Labonata heladeria
📍 Pl. de Chueca, 8, Centro, 28004 Madrid, España, Madrid
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· HELADER-IA
Labonata
2 bolas· Artesanal Acreditado · 65/100Labonata confirma sus 2 bolas del mapa con 65/100 (motor real audit_on_demand, v1.7): 4,8 sobre 614 reseñas en Google, que describe el propio negocio como "heladería pequeña con más de 30 sabores originales, elaborados artesanalmente" en su propia ficha corporativa. La foto de la vitrina de sabores, verificada visualmente por este agente, muestra las cubetas de gelato reales del local. Fundada por un cubano y un neerlandés con trayectoria familiar previa en heladería, la autodeclaración artesanal es coherente y consistente, pero sin factura ni recetario documentado no hay evidencia formal que suba de tramo.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Maestro heladero (30%). Autodeclaración propia de elaboración artesanal + foto de vitrina verificada, sin factura, recetario ni vídeo de obrador que lo acredite documentalmente.
Auditoría digital (10%). Web propia (labonata.com) e Instagram activo. Presencia digital consolidada.
Producto y vitrina (20%). Más de 30 sabores propios documentados, con foto propia verificada (Regla 0 cumplida).
Reputación (25%). 4,8 sobre 614 reseñas en Google.
Trayectoria y arraigo (15%). Sin dato de fecha de fundación verificado en esta investigación.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.7 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 25/50/75. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
La bola no se compra: se acredita. Labonata puede pasar de 2 a 3 bolas de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis el primer año para toda heladería reclamada.
- Vía documental equivalente, aprobada caso a caso por el Fundador.
Pagar el Perfil Premium NUNCA altera esta bola — solo la producción propia verificada lo hace.
Labonata confirma sus 2 bolas del mapa con 65/100 (recalculado con el motor real audit_on_demand, v1.7): 4,8 sobre 614 reseñas y más de 30 sabores propios de gelato descritos y fotografiados. No sube a 3 porque ninguna fuente documental acredita hoy la producción propia por local.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Labonata?
Reclama tu ficha gratis. Con el Perfil Premium (4,90 €/mes) mantienes el informe completo, sumas galería y promociones, y te llevas 1 año de FormulaMaps para ir a por la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Labonata elabora su propio gelato?
Su propia ficha de Google se autodeclara "elaborados artesanalmente" y la foto de vitrina verificada muestra producto real en cubetas, pero ninguna fuente documental independiente (factura, recetario, vídeo de obrador) lo acredita todavía.
¿Por qué 2 bolas y no 3?
Porque la rúbrica vigente exige prueba documental de producción propia para la tercera bola, y hoy no existe ninguna publicada para este local.
Public Rubric v1.7 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · Formato v8 premium · ficha MAD842 · 06-sep-2026
Ficha de Google Business (4,8 · 614 reseñas, descripción propia "heladería pequeña con más de 30 sabores originales, elaborados artesanalmente", dato del mapa vivo GelatoMaps) · reseñas de clientes citando sabores concretos (coco, chocolate belga, fresa, limón, Kinder Bueno) y trato de un empleado nombrado (Adam) · web propia labonata.com y perfil Instagram @heladeria_labonata — 1 foto de vitrina vista y verificada visualmente por este agente el 06-sep-2026 antes de descargar.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Acreditar es gratis. El Perfil Premium (4,90 €/mes: fotos, historia, fidelización por QR, promociones y un año de FormulaMaps) no cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Labonata heladeria?
Labonata heladeria se encuentra en Pl. de Chueca, 8, Centro, 28004 Madrid, España, Madrid. Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Labonata heladeria en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Labonata heladeria tiene 2 bolas de 3 en el sistema de calidad (nivel: artesanía acreditada). Además, acumula una nota media de 4.8/5 con 521 reseñas de clientes.
¿Cuántas heladerías hay en Madrid?
En Madrid hay 258 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Labonata heladeria en GelatoMaps?
Puedes valorar Labonata heladeria visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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