Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero (facturas, recetario con visita, reportaje): 0 puntos en la dimensión que más pesa.

Artesanía / oficio (25%). El nombre incluye «heladería», señal general que el motor reconoce (2,5 de 25). Lo que la casa cuenta de su elaboración artesanal no puntúa como evidencia.

Valoración Google (15%). 4,6★: 12 de 15 puntos.

Volumen de reseñas (10%). 2.640 reseñas: 9.84 de 10 puntos.

Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, identificador de lugar, descripción y fotografías del local: 10 de 10. Web de la casa enlazada.

Por qué no sube de banda. Necesita formulación propia demostrada por un tercero. Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría superar los 65 puntos y optar a la tercera bola. Un premio no la da por sí solo.

Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.

La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35, sin certificado. Con 34/100 está en la banda de 2 bolas (30 a 64).

No hemos encontrado ninguna fuente que lo describa como franquicia ni como tienda abastecida por un obrador central. La web de la casa presenta una familia heladera con tres tiendas en la Costa Tropical, por lo que no se aplica ningún tope.

Google la muestra «Cerrado temporalmente»: un cartel en el escaparate dice «Cerrado, fin de temporada hasta marzo 2027» y la web de la casa indica «Cerrado por fin de temporada» en su calendario. Es un aviso de Google y de la propia casa, no una baja definitiva.

La web de la base es heladeriaperandres.es, la de la casa, que lista esta tienda.

Lo que más destacan Google y los clientes: Helado de leche rizada; Granizado de café con leche rizada; Tramontana; Buenísimo (nata, almendra y nuez); Helado de turrón. La selección cambia según la temporada.

Temporada de primavera a final de verano; cerrada desde el fin de temporada hasta marzo de 2027 (cartel del escaparate y calendario de la web). Conviene confirmarlo por teléfono (+34 958 72 54 91).

Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para quien reclama su ficha. Con un certificado verificado de producción propia puede superar los 65 puntos. Los premios y un curso por sí solos no dan bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.