el mapa del helado artesanal

La Zaragozana Pastelería-Heladería

📍 31 de Agosto Kalea, 26, 20003 Donostia / San Sebastián, Gipuzkoa, Spain, Donostia / San Sebastián · Gipuzkoa

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Informe calculado con la Rúbrica Pública v1.3. La rúbrica vigente es la v1.8 (formulación 35 · artesanía 25 · valoración 15 · reseñas 10 · digital 10 · base 5; bandas 0-14 / 15-29 / 30-64 / 65-100): los scores de versiones distintas no son comparables y las bolas se revisan en la re-auditoría.
GelatoMaps GelatoMaps · HELADER-IA

La Zaragozana Pastelería-Heladería · Donostia / San Sebastián

●○○ 1 BOLAS · PRESENCIA VERIFICADA
41 Score
 1 Bolas · Presencia Verificada
GIP025 · Gipuzkoa

La Zaragozana es una pastelería-heladería tradicional ubicada en la emblemática Calle 31 de Agosto del Casco Viejo de Donostia-San Sebastián, calle que conmemora el trágico incendio que destruyó la ciudad en 1813. Con más de 150 reseñas en Google y un rating de 4.1, el establecimiento refleja la tradición pastelera del Casco Viejo donostiarra, donde el helado forma parte de la oferta clásica junto a los productos de pastelería y confitería. La ausencia de presencia digital contrasta con su longevidad aparente como establecimiento tradicional en uno de los espacios históricos más cargados de la ciudad.

Cómo hemos mirado

Para este informe hemos hecho tres cosas: abrir su ficha de Google y leer sus reseñas, revisar sus redes (o la ausencia de ellas) y cruzar lo que vemos con los criterios de los cinco agentes de HELADER-IA. Esto es lo que ha salido.

El eco en Google

En Google Maps tienen 4.1 con 159 reseñas.

“Rating 4.1/159 reseñas sostenido por flujo local/turístico.”
— Sistema · Google Maps

Su presencia fuera de Google

No hemos encontrado web ni cuentas de Instagram. La conversación pasa entera por Google Maps, y aun así aguanta el tipo.

En la vitrina manda pastelería, y alrededor aparecen heladería, establecimiento tradicional. No hemos hecho una lista de carta: hemos seleccionado lo que más repiten sus clientes y lo que destaca el propio Google.

La casa y quién está detrás

La Zaragozana es una pastelería-heladería tradicional ubicada en la emblemática Calle 31 de Agosto del Casco Viejo de Donostia-San Sebastián, calle que conmemora el trágico incendio que destruyó la ciudad en 1813. Con más de 150 reseñas en Google y un rating de 4.1, el establecimiento refleja la tradición pastelera del Casco Viejo donostiarra, donde el helado forma parte de la oferta clásica junto a los productos de pastelería y confitería. La ausencia de presencia digital contrasta con su longevidad aparente como establecimiento tradicional en uno de los espacios históricos más cargados de la ciudad.

Cómo llegar

  • 📍 31 de Agosto Kalea, 26, 20003 Donostia / San Sebastián, Gipuzkoa, Spain

Veredicto GelatoMaps

Una bola — Presencia Verificada. Tenemos señales positivas pero nos falta evidencia para ir más allá. Si nos dejan información fresca — fotos del obrador, historia, proveedores — revisamos encantados.

Independencia editorial garantizada — pagar una suscripción Premium nunca altera las bolas ni el ranking.

📊 Posición en el ranking

Nº 44 de 60 en Gipuzkoa. Por encima del 28% auditado.

41/100

Sistema HELADER-IA Public Rubric v1.3 (rúbrica vigente: /eval-rubric/) + Editorial Pipeline v4 · Independencia editorial garantizada.

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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.

Acreditar es gratis. El Perfil Premium (4,90 €/mes: fotos, historia, fidelización por QR, promociones y un año de FormulaMaps) no cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.

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Preguntas frecuentes
¿Dónde está La Zaragozana Pastelería-Heladería?

La Zaragozana Pastelería-Heladería se encuentra en 31 de Agosto Kalea, 26, 20003 Donostia / San Sebastián, Gipuzkoa, Spain, Donostia / San Sebastián (Gipuzkoa). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.

¿Qué puntuación tiene La Zaragozana Pastelería-Heladería en GelatoMaps?

Según GelatoMaps, La Zaragozana Pastelería-Heladería tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 4.1/5 con 159 reseñas de clientes.

¿Cuál es el horario de La Zaragozana Pastelería-Heladería?

La Zaragozana Pastelería-Heladería abre 7 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: 12:00–11:00 PM. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.

¿Cuántas heladerías hay en Donostia / San Sebastián?

En Donostia / San Sebastián hay 23 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.

¿Cómo puedo valorar La Zaragozana Pastelería-Heladería en GelatoMaps?

Puedes valorar La Zaragozana Pastelería-Heladería visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.

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