

Inaugurata nel 1981, dal 1989 è guidata da Leonardo La Porta, che ha proseguito il progetto del fondatore alzando l'asticella della qualità. Nel cuore di Torino, a due passi da Piazza San Carlo.
Nel 2024 Miretti si è classificata sesta al mondo nel Gelato Festival World Ranking, guadagnando tre posizioni rispetto al nono posto del 2023. Non è un premio locale: è una classifica internazionale tra le gelaterie artigianali. La casa ci arriva con gusti originali e dichiaratamente piemontesi — carbonara, grissini, polenta concia, cipolla di Tropea, Malvasia di Castelnuovo Don Bosco.
Torino è l'altra capitale: qui il gianduja è nato per necessità — il blocco napoleonico rese introvabile il cacao e i maestri piemontesi lo allungarono con la nocciola delle Langhe, inventando un gusto che il mondo copia ancora. La Nocciola Piemonte IGP e la tradizione del bicerin fanno di questa città il posto d'Italia dove un gelato alla nocciola viene giudicato con più severità. In un paese con circa 39.000 gelaterie e quasi 5 miliardi di euro di giro d'affari (Centro Studi FIPE-Confcommercio, 2025), Torino è dove la materia prima ha l'ultima parola.








| Indirizzo | Corso Giacomo Matteotti 5, 10121 Torino TO |
| Web | gelateriamiretti.it |
| 4,2 · 848 recensioni (verificato 2 agosto 2026) |
Questa scheda ha 3 palline · accreditamento in sospeso: le palline sono state assegnate con una rubrica precedente, quando la terza pallina non richiedeva il certificato. Dalla Rubrica Pubblica v1.8 la terza pallina è formulazione propria dimostrata: la scheda conserva le 3 palline fino al 31-03-2027; entro quella data serve il Certificato di Formulazione FormulaMaps con esito «produzione propria accreditata» (gratuito, senza rivelare ricette) o un'eccezione documentale del Fondatore con motivazione pubblica. Altrimenti scende a 2.
Scala pubblica v1.8 (fasce volutamente disuguali): 15-29 → 1 pallina · 30-64 → 2 palline · 65-100 → 3 palline. Senza Certificato di Formulazione il massimo è 65: la terza pallina è, per costruzione, formulazione propria dimostrata. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.
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