Gelateria Soldati
📍 Carrer Fontanilles, 31, 07720 Es Castell, Illes Balears, Spain, Es Castell · Illes Balears
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· HELADER-IA
Gelateria Soldati
2 bolas· Artesanía acreditada · 32/100Datos de octubre de 2026 (rúbrica v1.8). Gelateria Soldati es una heladería de Es Castell con 4,6★ sobre 46 reseñas. Google la clasifica como «Heladería» y el rótulo de su furgoneta dice «Gelateria Soldati». No hay web propia ni documentos que describan cómo se elabora su helado, así que la puntuación se apoya en la reputación y en la ficha de Google. Resultado: 32/100 → 2 bolas del mapa · Artesanía acreditada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). 7,5 de 25 puntos: señal general de heladería reconocida por el motor. Lo que la casa cuente de su elaboración no puntúa como evidencia.
Valoración Google (15%). 4,6★: 12,0 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 46 reseñas: 4,78 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google con identificador de lugar, descripción y fotografías: 8,0 de 10. No hay web propia.
Por qué no sube de banda. Necesita formulación propia demostrada por un tercero. Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría superar los 65 puntos.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
El reportaje de Menorca.info del 31-07-2026 describe a un heladero formado en la Escuela Profesional de Hostelería de Italia que, según el diario, produce y vende helado en Es Castell desde hace tres décadas, empieza a producir a las 8 de la mañana y atiende el puesto de la playa de Sa Mesquida desde la una; dice que el proceso de elaboración apenas ha cambiado desde los años noventa. Es la mejor fuente de la ficha: un medio independiente que cuenta cómo trabaja, pero sin documentar el obrador ni las recetas. La furgoneta del negocio lleva rotulado «Producción propia · Home made» y «1995», que es una declaración de la casa. No hay web ni Instagram, ni facturas, ni vídeo del obrador, ni certificado de formulación. Elaboración propia declarada por la casa y por un reportaje, sin prueba técnica verificable que permita puntuarla; por eso no cuenta en el cálculo.
- Reportaje de Menorca.info (31-07-2026): helado producido y vendido por el titular en Es Castell y Sa Mesquida, abre de mayo a octubre, empieza a producir a las 8:00
- Foto de Google Maps de la furgoneta rotulada «Gelateria Soldati · Producción propia · Home made · 1995» (declaración de la casa)
- Ficha de Google: heladería con 4,5★ y 50 reseñas en vivo; horario con apertura a las 17:00
- Sin web, sin Instagram, sin documentos técnicos
La elaboración propia está declarada y contada por un reportaje, pero no verificada con documentos. Para convertirla en puntos: certificado de FormulaMaps, facturas de proveedores de materia prima, vídeo del obrador o una visita documentada.
Gelateria Soldati nació en Es Castell en 1995 según la rotulación de su furgoneta y el reportaje de Menorca.info, que cuenta que su titular, de origen lombardo, llegó de vacaciones a Menorca, se quedó y abrió un local de helado al ver que faltaba producto italiano. Con el tiempo extendió la venta a la playa de Sa Mesquida y a Cala Es Murtar. Abre de mayo a octubre. Probó a abrir un local en Maó, que cerró a los cinco años, y dice que no piensa ampliar el negocio.
- 1995 — Apertura del negocio en Es Castell, según el rótulo de la furgoneta y el reportaje de Menorca.info
- 31-jul-2026 — Menorca.info publica un reportaje sobre sus 30 años de actividad
- 12-oct-2026 — Google la muestra cerrada, con apertura a las 17:00 el martes; 4,5★ sobre 50 reseñas en vivo (el mapa traía 46)
Fotos: web oficial / Google Maps.
«Súper deliciosos… hacen un helado de ron con pasas exquisito».Reseña pública en Google Maps, consultada el 12-10-2026
«Le encontramos en la playa de Sa Mesquida, el señor fue muy amable, los helados estaban buenísimos, tamaño grande y precio muy económico» (resumen de reseña de hace dos meses).Reseña pública en Google Maps, consultada el 12-10-2026
Hay reseñas negativas por el trato en el local y por no dejar probar sabores; son minoría frente a la nota de 4,6★.Reseñas públicas en Google Maps, consultadas el 12-10-2026
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
En el mapa de GelatoMaps, Es Castell tiene pocas heladerías cercanas con ficha; esta se sitúa en la banda de 2 bolas.
La bola no se compra: se acredita. Gelateria Soldati puede pasar de 2 a 3 bolas de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Gelateria Soldati puntúa 32/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 2 bolas · Artesanía acreditada. Tiene 4,6★ sobre 46 reseñas, pero no hay ninguna fuente documentada que demuestre cómo se elabora su helado. Con un certificado de FormulaMaps, gratis, la misma ficha podría llegar a 3 bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Gelateria Soldati?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 2 bolas con 4,6★ y 46 reseñas?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35, sin certificado. Con 32/100 está en la banda de 2 bolas (30 a 64).
¿Es una franquicia?
No es franquicia: el reportaje de Menorca.info de julio de 2026 describe un negocio familiar de un único titular, con un local en Es Castell y un puesto en la playa de Sa Mesquida. Intentó abrir un segundo local en Maó y lo cerró a los cinco años.
¿Está cerrada?
Es un negocio de temporada. Reportaje de Menorca.info (31-07-2026): «abre de mayo a octubre»; ficha de Google Maps (12-10-2026). No es una baja definitiva: conviene confirmar la reapertura antes de ir.
¿Tiene web?
No: la ficha de Google no enlaza ninguna web propia y no hemos localizado un perfil propio verificado en redes.
¿Qué pedir?
Lo que más destacan los clientes: Helado de limón o de coco (los que cita el propio heladero); Stracciatella y chocolate (los más pedidos por los clientes españoles); Helado de yogur; Helado de ron con pasas (lo cita una reseña); Crepes (citados en reseñas). La selección cambia según la temporada.
¿Cómo podría conseguir la tercera bola?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para quien reclama su ficha. Con un certificado verificado de producción propia puede superar los 65 puntos. Un curso por sí solo no da bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
- Ficha de Google Maps — Gelateria Soldati, Carrer Fontanilles, Es Castell (4,5★, 50 reseñas, horario y fotos; 12-10-2026)
- Menorca.info (Es Diari) — «Gelateria Soldati, 30 años conquistando paladares en Menorca» (31-07-2026)
- Fotografía de la ficha de Google Maps del local: furgoneta rotulada con la marca (12-10-2026)
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
- Metodología HELADER-IA de GelatoMaps
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha PMI148 · 12-oct-2026
Ficha de Google Maps · Menorca.info (Es Diari) · Fotografía de la ficha de Google Maps del local: furgoneta rotulada con la marca (12-10-2026) · rúbrica pública HELADER-IA v1.8 · metodología de GelatoMaps.
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¿Quieres las tres bolas? Demuéstralo con tus fórmulas.
Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Gelateria Soldati?
Gelateria Soldati se encuentra en Carrer Fontanilles, 31, 07720 Es Castell, Illes Balears, Spain, Es Castell (Illes Balears). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Gelateria Soldati en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Gelateria Soldati tiene 2 bolas de 3 en el sistema de calidad (nivel: artesanía acreditada). Además, acumula una nota media de 4.6/5 con 46 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de Gelateria Soldati?
Gelateria Soldati abre 7 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: 5:00–7:30 PM. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Es Castell?
En Es Castell hay 4 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Gelateria Soldati en GelatoMaps?
Puedes valorar Gelateria Soldati visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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