Heladería Puerta Real
📍 C. de Valencia, 9, Centro, Centro, 28012 Madrid, Spain, Madrid
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Heladería Puerta Real
1 bola· Presencia verificada · 28/100Sede de la cadena gallega Puerta Real en la calle Valencia 9 (Lavapiés): 5,0★ sobre 26 reseñas en Google. La marca nació en A Coruña en 2013 y su web cuenta 25 locales, 21 de ellos franquicias (nov-2024); dispone de una sala de elaboración en A Coruña y dice no enviar semielaborados, pero ninguna fuente muestra dónde se prepara el helado de este local. Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps, el techo hoy son 2 bolas; su puntuación actual es 28/100: 1 bola.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación certificada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). La marca habla de helado artesano y de «sala de elaboración» en A Coruña, pero es una declaración de la casa y no hay evidencia de elaboración en este local: no suma más allá de la señal débil del nombre.
Valoración Google (15%). 5,0★ en Google, la nota máxima; con solo 26 reseñas es una muestra pequeña.
Volumen de reseñas (10%). 26 reseñas.
Auditoría digital (10%). Web de la marca activa con página propia para esta sede (calle Valencia 9) y ficha de Google; Instagram de la marca. Las fotos usadas en este informe son de la marca y no cuentan como fotos verificadas del local.
Histórico editorial (5%). Marca fundada en 2013; sin fecha de apertura confirmada para la sede de Lavapiés.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
La web de la marca cuenta que trabaja «tanto en nuestra sala de elaboración de A Coruña, como en las heladerías propias, como en las franquicias» y que no envía producto semielaborado. Es una franquicia (21 de sus 25 locales lo son, según su web de noviembre de 2024) y su ficha en un portal de franquicias habla de formación en las instalaciones de A Coruña, sin detallar dónde se elabora el helado de cada franquiciado. Ninguna fuente enseña mantecadora, obrador ni elaboración en el local de la calle Valencia.
- Web de la marca (heladeriapuertareal.com), páginas de inicio, franquicias y «Heladerías Puerta Real», consultadas el 30-sep-2026
- Ficha de la marca en Franquicias Hoy (franquiciashoy.es), consultada el 30-sep-2026
- Página de la sede «Madrid, Lavapiés» en la web de la marca
Sin certificado FormulaMaps y sin evidencia de elaboración en el local: techo 2 bolas por el modelo de marca con franquicias.
Puerta Real abrió su primera heladería en el paseo marítimo de A Coruña en 2013, de la mano de tres emprendedores gallegos formados en Italia con maestros heladeros. Después llegó una segunda en la calle Bailén, la expansión por Galicia, Asturias y Madrid y, desde ahí, el modelo de franquicia. En noviembre de 2024 la propia marca contaba 25 heladerías, 21 de ellas franquicias. La sede de Lavapiés figura en su listado con la dirección calle Valencia 9.
- 2013 — Primera heladería en el paseo marítimo de A Coruña
- 2024 — 25 heladerías, 21 de ellas franquicias (dato de la web de la marca, nov-2024)
Fotos: web oficial / Google Maps.
Los helados están deliciosos, súper cremosos y tienen mucha variedad. Además tienen especificados los alérgenos en cada helado, lo cual es muy práctico para las intolerancias y alergias.Google Maps, 2026
Buen trato y súper agradable la atención. Los helados variados y ricos. Muy recomendable!Google Maps, 2026
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
La marca tiene otra heladería en Madrid, en la Carrera de San Jerónimo 4, con muchas más reseñas (4,2★ sobre 387). La de Lavapiés parte con 26 reseñas y un 5,0 que todavía es una muestra pequeña.
La bola no se compra: se acredita. Heladería Puerta Real puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Heladería Puerta Real (Madrid) es 1 bola — Presencia verificada (28/100): la sede de Lavapiés de una cadena gallega con franquicias, muy bien valorada (5,0★ sobre 26 reseñas) pero con una muestra pequeña y sin evidencia de que el helado se elabore en el local. No llega a 2 bolas por puntuación y, aunque llegara, el modelo de marca con franquicias limitaría el tope a 2. Pagar no altera las bolas.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Heladería Puerta Real?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Es una franquicia?
Sí: Puerta Real cuenta en su web 25 heladerías, 21 de ellas franquicias. El modelo de producción de cada franquiciado no está documentado, por eso la marca no puede pasar de 2 bolas sin evidencia propia del local.
¿Por qué 1 bola y no 2?
La puntuación actual (28/100) no llega a la banda de 2 bolas (30-64): 5,0★ sobre solo 26 reseñas y ninguna evidencia de elaboración en este local.
¿Cómo llegar a más bolas?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps, gratis: la formulación propia es lo que más pesa en la rúbrica.
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha MAD418 · 2026-09-30
Web de la marca Puerta Real (inicio, franquicias, página de la sede de Lavapiés) · Franquicias Hoy · Google (5,0★ · 26 reseñas) · Rúbrica pública HELADER-IA v1.8.
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Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Heladería Puerta Real?
Heladería Puerta Real se encuentra en C. de Valencia, 9, Centro, Centro, 28012 Madrid, Spain, Madrid. Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Heladería Puerta Real en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Heladería Puerta Real tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 5.0/5 con 26 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de Heladería Puerta Real?
Heladería Puerta Real abre 7 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: 2:00–11:00 PM. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Madrid?
En Madrid hay 255 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Heladería Puerta Real en GelatoMaps?
Puedes valorar Heladería Puerta Real visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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