

Gelateria in Via delle Beccherie 61, nel centro storico dei Sassi, con il nome commerciale che dichiara esplicitamente "Vero Gelato Artigianale". Voto Google 4,8/5 su 703 recensioni — tra i più alti del blocco.
Un aggiornamento dei visitatori la definisce senza mezzi termini "Absolutely the best in Matera". Le recensioni più recenti confermano: "Uno de los mejores helados que he probado jamás", "de los mejores que he probado por Puglia" (nonostante la Basilicata non sia Puglia, il complimento regionale è genuino). I sapori più citati sono pistacchio (50), sorbetti (44), frutta (26) e nocciola (17) — un ventaglio coerente con una produzione artigianale seria.








| Indirizzo | Via delle Beccherie 61, 75100 Matera MT |
| 4,8 · 703 recensioni (verificato 12 agosto 2026) |
Questa scheda ha 3 palline · accreditamento in sospeso: le palline sono state assegnate con una rubrica precedente, quando la terza pallina non richiedeva il certificato. Dalla Rubrica Pubblica v1.8 la terza pallina è formulazione propria dimostrata: la scheda conserva le 3 palline fino al 31-03-2027; entro quella data serve il Certificato di Formulazione FormulaMaps con esito «produzione propria accreditata» (gratuito, senza rivelare ricette) o un'eccezione documentale del Fondatore con motivazione pubblica. Altrimenti scende a 2.
Scala pubblica v1.8 (fasce volutamente disuguali): 15-29 → 1 pallina · 30-64 → 2 palline · 65-100 → 3 palline. Senza Certificato di Formulazione il massimo è 65: la terza pallina è, per costruzione, formulazione propria dimostrata. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.
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