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Gelateria del Teatro
Chi sono
Stefano Marcotulli e la compagna Silvia fecero la gavetta dal 2004 in alcune delle migliori gelaterie romane, e nel 2006 aprirono il loro primo laboratorio in un vicolo accanto a Via dei Coronari, sotto una scalinata del Duecento dove un tempo recitava il comico romano Ettore Petrolini — da lì il nome, Gelateria del Teatro. Il primo giorno incassarono 30 euro.
Nel 2013 si spostarono in uno spazio più grande, con laboratorio di cioccolato e pasticceria; nel locale piccolo originale aprirono il ristorante «Cucina del Teatro». Un secondo punto vendita sul Lungotevere dei Vallati ha chiuso: oggi la gelateria è una sola.
Il laboratorio a vista
È il tratto che definisce il locale, e lo confermano due fonti indipendenti: la casa («un laboratorio per la produzione del gelato con una vetrina sulla strada che dà modo alle persone di assistere ai processi di preparazione») e la scheda del Gambero Rosso («Ad attirare lo sguardo, passeggiando su via dei Coronari, è la vetrina-dispensa. Il laboratorio a vista è infatti un biglietto da visita fenomenale»). Chi passa vede lavorare.
Il loro gelato
Accanto ai classici, i gusti che hanno fatto il nome della casa sono infusioni: pesca bianca e lavanda, lampone e salvia, limone miele e rosmarino. Cialde fatte in casa, e cioccolateria e pasticceria prodotte nello stesso locale.
Le ombre
Su Restaurant Guru la media scende a 3,6 su 784 recensioni, sensibilmente sotto il 4,6 di Google: un divario che vale la pena segnalare. Ricorrono lamentele sul prezzo — anche riferite al ristorante annesso — accanto a giudizi entusiasti sui gusti più originali. La posizione a pochi passi da Piazza Navona espone il locale alla stessa pressione turistica di tutto il quartiere.
Fonte: Restaurant GuruGuide e riconoscimenti
Italia, patria del gelato
Roma non ha una tradizione gelatiera antica come la Sicilia o il Cadore: è il banco di prova dove tutte le scuole d'Italia si misurano. In un paese con circa 39.000 attività e un giro d'affari vicino ai 5 miliardi di euro (Centro Studi FIPE-Confcommercio, 2025), la capitale è il posto dove una bottega si gioca la reputazione ogni giorno, davanti a romani che il gelato lo conoscono da sempre.
Come punteggia
Galleria
Dati pratici
| Indirizzo | Via dei Coronari 65/66, 00186 Roma |
| Telefono | +39 06 4547 4880 |
| Web | gelateriadelteatro.it |
| 4,6 · 4.018 recensioni (verificato 2 agosto 2026) |