19 Palmeras
📍 C. Ancha, 50, 21100 Punta Umbría, Huelva, Spain, Punta Umbría · Huelva
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· HELADER-IA
19 Palmeras
1 bola· Presencia verificada · 24/100Datos de octubre de 2026 (rúbrica v1.8). 19 Palmeras es una heladería de Punta Umbría (C. Ancha). Tiene 3,7★ sobre 581 reseñas en el mapa; en Google hoy 3,6★ sobre 616 reseñas. No hay fuente independiente sobre cómo elabora su helado. Resultado: 24/100 → 1 bola del mapa · Presencia verificada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). Categoría heladería reconocida por el motor (2,5 de 25). Lo que la casa cuente de su elaboración no puntúa como evidencia.
Valoración Google (15%). 3,7★: 5,25 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 581 reseñas: 7,95 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, identificador de lugar, descripción y fotografías del local: 8 de 10. Web propia comprobada.
Por qué no sube de banda. Necesita formulación propia demostrada por un tercero. Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría superar los 65 puntos.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
Google clasifica este local como heladería y lo muestra cerrado temporalmente. La web propia presenta la casa como heladería, cafetería y cervecería, destaca el helado de milhojas y afirma elaborar cada día sus sabores; es una declaración de la casa y no puntúa como evidencia. La misma web cuenta, además, premios de concursos de heladería (tercera mejor heladería de España en 2013 y cuarta en 2019, y premio del público en 2019) sin enlazar la clasificación oficial; hasta que no se pueda comprobar con una fuente independiente y se sepa si hubo jurado técnico, no se cuentan como evidencia. No hay factura de proveedor, recetario, vídeo de la zona de elaboración, certificado ni reportaje independiente con visita. El veredicto es «sin evidencia»: ninguna fuente de un tercero permite afirmar ni que elabora ni que no elabora.
- Ficha de Google Maps (28-10-2026): categoría «Heladería», marcada como cerrada temporalmente
- Web propia (19palmeras.es): declara elaboración diaria de sabores y premios de concursos sin enlace a la clasificación; autodeclaración, no puntúa
- Fotografías de usuarios de Google: vitrinas de helado con cubetas rotuladas, tarrina con el nombre de la casa, fachada
No ha podido comprobarse el modelo de producción de este local por un tercero. Para convertirlo en evidencia: certificado de FormulaMaps, facturas de proveedores, vídeo del obrador o un reportaje independiente que describa cómo y dónde se elabora el helado que se vende.
La web de la casa afirma veinte años de trayectoria y cuenta que ha ampliado su oferta con una cervecería en otro local; no hemos localizado prensa independiente que confirme la historia, así que se cita como declaración de la propia heladería. En Google tiene hoy 3,6★ sobre 616 reseñas (el mapa trae 3,7★ sobre 581) y la ficha aparece como cerrada temporalmente.
- 2013 — Premio de concurso que cita la web propia (sin clasificación oficial enlazada)
- 2019 — Clasificación y premio del público que cita la web propia (sin clasificación oficial enlazada)
- 28-oct-2026 — Google la muestra cerrada temporalmente
- 28-oct-2026 — 3,6★ sobre 616 reseñas en Google en vivo (el mapa traía 3,7★ sobre 581)
Fotos: web oficial / Google Maps.
Las reseñas de Google destacan los helados caseros, los pasteles y las tartas heladas por encargo, y el sabor de milhojas.Reseñas en la ficha de Google Maps, consultadas el 28-oct-2026
También hay reseñas críticas con la atención y con las esperas en temporada.Reseñas en la ficha de Google Maps, 28-oct-2026
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
En Punta Umbría el mapa registra varias heladerías de costa, cada una con su ficha, dirección y teléfono propios; los datos no se mezclan entre ellas.
La bola no se compra: se acredita. 19 Palmeras puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
19 Palmeras puntúa 24/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y queda en 1 bola · Presencia verificada. Tiene 3,7★ sobre 581 reseñas en el mapa (en Google hoy 3,6★ sobre 616 reseñas) y no hay fuente independiente que describa cómo elabora su helado, así que la puntuación sale de la nota, el volumen de reseñas y la presencia, sin evidencia de elaboración. Con un certificado de FormulaMaps, gratis, la misma ficha podría llegar a 3 bolas.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de 19 Palmeras?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 1 bola con 3,7★ y 581 reseñas?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35, sin certificado. Con 24/100 está en la banda de 1 bola (15 a 29).
¿Es una franquicia?
El nombre no implica franquicia. No hemos visto ningún documento que describa este local como franquicia ni su modelo de producción, así que no se aplica ningún tope y se audita como negocio propio.
¿Tiene web?
Sí: 19palmeras.es, una web de 2019 con presentación de la casa, premios y la carta de helados (comprobada el 28-10-2026). El teléfono de la ficha (959 04 44 24) coincide con el de Google.
¿Qué pedir?
Lo que más destacan las reseñas y las fotos: Helado de milhojas; Helado de crema catalana; Helado de limón con milhojas; Helado de menta; Tartas heladas por encargo. La selección cambia según la temporada.
¿Cuál es su horario?
Google la muestra cerrada temporalmente el 28-10-2026; no hay horario publicado. Conviene confirmarlo por teléfono (959 04 44 24).
¿Cómo podría conseguir más bolas?
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Si esta heladería quiere subir de banda, puede certificar sus fórmulas gratis en FormulaMaps (formulamaps.com): con un Certificado de Formulación verificado la misma ficha podría superar los 65 puntos. Un curso por sí solo no da bolas.
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha HUE247 · 28-oct-2026
Ficha de Google Maps (28-oct-2026) · fotografías de la ficha · web propia · rúbrica pública HELADER-IA v1.8 · metodología de GelatoMaps.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está 19 Palmeras?
19 Palmeras se encuentra en C. Ancha, 50, 21100 Punta Umbría, Huelva, Spain, Punta Umbría (Huelva). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene 19 Palmeras en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, 19 Palmeras tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 3.7/5 con 581 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de 19 Palmeras?
19 Palmeras abre 7 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: 9:10 AM–2:15 AM. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Punta Umbría?
En Punta Umbría hay 8 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar 19 Palmeras en GelatoMaps?
Puedes valorar 19 Palmeras visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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