Can Soler · Badalona (Barcelona). Heladería artesana familiar desde 1969, fundada por Albert Soler y Pilar Miguel: tres generaciones de mestres gelaters con raíces en Xixona y Alicante (turrón y helado). En su obrador propio elaboran a diario helados, horchatas, granizados, polos y turrones. Su maestro Albert Soler fue Campeón de España de Helado Artesano (2019). Medio siglo de oficio que la sitúan en la excelencia.

La familia Soler: tres generaciones desde Xixona

Can Soler nació en 1969 de la mano de Albert Soler y Pilar Miguel. La historia viene de dos abuelos —uno de Alicante, otro mestre torronaire i gelater que trabajó en Sevilla y Xixona— que emigraron a Badalona a labrarse un futuro con el turrón y el helado. Tres generaciones después, la familia sigue al frente.

Obrador propio, campeón de España

En su obrador propio elaboran a diario todos sus helados, horchatas, granizados y polos, y en temporada hacen panellets y turrones en su fábrica artesana de Xixona. El reconocimiento llegó al más alto nivel: en 2019, el maestro Albert Soler ganó el Campeonato de España de Helado Artesano. Esa es la prueba de la tercera bola.

De Badalona a toda Cataluña

De la primera tienda en la calle Francesc Layret —donde su horchata y sus granizados se hicieron famosos— pasaron a una segunda en la calle Mar y, en 2016, a Montgat. Su helado es hoy una referencia del Maresme; incluso han llevado su línea artesana Artesans Soler más allá del mostrador, manteniendo la elaboración propia como bandera.

"Tres generaciones haciendo helado artesano; campeón de España 2019."— Can Soler · mestres gelaters

Veredicto GelatoMaps

Can Soler es 3 bolas: medio siglo de oficio familiar (desde 1969), obrador propio con elaboración diaria y un maestro, Albert Soler, Campeón de España de Helado Artesano 2019. Corrección al alza: el censo la tenía en 2 bolas; su trayectoria, obrador y palmarés la sitúan en la excelencia (86). Pagar no altera las bolas: esta nota es por oficio.