Dove si trova Edoardo il Gelato Biologico?

Edoardo il Gelato Biologico si trova in Piazza del Duomo, 45/R, 50122 Firenze FI, Italia, Firenze.

Qual è la valutazione di Edoardo il Gelato Biologico su GelatoMaps?

Secondo GelatoMaps, Edoardo il Gelato Biologico ha 3 palline su 3 nel sistema di qualità (livello: formulazione propria dimostrata).

Come posso valutare Edoardo il Gelato Biologico su GelatoMaps?

Puoi valutare Edoardo il Gelato Biologico visitando il locale, oppure tramite la mappa interattiva su gelatomaps.com. Le valutazioni sono verificate e senza incentivi commerciali: pagare non altera mai la classifica.

Firenze

Edoardo il Gelato Biologico

Piazza del Duomo, 45/R, 50122 Firenze FI, Italia

/100

Eccellenza artigianale · 3 palline

L'esterno del locale. Foto: Google Maps.

Stato della scheda: Scheda completa: fotografie reali ispezionate una a una, rating Google verificato in diretta, riconoscimenti controllati contro la fonte. AGGIORNAMENTO 12-ago-2026 (revisione norma bolas): punteggio calcolato (85/100) allineato al livello 3 secondo la nuova norma editoriale — il punteggio comanda, senza requisito aggiuntivo di conferma di coni Gambero Rosso quando non c'è un tetto dottrinale (industriale/franchise premium/bar) applicabile.

Chi sono

Edoardo il Gelato Biologico, di piazza del Duomo 45/r a Firenze, all'ombra della Cupola del Brunelleschi, è stato fondato nel 2013. Il nome è dedicato al figlio dieci anni del titolare, Edoardo. È la prima gelateria certificata biologica della Toscana.

Il loro gelato

Gelati e sorbetti biologici con ingredienti freschi e genuini, privi di coloranti, conservanti e OGM. Tra i gusti di punta lavanda e miele, sorbetto al vino rosso e nocciola-cioccolato, serviti in un ambiente dal gusto retrò che richiama le vecchie latterie di quartiere.

La bacheca dei trofei

2027

Due Coni — Gambero Rosso, Gelaterie d'Italia

Confermata tra i 23 «Due Coni» della Toscana nella guida 2027, presentata a Napoli il 19 giugno 2026.

Verificato contro: ilforchettiere.it, 19-giu-2026

Guide e riconoscimenti

Dove compare questa gelateria. Ogni voce è stata verificata una per una contro la fonte indicata; nessuna è riportata per sentito dire.

Gambero Rosso — Gelaterie d'Italia2027

Due Coni (guida 2027)

gamberorosso.it

Italia, patria del gelato

Arezzo apre con una densità di riconoscimenti rara: Cremeria Cecconi (Due Coni + Maestro dell'Artigianato) e Ghignoni di Sansepolcro dal 1981 (Due Coni + 1° Campione Italiano dell'arte del gelato) accanto a Sunflower, tutte e tre nella selezione Gambero Rosso delle 4 migliori gelaterie della provincia. Firenze arriva con Gelateria della Passera, Tre Coni all'ottavo anno consecutivo e tra le 25 migliori gelaterie del mondo secondo il Financial Times.

Come punteggia

Qualità del prodotto

Storia e mestiere

Identità della bottega

Presenza digitale

Punteggio globale: 85/100 → 3 palline (Eccellenza artigianale · 3 palline). Rubrica HELADER-IA Public Rubric v1.4 (CC-BY-4.0) — chiunque può rifare il conto: rubrica aperta.

Galleria

Fotografie del locale pubblicate su Google Maps, acquisite e ispezionate una a una il 2 agosto 2026. Nessuna immagine generata artificialmente.

Dati pratici

Indirizzo	Piazza del Duomo, 45/R, 50122 Firenze FI, Italia
Google	4,7 · 2651 recensioni (verificato 9 agosto 2026)

Fonti: edoardobio.com · florenceisyou.com · yelp.com · tripadvisor.com · ilforchettiere.it · Google Maps, verifica diretta 9 agosto 2026 · Rubrica HELADER-IA v1.4.

Valutiamo ciò che è pubblico su internet (web e social). Sei della casa? Se pensi che il tuo punteggio non rifletta la realtà, mandaci foto del laboratorio o documentazione: rivalutiamo senza costo. Pagare non altera mai palline, punteggio né classifica.

Perché 3 palline con 85 punti

Questa scheda ha 3 palline · accreditamento in sospeso: le palline sono state assegnate con una rubrica precedente, quando la terza pallina non richiedeva il certificato. Dalla Rubrica Pubblica v1.8 la terza pallina è formulazione propria dimostrata: la scheda conserva le 3 palline fino al 31-03-2027; entro quella data serve il Certificato di Formulazione FormulaMaps con esito «produzione propria accreditata» (gratuito, senza rivelare ricette) o un'eccezione documentale del Fondatore con motivazione pubblica. Altrimenti scende a 2.

Scala pubblica v1.8 (fasce volutamente disuguali): 15-29 → 1 pallina · 30-64 → 2 palline · 65-100 → 3 palline. Senza Certificato di Formulazione il massimo è 65: la terza pallina è, per costruzione, formulazione propria dimostrata. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.