Al·lora Gelateria · Carrer de l'Almirall Colom, 2 · Vilanova i la Geltrú (Barcelona). En el casco antiguo de Vilanova, Al·lora es una gelateria de autor que elabora su gelato a diario con ingredientes seleccionados, uniendo tradición italiana y proximidad catalana. La llevan Sofía (de Correggio, Emilia Romagna) y Julián (de Vilanova) —se conocieron en un vuelo a Lisboa y se formaron con maestros heladeros—, con opciones veganas y sin gluten y una joya de carta: la «Picarona» (brioche artesano relleno de gelato, sellado en caliente). Reputación sobresaliente: 4,9★ sobre 337 reseñas.

Sofía y Julián, una historia de avión

Detrás de Al·lora hay una pareja: Sofía, de Correggio (Emilia Romagna), y Julián, de Vilanova. Se conocieron en un vuelo a Lisboa y, tras formarse con maestros heladeros, abrieron su gelateria uniendo la tradición italiana de ella con la proximidad catalana de él.

Gelato elaborado a diario

El gelato se elabora a diario con ingredientes seleccionados y producto de temporada, con texturas cremosas y opciones para todos: veganas y sin gluten. Su especialidad de culto es la «Picarona»: un brioche del horno artesano Quim Pa relleno de dos bolas de gelato y sellado en caliente.

Por qué 3 bolas

Al·lora reúne lo que define la excelencia: elaboración propia diaria, formación con maestros, producto natural con gama vegana/sin gluten y una reputación sobresaliente (4,9★/337) en un local de diseño cuidado. Tercera bola plenamente merecida.

"Tradición italiana y proximidad catalana, en cada bola."— Al·lora Gelateria · Sofía & Julián

Veredicto GelatoMaps

Al·lora es 3 bolas: gelato de autor elaborado a diario por Sofía (Emilia Romagna) y Julián, formados con maestros heladeros, con gama vegana/sin gluten y una nota sobresaliente (4,9★/337). Excelencia artesana confirmada. Pagar no altera las bolas: esta tercera es por oficio.