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el mapa del helado artesanal

Gelats La Ibense

📍 C. Compositor J Lammerz D, 1, 46800 Xàtiva, Valencia, Spain, Xàtiva · Valencia

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GelatoMaps· HELADER-IA
Gelats La Ibense
Xàtiva · 3,6★ sobre 75 reseñas · una heladería de esquina con terraza en Xàtiva

Gelats La Ibense

Xàtiva · Valencia
1 bola1 bola· Presencia verificada · 20/100
En 10 segundos

Datos al 12-oct-2026 (rúbrica v1.8). Gelats La Ibense (carrer Compositor Josef Lammerz, Xàtiva) tiene 3,6★ sobre 75 reseñas en Google y es una heladería de esquina con terraza en una plaza de Xàtiva, con helados en tarrina y bebidas frías. No hay obrador, mantecadora ni recetas a la vista que prueben que elabore su helado. Resultado: 1 bola del mapa · 20/100 · Presencia verificada.

Qué pedir
Copa de helado con canelaBatido con canelaHelado de chocolate en tarrina

Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.

Por qué 1 bola
Formulación0
Artesanía (evidencia)10
Valoración (Google)30
Reseñas (volumen)54
Presencia digital80
El veredicto del comité

Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.

Artesanía / oficio (25%). No hay evidencia de elaboración propia (obrador, mantecadora, cubetas, recetas): 2,5 de 25.

Valoración Google (15%). 3,6★: 4,5 de 15 puntos.

Volumen de reseñas (10%). 75 reseñas: 5,39 de 10 puntos.

Presencia digital (10%). Ficha de Google con fotografías; sin web ni Instagram propios del local. 8,0 de 10.

Por qué no sube de bolas. Para 2 bolas hacen falta 30 puntos y hoy tiene 20. Un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) es la vía a más bolas, y solo si se acredita elaboración propia.

Metodología (cómo se calcula)

Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.

El obrador

Las fotografías muestran la esquina con el rótulo «gelats La Ibense» y su terraza, un batido con canela servido en vaso de plástico y cuatro tarrinas de helado de bola con canela espolvoreada. No hay fotografías ni textos de un obrador propio, y no consta quién suministra o prepara la mezcla del helado.

Evidencia verificada
  • Ficha de Google Maps: heladería en la esquina de la calle Compositor Josef Lammerz
  • Fotografías del local: fachada con rótulo «gelats La Ibense», batido con canela y tarrinas de helado de bola
  • Sin web propia verificada ni documento de un tercero sobre su elaboración

No consta que elabore su helado; se puntúa sin artesanía acreditada.

La casa

«La Ibense» es el nombre genérico de los heladeros salidos de Ibi desde principios del siglo XX. No hemos podido contrastar con prensa ni con fuentes públicas la fecha de apertura ni la historia de este local.

  • 12-10-2026 — 3,6★ sobre 75 reseñas en Google
El local
Batido con canela en un vaso con tapa y pajita morada, sobre una barra de granito
Batido con canela
Cuatro tarrinas de helado de bola con canela espolvoreada sobre una mesa metálica
Tarrinas de helado con canela

Fotos: web oficial / Google Maps.

Cómo se gana la tercera bola

La bola no se compra: se acredita. Gelats La Ibense puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:

  • FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
  • Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.

Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.

Veredicto

Gelats La Ibense (carrer Compositor Josef Lammerz, Xàtiva) puntúa 20/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 1 bola del mapa · Presencia verificada. Es una heladería de esquina con terraza en Xàtiva. La puntuación descansa en la valoración y el volumen de reseñas: no hay evidencia de elaboración propia ni de formulación demostrada.

✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas

¿Eres de Gelats La Ibense?

Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.

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Preguntas frecuentes
¿Es una heladería?

Sí: el rótulo dice «gelats», Google la clasifica como heladería y las fotografías muestran tarrinas de helado de bola. Lo que no podemos afirmar es que elabore su propio helado.

¿Por qué 1 bola con 3,6★ y 75 reseñas?

La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35. Sin evidencia de elaboración propia, 20/100 queda en la banda de 15 a 29.

¿Es una franquicia?

No hemos encontrado ningún documento que la describa como franquicia. «La Ibense» es un nombre genérico de heladeros de Ibi que usan muchas casas sin relación entre sí.

¿Elaboran ellos el helado?

No lo podemos afirmar: no hay obrador, mantecadora ni recetas documentados, y nadie nos ha facilitado esa información.

¿Cuál es su horario?

No hemos podido contrastar un horario fiable; conviene mirarlo en Google Maps antes de ir.

¿Cómo podría conseguir más bolas?

Certificar sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com) es gratis para quien reclama su ficha. Un curso por sí solo no da bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.

GelatoMaps · HELADER-IA
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha VAL288 · 12-oct-2026
Ficha, fotografías y reseñas de Google Maps (12-10-2026) · contexto del nombre «La Ibense» (elDiario.es) · rúbrica pública HELADER-IA v1.8.

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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.

Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.

Reclama tu heladería — gratisCómo llegar a 3 bolas
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Preguntas frecuentes
¿Dónde está Gelats La Ibense?

Gelats La Ibense se encuentra en C. Compositor J Lammerz D, 1, 46800 Xàtiva, Valencia, Spain, Xàtiva (Valencia). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.

¿Qué puntuación tiene Gelats La Ibense en GelatoMaps?

Según GelatoMaps, Gelats La Ibense tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 3.6/5 con 75 reseñas de clientes.

¿Cuál es el horario de Gelats La Ibense?

Gelats La Ibense abre 7 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: 11:00 AM–10:00 PM. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.

¿Cuántas heladerías hay en Xàtiva?

En Xàtiva hay 9 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.

¿Cómo puedo valorar Gelats La Ibense en GelatoMaps?

Puedes valorar Gelats La Ibense visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.

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