Flor Gelato
📍 Carrer del Consell de Cent, 223, Eixample, 08011 Barcelona, Spain, Barcelona
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· HELADER-IA
Flor Gelato
2 bolas· Artesanía acreditada · 37/100Datos de octubre de 2026 (rúbrica v1.8). Flor Gelato (Consell de Cent 223, Eixample) es un local de FLOR, una marca romana de 2011 que se expande por franquicia, con 4,8★ sobre 450 reseñas. La web de la marca dice que elabora cada día en el local; esa declaración, junto con la oferta de recetas y suministro de marca a los franquiciados, no la confirma ningún tercero. Sin certificado, factura ni recetario, el techo es de 2 bolas. Resultado: 37/100 → 2 bolas del mapa · Artesanía acreditada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). El nombre del local incluye «gelato»/«gelateria», señal general de heladería que el motor reconoce (7,5 de 25). Lo que la casa cuenta de su elaboración no puntúa como evidencia.
Valoración Google (15%). 4,8★: 13,5 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 450 reseñas: 7,63 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, identificador de lugar, descripción y 4 fotografías verificadas del local: 8 de 10. No hay web propia.
Por qué no sube a 3 bolas. Necesita formulación propia demostrada por un tercero. Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría superar los 65 puntos.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
La marca dice en su web que todo se hace cada día en el propio local, con ingredientes frescos y recetas italianas tradicionales. A la vez, su página de franquicia ofrece recetas propias de la marca, locales llave en mano y una cadena logística desde Italia, lo que indica un modelo con producto de marca compartido. No hemos podido ver el obrador de este local, ni facturas, ni recetario, ni certificado de formulación, y ninguna fuente independiente describe cómo se elabora aquí. Por eso la elaboración propia se trata como declarada por la marca y no puntúa como evidencia.
- Web de la marca (gelatiflor.com): «todo se hace cada día en el local»; más de cien sabores; fundada en Roma en 2011 (declaración de la propia marca)
- Página de franquicia de la marca: recetas propias, locales llave en mano y apoyo logístico desde Italia (declaración de la propia marca)
- Lista de sedes de la marca: figuran dos locales de Barcelona, este y otro en el Carrer d'Arizala
- Sin factura, recetario, vídeo del obrador ni certificado de formulación: no hay prueba documental de la elaboración en este local
Local de una marca con recetas y suministro propios. La elaboración en el local es una declaración de la marca, no una comprobación. Para subir de nivel: certificado de FormulaMaps o documentos que prueben la elaboración propia en este local.
FLOR nació en Roma en 2011, cuando se abrió su primera heladería, y hoy presume de locales en Europa, Sudamérica, Oriente Medio y Asia, con más de cien sabores y una línea de postres en tarro. Su propia web cuenta que quiere ofrecer helado italiano de calidad con ingredientes naturales y que crece mediante franquicias, con acuerdos para un país entero, para una región o para locales sueltos. En Barcelona la marca lista dos locales: uno en el Carrer d'Arizala y este, en el Carrer del Consell de Cent, en el Eixample. No hemos encontrado reportajes de prensa que cuenten su apertura ni la fecha exacta, así que no la damos.
- 2011 — Se abre en Roma la primera heladería FLOR (según la marca)
- Sin fecha — Apertura del local de Consell de Cent: no hemos localizado fecha ni reportaje
- Oct-2026 — 4,8★ sobre 450 reseñas en nuestros datos de Google Maps; Google muestra hoy 536
Fotos: web oficial / Google Maps.
Pistacho, chocolate amargo y dulce de leche aparecen una y otra vez como los favoritos de los clientes, y se valora el helado y el trato.Reseñas de Google Maps, consultadas el 06-10-2026
La calle es peatonal, lo que permite comer el helado tranquilamente en la puerta.Reseñas de Google Maps, consultadas el 06-10-2026
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
En un radio de 1 km, nuestro mapa registra delaCrem Terra (4,4★ · 300 reseñas · 2 bolas hoy en nuestro mapa); Vincis Heladería (4,8★ · 863 reseñas · 2 bolas hoy en nuestro mapa); Emilio’s Barcelona (4,8★ · 617 reseñas · 1 bola hoy en nuestro mapa); DeLaCrem | Enric Granados (4,6★ · 7.935 reseñas · 2 bolas hoy en nuestro mapa); HOLY MADRE Heladería argentina en Barcelona (4,8★ · 1.084 reseñas · 2 bolas hoy en nuestro mapa); Nonnarella (4,6★ · 491 reseñas · 1 bola hoy en nuestro mapa).
La bola no se compra: se acredita. Flor Gelato puede pasar de 2 a 3 bolas de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Flor Gelato puntúa 37/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 2 bolas · Artesanía acreditada. Tiene una nota muy alta (4,8★ sobre 450 reseñas), pero lo que la casa explica sobre cómo elabora su helado no lo ha verificado ninguna fuente independiente con documentos, y la puntuación descansa en la reputación y la presencia digital. Con un certificado de FormulaMaps, gratis, la misma ficha podría llegar a 3 bolas.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Flor Gelato?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 2 bolas con 4,8★ y 450 reseñas?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100. La formulación demostrada vale 35 y aquí no hay certificado ni documentos de un tercero. Con 37/100 está en la banda de 2 bolas (30 a 64).
¿Es una franquicia?
FLOR es una marca romana fundada en 2011 que crece en el extranjero por franquicia (según su propia web, con recetas y suministro de la marca y acuerdos de franquicia por país, región o local). Este local aparece en la lista de sedes de la marca, junto con otra de Barcelona. No sabemos si lo gestiona la marca o un franquiciado. Se trata como cadena: las recetas y la logística las pone la marca, no el local.
¿Tiene web propia?
El local no tiene web propia en Google. La marca tiene una web internacional (gelatiflor.com) donde figura la tienda dentro de su lista de sedes.
¿Es la misma que la de la calle Arizala?
No: son dos locales distintos de la misma marca en Barcelona, con direcciones diferentes. Cada uno se valora por separado.
¿Qué pedir?
Lo que más destacan la prensa y los clientes: Pistacho; Chocolate amargo; Dulce de leche; Helado de nata; Tarrina para llevar. La selección cambia según la temporada.
¿Cuál es su horario?
Google Maps mostraba el 6-10-2026 el local abierto hasta las 23:00 ese día. No hemos podido leer el horario semanal completo; conviene confirmarlo con el propio local.
¿Cómo podría conseguir la tercera bola?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para las heladerías que reclaman su ficha. Con un certificado verificado de producción propia puede superar los 65 puntos. Un curso por sí solo no da bolas.
- Ficha de Google Maps — Flor Gelato, Consell de Cent 223 (4,8★, reseñas, fotos; 6-10-2026)
- Web de la marca — FLOR Gelato, inicio (gelatiflor.com; consultada el 06-10-2026)
- Web de la marca — Franquicia (gelatiflor.com; consultada el 06-10-2026)
- Web de la marca — Lista de sedes (gelatiflor.com; consultada el 06-10-2026)
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha BCN123 · 6-oct-2026
Ficha de Google Maps (6-10-2026) · web de la marca FLOR (inicio, franquicia y sedes) · rúbrica pública HELADER-IA v1.8.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Flor Gelato?
Flor Gelato se encuentra en Carrer del Consell de Cent, 223, Eixample, 08011 Barcelona, Spain, Barcelona. Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Flor Gelato en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Flor Gelato tiene 2 bolas de 3 en el sistema de calidad (nivel: artesanía acreditada). Además, acumula una nota media de 4.8/5 con 450 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de Flor Gelato?
Flor Gelato abre 7 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: 4:30–10:30 PM. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Barcelona?
En Barcelona hay 149 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Flor Gelato en GelatoMaps?
Puedes valorar Flor Gelato visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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