Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero que lo acrediten: 0 puntos en la dimensión que más pesa.

Artesanía / oficio (25%). El nombre incluye «heladería», señal general de heladería que el motor reconoce (2,5 de 25). Que la casa se llame a sí misma artesanal, o que las reseñas usen la palabra, no puntúa como evidencia verificable.

Valoración Google (15%). 4,3★: 9,75 de 15 puntos.

Volumen de reseñas (10%). 484 reseñas: 7.72 de 10 puntos.

Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, identificador de lugar, descripción y fotografías del local: 8 de 10. No hay web propia: la que figuraba en la base de GelatoMaps es una página de Facebook, que se cita como enlace de la casa pero no cuenta como web.

Por qué no sube de banda. Con 28 puntos la ficha queda en la banda de 1 bola (15 a 29); para 2 bolas hacen falta 30. Con las cifras de Google en vivo del 23-10-2026 el motor daría 28, así que la diferencia es pequeña y depende de cuántas reseñas se acumulen. Sin certificado de FormulaMaps (gratis para la heladería) el techo es de 64 puntos. Antes, con una rúbrica anterior, la ficha tenía 2 bolas y 64 puntos: el cambio es de rúbrica, no un juicio sobre el negocio.

Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.

La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35. Con 28/100 queda en la banda de 1 bola (15 a 29); las 2 bolas empiezan en 30.

Sí, con una rúbrica anterior. La v1.8 pide pruebas de elaboración y no puntúa las autodeclaraciones; es un cambio de criterio que se aplica a todas las heladerías.

No hay ninguna fuente que lo presente como franquicia ni como cadena, así que se audita este local por sí mismo y sin tope.

Ninguna fuente pública lo explica. Las fotos muestran producto servido, no zona de producción. Un certificado, facturas o una visita lo aclararían.

No tiene web propia: figura una página de Facebook de la casa. La ficha de Google recoge teléfono, dirección y servicio para llevar y a domicilio.

El 23-10-2026 Google la mostraba como «Cerrado» a primera hora con apertura a las 14:00. No hemos podido confirmar el horario completo ni si cierra en invierno; conviene llamar al 956 45 11 26.

Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para quien reclama su ficha, o aportando facturas de materia prima y recetario. Un curso por sí solo no da bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.