

Gelateria artigianale guidata dal titolare Maurizio Buetto, segnalata da fonti locali come punto di riferimento consolidato della città, con riconoscimenti giunti al quarto anno consecutivo secondo fonti di settore locali che la descrivono come un indirizzo pressoché unico nella provincia per continuità e qualità del prodotto.
Non risulta nella guida Gambero Rosso Gelaterie d'Italia. Il riconoscimento "4° anno consecutivo" proviene da fonti locali di settore, non dalla guida nazionale.
La provincia di Imperia unisce il Ponente ligure — dal capoluogo fino ai borghi rivieraschi come Riva Ligure — dove la tradizione gelatiera convive con l'economia del turismo balneare stagionale. In un paese con circa 39.000 gelaterie e quasi 5 miliardi di euro di giro d'affari (Centro Studi FIPE-Confcommercio, 2025), qui il gelato artigianale si misura ogni estate con un pubblico in gran parte di passaggio.








| Indirizzo | Via Ludovico Maresca 14, 18100 Imperia IM |
| 4,6 · 567 recensioni (verificato 3 agosto 2026) |
Questa scheda ha 3 palline · accreditamento in sospeso: le palline sono state assegnate con una rubrica precedente, quando la terza pallina non richiedeva il certificato. Dalla Rubrica Pubblica v1.8 la terza pallina è formulazione propria dimostrata: la scheda conserva le 3 palline fino al 31-03-2027; entro quella data serve il Certificato di Formulazione FormulaMaps con esito «produzione propria accreditata» (gratuito, senza rivelare ricette) o un'eccezione documentale del Fondatore con motivazione pubblica. Altrimenti scende a 2.
Scala pubblica v1.8 (fasce volutamente disuguali): 15-29 → 1 pallina · 30-64 → 2 palline · 65-100 → 3 palline. Senza Certificato di Formulazione il massimo è 65: la terza pallina è, per costruzione, formulazione propria dimostrata. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.
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