Dove si trova Gelateria Caminia Giannotti?

Gelateria Caminia Giannotti si trova in Viale Donato Giannotti, 29, 50126 Firenze FI, Italia, Firenze.

Qual è la valutazione di Gelateria Caminia Giannotti su GelatoMaps?

Secondo GelatoMaps, Gelateria Caminia Giannotti ha 3 palline su 3 nel sistema di qualità (livello: formulazione propria dimostrata).

Come posso valutare Gelateria Caminia Giannotti su GelatoMaps?

Puoi valutare Gelateria Caminia Giannotti visitando il locale, oppure tramite la mappa interattiva su gelatomaps.com. Le valutazioni sono verificate e senza incentivi commerciali: pagare non altera mai la classifica.

Firenze

Gelateria Caminia Giannotti

Viale Donato Giannotti, 29, 50126 Firenze FI, Italia

/100

Eccellenza artigianale · 3 palline

L'esterno del locale. Foto: Google Maps.

Stato della scheda: Scheda completa: fotografie reali ispezionate una a una, rating Google verificato in diretta, riconoscimenti controllati contro la fonte. AGGIORNAMENTO 12-ago-2026 (revisione norma bolas): punteggio calcolato (81/100) allineato al livello 3 secondo la nuova norma editoriale — il punteggio comanda, senza requisito aggiuntivo di conferma di coni Gambero Rosso quando non c'è un tetto dottrinale (industriale/franchise premium/bar) applicabile.

Chi sono

Gelateria Caminia nasce nel 1987 in viale Donato Giannotti 29 a Firenze, per opera di Alberto Mannucci. Il nome unisce quelli delle sue due figlie, Camilla e Lavinia. Oggi l'attività è guidata da Lavinia Mannucci, cresciuta dietro al banco della sede storica. Nel tempo Caminia si è ampliata con altri punti vendita, tra cui uno aperto su Ponte Vecchio (lungarno degli Acciaioli 4).

Il loro gelato

Gelati, semifreddi, yogurt e torte prodotti solo con prodotti freschi dal 1987. Tra i gusti di riferimento la Crema Caminia, il cioccolato fondente con lamponi e varianti più elaborate come il mascarpone con crumble salato e pere cotte.

La bacheca dei trofei

2027

Un Cono — Gambero Rosso, Gelaterie d'Italia

Tra le 13 gelaterie toscane con «Un Cono» nella guida 2027, presentata a Napoli il 19 giugno 2026.

Verificato contro: ilforchettiere.it, 19-giu-2026

Guide e riconoscimenti

Dove compare questa gelateria. Ogni voce è stata verificata una per una contro la fonte indicata; nessuna è riportata per sentito dire.

Gambero Rosso — Gelaterie d'Italia2027

Un Cono (guida 2027)

gamberorosso.it

Italia, patria del gelato

Arezzo apre con una densità di riconoscimenti rara: Cremeria Cecconi (Due Coni + Maestro dell'Artigianato) e Ghignoni di Sansepolcro dal 1981 (Due Coni + 1° Campione Italiano dell'arte del gelato) accanto a Sunflower, tutte e tre nella selezione Gambero Rosso delle 4 migliori gelaterie della provincia. Firenze arriva con Gelateria della Passera, Tre Coni all'ottavo anno consecutivo e tra le 25 migliori gelaterie del mondo secondo il Financial Times.

Come punteggia

Qualità del prodotto

Storia e mestiere

Identità della bottega

Presenza digitale

Punteggio globale: 81/100 → 3 palline (Eccellenza artigianale · 3 palline). Rubrica HELADER-IA Public Rubric v1.4 (CC-BY-4.0) — chiunque può rifare il conto: rubrica aperta.

Galleria

Fotografie del locale pubblicate su Google Maps, acquisite e ispezionate una a una il 2 agosto 2026. Nessuna immagine generata artificialmente.

Dati pratici

Indirizzo	Viale Donato Giannotti, 29, 50126 Firenze FI, Italia
Google	4,4 · 1495 recensioni (verificato 9 agosto 2026)

Fonti: dimensionesuonosoft.it · facebook.com/gelateriacaminia1987 · paginegialle.it · ilforchettiere.it · yelp.com · Google Maps, verifica diretta 9 agosto 2026 · Rubrica HELADER-IA v1.4.

Valutiamo ciò che è pubblico su internet (web e social). Sei della casa? Se pensi che il tuo punteggio non rifletta la realtà, mandaci foto del laboratorio o documentazione: rivalutiamo senza costo. Pagare non altera mai palline, punteggio né classifica.

Perché 3 palline con 81 punti

Questa scheda ha 3 palline · accreditamento in sospeso: le palline sono state assegnate con una rubrica precedente, quando la terza pallina non richiedeva il certificato. Dalla Rubrica Pubblica v1.8 la terza pallina è formulazione propria dimostrata: la scheda conserva le 3 palline fino al 31-03-2027; entro quella data serve il Certificato di Formulazione FormulaMaps con esito «produzione propria accreditata» (gratuito, senza rivelare ricette) o un'eccezione documentale del Fondatore con motivazione pubblica. Altrimenti scende a 2.

Scala pubblica v1.8 (fasce volutamente disuguali): 15-29 → 1 pallina · 30-64 → 2 palline · 65-100 → 3 palline. Senza Certificato di Formulazione il massimo è 65: la terza pallina è, per costruzione, formulazione propria dimostrata. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.