Dove si trova Gelateria Nicola?

Gelateria Nicola si trova in Via Antonio Baiamonti, 20, 34145 Trieste TS, Trieste.

Qual è la valutazione di Gelateria Nicola su GelatoMaps?

Secondo GelatoMaps, Gelateria Nicola ha 3 palline su 3 nel sistema di qualità (livello: formulazione propria dimostrata).

Come posso valutare Gelateria Nicola su GelatoMaps?

Puoi valutare Gelateria Nicola visitando il locale, oppure tramite la mappa interattiva su gelatomaps.com. Le valutazioni sono verificate e senza incentivi commerciali: pagare non altera mai la classifica.

Trieste

Gelateria Nicola

Via Antonio Baiamonti, 20, 34145 Trieste TS

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Eccellenza artigianale · 3 palline

L'esterno del locale. Foto: Google Maps.

Stato della scheda: Scheda completa: fotografie reali ispezionate una a una, rating Google verificato in diretta il 2 agosto 2026, riconoscimenti controllati contro la fonte.

Un'attività di famiglia nata a Sottoservola

La Gelateria Nicola nasce nel 1985 nel quartiere di Servola (Trieste) per iniziativa di Nicola Magli, arrivato dalla Puglia nel 1980, raggiunto cinque anni dopo dal fratello Francesco. Secondo la cronaca locale, il gelato viene prodotto artigianalmente da Nicola Magli e dalla moglie in un laboratorio separato dal punto vendita, e l'attività ha attraversato quattro ristrutturazioni nel corso degli anni.

Il raddoppio in centro città

Dopo 37 anni di attività nel solo punto storico di via Baiamonti, nell'estate 2022 la Gelateria Nicola ha aperto una seconda sede in via Trento 13, portando l'insegna dal quartiere di Sottoservola al centro di Trieste — un'espansione riportata dalla stampa locale triestina.

Italia, patria del gelato

Trieste e il suo entroterra carsico vivono di un gelato di confine, dove le tradizioni gelatiere venete e mitteleuropee si incontrano tra il centro asburgico e le insenature della costa verso Duino.

Come punteggia

Qualità del prodotto

Storia e mestiere

Identità della bottega

Presenza digitale

Punteggio globale: 76/100 → 3 palline (Eccellenza artigianale · 3 palline). Rubrica HELADER-IA Public Rubric v1.4 (CC-BY-4.0) — chiunque può rifare il conto: rubrica aperta.

Galleria

Fotografie del locale pubblicate su Google Maps, acquisite e ispezionate una a una il 2 agosto 2026. Nessuna immagine generata artificialmente.

Dati pratici

Indirizzo	Via Antonio Baiamonti, 20, 34145 Trieste TS
Google	4,5 · 894 recensioni (verificato 16 agosto 2026)

Fonti: TriestePrima (verificato) — triesteprima.it · Gelateria Nicola, sito ufficiale (autodichiarato) · Sluurpy (autodichiarato/aggregatore) · Rubrica HELADER-IA v1.4.

Valutiamo ciò che è pubblico su internet (web e social). Sei della casa? Se pensi che il tuo punteggio non rifletta la realtà, mandaci foto del laboratorio o documentazione: rivalutiamo senza costo. Pagare non altera mai palline, punteggio né classifica.

Perché 3 palline con 76 punti

Questa scheda ha 3 palline · accreditamento in sospeso: le palline sono state assegnate con una rubrica precedente, quando la terza pallina non richiedeva il certificato. Dalla Rubrica Pubblica v1.8 la terza pallina è formulazione propria dimostrata: la scheda conserva le 3 palline fino al 31-03-2027; entro quella data serve il Certificato di Formulazione FormulaMaps con esito «produzione propria accreditata» (gratuito, senza rivelare ricette) o un'eccezione documentale del Fondatore con motivazione pubblica. Altrimenti scende a 2.

Scala pubblica v1.8 (fasce volutamente disuguali): 15-29 → 1 pallina · 30-64 → 2 palline · 65-100 → 3 palline. Senza Certificato di Formulazione il massimo è 65: la terza pallina è, per costruzione, formulazione propria dimostrata. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.