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el mapa del helado artesanal

Gelateria Pichi

📍 Carrer de Lleida, 41, Sants-Montjuïc, 08004 Barcelona, España, Barcelona

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GelatoMaps· HELADER-IA
Gelateria Pichi
Barcelona · Carrer de Lleida · Poble Sec · 4,5★ sobre 199 reseñas · helado en cubetas tapadas, horchata, granizados y café; obrador propio declarado en su web

Gelateria Pichi

Barcelona · Barcelona
2 bolas2 bolas· Artesanía acreditada · 33/100
En 10 segundos

Datos de octubre de 2026 (rúbrica v1.8). Pichi (Carrer de Lleida 41, Poble Sec) es una heladería con 4,5★ sobre 199 reseñas que sirve el helado desde cubetas tapadas, con horchata, granizados, cafés y brioche con helado. Su web dice que los helados se elaboran «en nuestro obrador con ingredientes frescos y naturales»; ningún medio independiente lo ha descrito y esa frase no puntúa como evidencia. Abre de martes a domingo por la tarde. Resultado: 33/100 → 2 bolas del mapa · Artesanía acreditada.

Qué pedir
Helado de pistachoHelado de avellanaBrioche con heladoHorchataGranizado de frutaAffogato al caféHelado de sobao pasiego

Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.

Por qué 2 bolas
Formulación0
Artesanía (evidencia)30
Valoración (Google)75
Reseñas (volumen)66
Presencia digital80
El veredicto del comité

Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.

Artesanía / oficio (25%). El nombre del local incluye «gelato»/«gelateria», señal general de heladería que el motor reconoce (7,5 de 25). Lo que la casa cuenta de su elaboración no puntúa como evidencia.

Valoración Google (15%). 4,5★: 11,25 de 15 puntos.

Volumen de reseñas (10%). 199 reseñas: 6,61 de 10 puntos.

Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, identificador de lugar, descripción y fotografías del local: 8 de 10.

Por qué no sube de banda. Necesita formulación propia demostrada por un tercero. Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría superar los 65 puntos.

Metodología (cómo se calcula)

Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.

El obrador

La web de la casa dice que los helados son «artesanos, elaborados en nuestro obrador con ingredientes frescos y naturales», que la horchata se prepara «de manera tradicional» con chufa y que hay sabores de temporada (mascarpone con higos, limón con hierbas aromáticas, mango con yuzu, sobao pasiego). Las fotografías de Google muestran las cubetas de acero con tapa (pozzetti) y las tarrinas de la casa; no se ve el obrador. Que el helado se sirva desde cubetas tapadas es un indicio de oficio, pero no demuestra por sí solo cómo ni dónde se elabora. Las reseñas de Google son mixtas: las hay entusiastas sobre sabores y horchata, y otras que dicen que el helado no estuvo a la altura. No hay reportaje independiente sobre el proceso, ni vídeo, ni facturas de proveedores, ni certificado de formulación. Por eso el veredicto es «propio declarado»: lo dice la casa y no lo ha comprobado nadie ajeno.

Evidencia verificada
  • Web de la casa (heladeriapichi.com), «Sabores y productos»: «helados artesanos elaborados en nuestro obrador con ingredientes frescos y naturales» (autodeclaración)
  • Web de la casa: horchata «elaborada de manera artesanal con chufa de primera calidad», batidos hechos con sus helados, cafés y brioche con helado (declaración de la casa)
  • Fotos de Google: cubetas de acero con tapa (pozzetti), tarrinas con el nombre de la casa; no se ve el obrador
  • Reseñas de Google: mixtas, con elogios a los sabores y a la horchata y alguna crítica al helado (opinión de clientes, no prueba de elaboración)

Autodeclaración de la casa. Para convertirla en evidencia: certificado de FormulaMaps, facturas de proveedores de materia prima, vídeo del obrador o un reportaje con visita que describa cómo y dónde se elabora el helado.

La casa

Pichi es una heladería de Poble Sec, en el Carrer de Lleida, cerca de la plaza de España. Su web, cuyos ficheros más antiguos son de julio de 2025, la presenta como heladería artesanal con «ingredientes naturales, sabores de temporada y trato cercano», con una oferta que incluye helado, horchata, granizados, batidos, brioche con helado y cafés. Una reseña de hace unos años cuenta que tenían helados para perros. Hoy abre de martes a domingo de 15:00 a 20:00 y cierra los lunes. Las reseñas recientes son desiguales: hay elogios a los sabores y a la horchata, y críticas a algún helado que «no acabó de gustar». No hemos localizado prensa independiente que cuente su historia ni premios; la fecha de apertura no consta.

  • 2025 — Primeros ficheros de la web de la casa, fechados en julio de 2025
  • Oct-2026 — Abre de martes a domingo de 15:00 a 20:00, según su web; Google la muestra con cierre a las 20:00
  • Oct-2026 — 4,5★ sobre 199 reseñas en el mapa; 4,4★ sobre 231 en Google en vivo
Sabores de la casa
PistachoCitado en reseñas; es uno de los sabores clásicos de su web.
AvellanaSabor clásico de la web; citado en 11 reseñas.
Mascarpone con higosSabor de temporada de su web.
Mango con yuzuSabor de temporada de su web.
Sobao pasiegoSabor de temporada, citado en una reseña de clientes.
HorchataBebida de la casa, elogiada en reseñas.
El local
Mostrador de mármol con una hilera de cubetas de acero con tapa y carteles con el nombre de cada sabor
Cubetas tapadas (pozzetti) con carteles de sabores
Tarrina azul y blanca de la casa con una bola de helado coronada por una oblea redonda, junto a las tapas de acero de las cubetas
Tarrina de la casa con oblea
Pared de la heladería con el rótulo «Pichi», una hélice de madera colgada, estantes con vasos y la cafetera
Rótulo y estantes de la heladería

Fotos: web oficial / Google Maps.

Lo que dice la gente
«Todos los sabores que he probado fueron increíbles».Resumen destacado de la ficha de Google Maps, octubre de 2026
«El helado no nos ha acabado de gustar, pero la horchata estaba muy buena y fría».Reseña de cliente en Google Maps, 2026
Temas más repetidos en las reseñas de Google: sabores (27), avellana (11), pistacho (10), cono (8).Resumen de temas de la ficha de Google Maps, octubre de 2026

Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.

Dónde queda en Barcelona

En un radio de 1 km, nuestro mapa registra GELATOMANIA (4,8★ · 1.016 reseñas · 2 bolas hoy en nuestro mapa); La Gelateria (3★ · 30 reseñas · 0 bolas hoy en nuestro mapa); Artic-Oº Gelateria Italiana (4,5★ · 545 reseñas · 2 bolas hoy en nuestro mapa); Heladería y Cafetería Bonastre (3,6★ · 512 reseñas · 1 bola hoy en nuestro mapa); Gelati Dino (4,6★ · 1.195 reseñas · 0 bolas hoy en nuestro mapa); HOLY MADRE Heladería argentina en Barcelona (4,8★ · 666 reseñas · 2 bolas hoy en nuestro mapa).

Cómo se gana la tercera bola

La bola no se compra: se acredita. Gelateria Pichi puede pasar de 2 a 3 bolas de dos formas, nunca pagando por el veredicto:

  • FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
  • Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.

Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.

Veredicto

Gelateria Pichi puntúa 33/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 2 bolas · Artesanía acreditada. Tiene una nota alta (4,5★ sobre 199 reseñas), pero lo que la casa explica sobre cómo elabora su helado no lo ha verificado ninguna fuente independiente con documentos, y la puntuación descansa en la reputación y la presencia digital. Con un certificado de FormulaMaps, gratis, la misma ficha podría llegar a 3 bolas.

✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas

¿Eres de Gelateria Pichi?

Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.

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Preguntas frecuentes
¿Por qué 2 bolas con 4,5★ y 199 reseñas?

La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100. La formulación demostrada vale 35 y aquí no hay certificado ni documentos de un tercero. Con 33/100 está en la banda de 2 bolas (30 a 64).

¿Es una franquicia?

No hemos encontrado indicios de franquicia: es un único local de Poble Sec, con web propia y marca propia.

¿Cuál es su horario?

Según su web, de martes a domingo de 15:00 a 20:00, y cierra los lunes; Google la muestra con cierre a las 20:00.

¿Tienen horchata y granizados?

Sí, según su web y las reseñas de clientes; la horchata es de lo más elogiado.

¿Qué pedir?

Lo que más destacan la prensa y los clientes: Helado de pistacho; Helado de avellana; Brioche con helado; Horchata; Granizado de fruta. La selección cambia según la temporada.

¿Cuál es su horario?

Según su web, abre de martes a domingo de 15:00 a 20:00 y cierra los lunes; Google Maps el 6-10-2026 la mostraba con cierre a las 20:00. No consta un cierre invernal; conviene confirmarlo por Instagram (@gelateriapichi) o por correo.

¿Cómo podría conseguir la tercera bola?

Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para las heladerías que reclaman su ficha. Con un certificado verificado de producción propia puede superar los 65 puntos. Un curso por sí solo no da bolas.

GelatoMaps · HELADER-IA
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha BCN195 · 6-oct-2026
Ficha de Google Maps (6-10-2026) · web de la casa (heladeriapichi.com: portada y sabores y productos) · Instagram de la casa · rúbrica pública HELADER-IA v1.8. Sin prensa independiente localizada.

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¿Quieres las tres bolas? Demuéstralo con tus fórmulas.

Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.

Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.

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Preguntas frecuentes
¿Dónde está Gelateria Pichi?

Gelateria Pichi se encuentra en Carrer de Lleida, 41, Sants-Montjuïc, 08004 Barcelona, España, Barcelona. Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.

¿Qué puntuación tiene Gelateria Pichi en GelatoMaps?

Según GelatoMaps, Gelateria Pichi tiene 2 bolas de 3 en el sistema de calidad (nivel: artesanía acreditada). Además, acumula una nota media de 4.5/5 con 199 reseñas de clientes.

¿Cuántas heladerías hay en Barcelona?

En Barcelona hay 149 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.

¿Cómo puedo valorar Gelateria Pichi en GelatoMaps?

Puedes valorar Gelateria Pichi visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.

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Sitio Web
www.heladeriapichi.com

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