Ipplis Helados
📍 Padre Respuela 307, Junin, Buenos Aires, Junin · Provincia de Buenos Aires
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SocioAFADHYA
Ipplis Helados
Quiénes son
Ipplis es la casa de Tomás Morán, cocinero de profesión (no heladero de oficio), que aplica técnica de cocina al helado. La fundó en febrero de 2021 junto a su tío, durante la pandemia. El nombre viene de Ipplis, el pueblo del Friuli (noreste de Italia) de donde emigró su abuelo materno: “hay un trasfondo emocional, y además Italia es sinónimo de helado”.
Es la única heladería de Junín afiliada a AFADHYA, su representante en los eventos nacionales. Creció rápido: hoy 8 sucursales (Junín, Chacabuco, Chivilcoy, Lincoln, 9 de Julio, Pergamino) vía franquicias.
Su helado
Helado de autor con cabeza de cocinero: equilibrio de contrastes (ácido/dulce), almíbares propios, versiones “de la abuela”. Su más vendido es la mousse de frutos rojos con Nutella; firma el “Chocolate del espacio” (con alfajor Capitán del Espacio), el sambayón deluxe y un pistacho natural muy cuidado. “Soy exigente: si no me convence un gusto, no sale.” Google ~4,6/5 (~235).
Lo honesto: es una casa joven (2021) que crece con franquicias; pero hay un heladero con nombre y criterio, AFADHYA y muy buen rating. 2 bolas firmes, con camino a 3.
Cómo puntúa
El sello AFADHYA
Vínculo con AFADHYAÚnica heladería de Junín afiliada a AFADHYA y su representante en la Semana del Helado Artesanal y la Noche de las Heladerías. La auditoría de GelatoMaps es independiente: AFADHYA no paga ni influye en las bolas.
Lo que dicen
Datos prácticos
| Dirección | Padre Respuela 307, Junín (Buenos Aires) |
| Heladero | Tomás Morán · cocinero · desde 2021 · abuelo de Ipplis (Friuli, Italia) |
| Modelo | De autor · 8 sucursales (franquicias) · único de Junín en AFADHYA |
| Redes | @ipplishelados · ipplis.com.ar · Google ~4,6/5 (~235) |
Galería
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¿Dónde está Ipplis Helados?
Ipplis Helados se encuentra en Padre Respuela 307, Junin, Buenos Aires, Junin (Provincia de Buenos Aires). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Ipplis Helados en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Ipplis Helados tiene 2 bolas de 3 en el sistema de calidad (nivel: artesanía acreditada). Además, acumula una nota media de 4.6/5 con 235 reseñas de clientes.
¿Cómo puedo valorar Ipplis Helados en GelatoMaps?
Puedes valorar Ipplis Helados visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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