Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.

Artesanía / oficio (25%). Heladería con vitrina de cubetas y varios sabores a la vista: 2,5 de 25 puntos. Lo que la marca cuenta de sí misma en su web no puntúa como evidencia.

Valoración Google (15%). 2,8★: 0,0 de 15 puntos.

Volumen de reseñas (10%). 24 reseñas: 3,97 de 10 puntos.

Presencia digital (10%). Web de la marca, Instagram de la marca, ficha de Google completa y fotografías del local: 8,0 de 10.

Por qué esta banda. Hacen falta 15 puntos para la banda de 1 bola y la suma sale 14,47; la rúbrica fija un suelo de 15 para una heladería real sin descalificadores, así que el score final es 15. Para llegar a las 2 bolas (30 puntos), un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) sumaría hasta 35 puntos en formulación y cambiaría la ficha de banda.

Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.

La suma de las dimensiones da 14,47 y la rúbrica v1.8 fija un suelo de 15 puntos y 1 bola para una heladería real sin descalificadores. La nota (2,8★) no puntúa, las 24 reseñas aportan unos 4 puntos, la presencia digital 8 y la artesanía 2,5. La formulación demostrada, que vale 35, queda en 0 por falta de certificado o de documentos de un tercero.

La marca Miquel ofrece en su web unirse a su red de heladerías y tiene locales en cuatro localidades, pero no dice cómo se reparte la producción entre fábrica y locales. No hemos visto un documento que describa el modelo de producción de este local, así que no se aplica ningún tope de franquicia.

Google la muestra con apertura en octubre de 2026 (el día de la consulta abría a las 15:00). Conviene confirmar el horario por teléfono, sobre todo al acabar la temporada.

Sí: heladosmiquel.com es la web de la marca, que lista este local como «Barbate Boquerón». No hay web propia solo de este local.

Lo que se ve en las fotos y destacan los clientes: helados de natilla con caramelo, copas con la galleta de la casa y cucuruchos sin gluten. La selección cambia según la temporada.

Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para quien reclama su ficha. Un curso por sí solo no da bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.