Informe calcolato con la Rubrica Pubblica v1.4. La rubrica in vigore è la v1.8 (formulazione 35 · artigianalità 25 · valutazione 15 · recensioni 10 · digitale 10 · base 5; fasce 0-14 / 15-29 / 30-64 / 65-100): i punteggi di versioni diverse non sono confrontabili e le palline si rivedono nella nuova verifica. Questa scheda conserva l'etichetta 3 palline · accreditamento in sospeso: dalla v1.8 la terza pallina si dimostra con il Certificato di Formulazione FormulaMaps.
GelatoMaps
GelatoMaps ItaliaAudit HELADER-IA
Italia
Guida verificata
Ostuni

Gelateria Artigianale Ostuni - Ice Dream

Corso Vittorio Emanuele II, 14, 72017 Ostuni BR
3 bolas
82
/100
Eccellenza artigianale · 3 palline
Gelateria Artigianale Ostuni - Ice Dream

L'esterno del locale. Foto: Google Maps.

Stato della scheda: Scheda completa: fotografie reali ispezionate una a una, rating Google verificato in diretta il 2 agosto 2026, riconoscimenti controllati contro la fonte.

Il laboratorio a vista

Gelateria Artigianale Ostuni - Ice Dream, su Corso Vittorio Emanuele II, produce il gelato in piccoli lotti a vista, secondo quanto dichiarato sul proprio sito web.

Recensioni

Le recensioni sottolineano la qualità degli ingredienti — mandorle, nocciole, pistacchio e limone tra i gusti più apprezzati.

Italia, patria del gelato

La provincia di Brindisi è la Puglia dell'Adriatico meridionale: il centro storico di Ostuni, la “città bianca”, concentra da solo tre delle otto gelaterie di questo blocco, mentre Brindisi capitale e i paesi dell'entroterra (San Vito dei Normanni, Francavilla Fontana) completano un tessuto di gelaterie artigianali poco coperto dal censo nazionale finora.

Come punteggia

Qualità del prodotto
75
Storia e mestiere
45
Identità della bottega
50
Presenza digitale
80

Punteggio globale: 82/100 → 3 palline (Eccellenza artigianale · 3 palline). Rubrica HELADER-IA Public Rubric v1.4 (CC-BY-4.0) — chiunque può rifare il conto: rubrica aperta.

Galleria

Il banco e la vetrina dei gusti.
Il banco e la vetrina dei gusti.
Le vaschette in vetrina.
Le vaschette in vetrina.
Il gelato servito.
Il gelato servito.
Un dettaglio della vetrina.
Un dettaglio della vetrina.

Fotografie del locale pubblicate su Google Maps, acquisite e ispezionate una a una il 2 agosto 2026. Nessuna immagine generata artificialmente.

Dati pratici

IndirizzoCorso Vittorio Emanuele II, 14, 72017 Ostuni BR
Google4,7 · 146 recensioni (verificato 17 agosto 2026)

Fonti: Producción en pequeños lotes a la vista: gelateriaartigianaleostuni.com · Verificación en vivo Google Maps 17-ago-2026: 4,7★/146 reseñas, categoría "Heladería", Corso Vittorio Emanuele II 14 Ostuni · Rubrica HELADER-IA v1.4.

Valutiamo ciò che è pubblico su internet (web e social). Sei della casa? Se pensi che il tuo punteggio non rifletta la realtà, mandaci foto del laboratorio o documentazione: rivalutiamo senza costo. Pagare non altera mai palline, punteggio né classifica.

Perché 3 palline con 82 punti

Questa scheda ha 3 palline · accreditamento in sospeso: le palline sono state assegnate con una rubrica precedente, quando la terza pallina non richiedeva il certificato. Dalla Rubrica Pubblica v1.8 la terza pallina è formulazione propria dimostrata: la scheda conserva le 3 palline fino al 31-03-2027; entro quella data serve il Certificato di Formulazione FormulaMaps con esito «produzione propria accreditata» (gratuito, senza rivelare ricette) o un'eccezione documentale del Fondatore con motivazione pubblica. Altrimenti scende a 2.

Scala pubblica v1.8 (fasce volutamente disuguali): 15-29 → 1 pallina · 30-64 → 2 palline · 65-100 → 3 palline. Senza Certificato di Formulazione il massimo è 65: la terza pallina è, per costruzione, formulazione propria dimostrata. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.

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