer del Parlament, 13, Eixample, 08015 Barcelona, España, Barcelona. Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Artic-Oº Gelateria Italiana en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Artic-Oº Gelateria Italiana tiene 2 bolas de 3 en el sistema de calidad (nivel: artesanía acreditada). Además, acumula una nota media de 4.5/5 con 545 reseñas de clientes.
¿Cuántas heladerías hay en Barcelona?
En Barcelona hay 149 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Artic-Oº Gelateria Italiana en GelatoMaps?
Puedes valorar Artic-Oº Gelateria Italiana visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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