

Vittorio Baldelli, ex architetto e musicista bergamasco, apre un piccolo negozio nel quartiere Loreto (le fonti divergono tra 2016 e 2020 come anno di apertura — pubblichiamo entrambi i dati senza sceglierne uno arbitrariamente). Gambero Rosso lo descrive come un vero "one man show": un maestro del gelato che segue personalmente ogni fase della produzione e della vendita per garantire freschezza e qualità.
Nella guida Gelaterie d'Italia 2025 del Gambero Rosso, Gelato Contadino è tra le nuove entrate Tre Coni. In precedenza il suo gusto al pistacchio era già stato eletto il migliore d'Italia dalla stessa testata.
Bergamo è la città dove secondo la tradizione, in un bar del centro, un cameriere lasciò cadere per errore delle scaglie di cioccolato nel gelato alla panna e inventò involontariamente la stracciatella — oggi gusto di riferimento in tutto il mondo. Tra il centro storico e le valli prealpine (Val Seriana, Lago d'Iseo), la provincia mescola gelaterie urbane pluripremiate e insegne di paese attive da decenni. In un paese con circa 39.000 gelaterie e quasi 5 miliardi di euro di giro d'affari (Centro Studi FIPE-Confcommercio, 2025), Bergamo piazza due Tre Coni nella stessa edizione della guida Gambero Rosso.








| Indirizzo | Piazzale Risorgimento 7, 24128 Bergamo BG |
| 4,6 · 668 recensioni (verificato 3 agosto 2026) |
Questa scheda ha 3 palline · accreditamento in sospeso: le palline sono state assegnate con una rubrica precedente, quando la terza pallina non richiedeva il certificato. Dalla Rubrica Pubblica v1.8 la terza pallina è formulazione propria dimostrata: la scheda conserva le 3 palline fino al 31-03-2027; entro quella data serve il Certificato di Formulazione FormulaMaps con esito «produzione propria accreditata» (gratuito, senza rivelare ricette) o un'eccezione documentale del Fondatore con motivazione pubblica. Altrimenti scende a 2.
Scala pubblica v1.8 (fasce volutamente disuguali): 15-29 → 1 pallina · 30-64 → 2 palline · 65-100 → 3 palline. Senza Certificato di Formulazione il massimo è 65: la terza pallina è, per costruzione, formulazione propria dimostrata. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.
Rivendica la tua scheda gratuitamente: potrai aggiornare foto, orari e gusti, e ricevere le statistiche delle visite. La rivendicazione non modifica mai le palline: quelle si guadagnano nel laboratorio, non si comprano.
Rivendica la tua gelateria →Rispondiamo entro 48 ore · gratuito