Martonela - Cremería Slow
📍 Av. Siglo XXI, 3, Local 4, 28660 Boadilla del Monte, Madrid, Spain, Boadilla del Monte · Madrid
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Martonela - Cremería Slow
1 bola· Presencia verificada · 25/100Local de Martonela en Boadilla del Monte (Av. Siglo XXI, 3): 4,4★ sobre 128 reseñas en Google. Martonela es una cadena de cremería-heladería-crepería nacida en Málaga en 2018 que desde entonces vende franquicias a terceros, con locales en Málaga, Alicante y varios municipios de la Comunidad de Madrid (esta y la de Alcorcón, ya auditada). La propia franquiciadora describe una fabricación por tanda en cada tienda, pero esa descripción es de la marca, no de un tercero que haya verificado el proceso en este local concreto; por eso se trata como un obrador de marca (tope 2 bolas) sin que aquí se levante el tope. 25/100.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación certificada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps: 0 puntos.
Artesanía / oficio (25%). Señal débil: la marca describe fabricación en cada tienda, pero es autodeclaración de la franquiciadora, sin verificación de tercero en este local.
Valoración Google (15%). 4,4★ en Google.
Volumen de reseñas (10%). 128 reseñas.
Presencia digital (10%). Web propia de la marca (martonela.com) e Instagram de marca activo (@martonelacrem); sin fotos verificadas de este local concreto.
Histórico (5%). Sin evidencia adicional; parte de cero.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
Martonela es una cadena de cremería-heladería-crepería nacida en Málaga en 2018 que vende franquicias desde ese mismo año. En su web de franquicias, la marca describe un proceso de fabricación por tanda en cada punto de venta («cremería slow»), pero esa descripción sale de la propia franquiciadora; no hay una verificación independiente de cómo se produce en este local concreto de Boadilla del Monte, ni foto propia del obrador de esta tienda.
- martonela.com · web oficial y web de franquicias de la marca
- Ficha canónica de la sede hermana AUD_MAD180_martonela-alcorcon (mismo criterio, misma marca)
Obrador de marca que abastece franquiciados; no se levanta el tope sin evidencia propia de este local. Martonela no está codificodificada todavía como franquicia premium en el sistema de auditoría; se propone su incorporación en una próxima revisión.
Martonela nació en Málaga en 2018 bajo el concepto de «cremería slow» y desde ese mismo año expande la marca por franquicia; hoy tiene locales en Málaga, Alicante y varios municipios de la Comunidad de Madrid, entre ellos este de Boadilla del Monte y otro en Alcorcón. No se ha podido confirmar la fecha de apertura de este local concreto.
- 2018 — Fundación de la marca en Málaga y arranque del programa de franquicias
Fotos: web oficial / Google Maps.
Comparte marca y modelo con la sede de Alcorcón (1 bola/26); esta de Boadilla tiene una valoración algo superior (4,4★ frente a 4,0★) pero un volumen de reseñas parecido.
La bola no se compra: se acredita. Martonela - Cremería Slow puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Martonela de Boadilla del Monte es 1 bola (25/100): un local real de una cadena de cremería-heladería nacida en Málaga en 2018 que vende franquicias a terceros. La marca declara fabricación en cada tienda, pero esa afirmación es de la propia franquiciadora, sin verificación de un tercero independiente sobre este local en concreto. Pagar no altera las bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: la vía para demostrar una elaboración propia real es certificarla gratis en FormulaMaps.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Martonela - Cremería Slow?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Es Martonela una franquicia?
Sí: la marca nació en Málaga en 2018 y desde entonces vende franquicias a terceros.
¿Por qué no llega a 2 bolas?
La fabricación en tienda la declara la propia franquiciadora; sin un tercero independiente que la verifique en este local, no se le da el beneficio de la duda.
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha MAD316 · 2026-09-28
Web oficial de Martonela y su programa de franquicias · Ayuntamiento de Boadilla del Monte (directorio municipal) · Instagram de marca (@martonelacrem) · Google (4,4★ · 128 reseñas) · Rúbrica pública HELADER-IA v1.8, 28-sep-2026.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Martonela - Cremería Slow?
Martonela - Cremería Slow se encuentra en Av. Siglo XXI, 3, Local 4, 28660 Boadilla del Monte, Madrid, Spain, Boadilla del Monte (Madrid). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Martonela - Cremería Slow en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Martonela - Cremería Slow tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 4.4/5 con 128 reseñas de clientes.
¿Cuántas heladerías hay en Boadilla del Monte?
En Boadilla del Monte hay 7 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Martonela - Cremería Slow en GelatoMaps?
Puedes valorar Martonela - Cremería Slow visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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