Dove si trova Pasticceria Cioccolateria Coggiola?

Pasticceria Cioccolateria Coggiola si trova in Via Lorenzo Delleani 13F, 13900 Biella BI, Biella.

Qual è la valutazione di Pasticceria Cioccolateria Coggiola su GelatoMaps?

Secondo GelatoMaps, Pasticceria Cioccolateria Coggiola ha 3 palline su 3 nel sistema di qualità (livello: formulazione propria dimostrata).

Come posso valutare Pasticceria Cioccolateria Coggiola su GelatoMaps?

Puoi valutare Pasticceria Cioccolateria Coggiola visitando il locale, oppure tramite la mappa interattiva su gelatomaps.com. Le valutazioni sono verificate e senza incentivi commerciali: pagare non altera mai la classifica.

dal 1928 · Biella

Pasticceria Cioccolateria Coggiola

Via Lorenzo Delleani 13F

/100

Eccellenza artigianale · 3 palline

L'esterno del locale. Foto: Google Maps.

Stato della scheda: Scheda completa: fotografie reali ispezionate una a una, rating Google verificato in diretta il 2 agosto 2026, riconoscimenti controllati contro la fonte.

Chi sono

Pasticceria e cioccolateria storica di Biella, attiva dal 1928 — quasi cento anni di attività continua nello stesso centro città. Conosciuta anche per i tradizionali "canestrelli" e "coggiolini" biellesi, oltre a torte e prodotti tipici locali.

Premio Dino Villani e Diploma di Eccellenza Artigiana

Ha ricevuto il Premio Dino Villani nel 2001 e un Diploma di Eccellenza Artigiana nel 2004, quest'ultimo specificamente nei settori Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria — un riconoscimento diretto alla produzione del gelato, non solo alla pasticceria in generale.

La bacheca dei trofei

2001

Premio Dino Villani

Riconoscimento al settore dolciario.

Verificato contro: fonti locali di settore

2004

Diploma di Eccellenza Artigiana

Riconoscimento specifico nei settori Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria.

Verificato contro: fonti locali di settore

Italia, patria del gelato

Biella e Vercelli, nella bassa e alta pianura piemontese lontano dalla costa, rappresentano un gelato di conduzione familiare e cittadina, distante dal turismo balneare. Qui la reputazione si costruisce nel tempo, tra piazze storiche e mercati settimanali, con qualche indirizzo che affianca gelateria e pasticceria da generazioni.

Come punteggia

Qualità del prodotto

Storia e mestiere

Identità della bottega

Presenza digitale

Punteggio globale: 77/100 → 3 palline (Eccellenza artigianale · 3 palline). Rubrica HELADER-IA Public Rubric v1.4 (CC-BY-4.0) — chiunque può rifare il conto: rubrica aperta.

Galleria

Fotografie del locale pubblicate su Google Maps, acquisite e ispezionate una a una il 2 agosto 2026. Nessuna immagine generata artificialmente.

Dati pratici

Indirizzo	Via Lorenzo Delleani 13F, 13900 Biella BI
Google	4,6 · 116 recensioni (verificato 3 agosto 2026) · categoria: Pasticceria

Fonti: fonti locali di settore (Premio Dino Villani 2001, Diploma di Eccellenza Artigiana 2004 specifico Pasticceria/Gelateria/Cioccolateria) · Google Maps, verifica diretta 3 agosto 2026 · Rubrica HELADER-IA v1.4.

Valutiamo ciò che è pubblico su internet (web e social). Sei della casa? Se pensi che il tuo punteggio non rifletta la realtà, mandaci foto del laboratorio o documentazione: rivalutiamo senza costo. Pagare non altera mai palline, punteggio né classifica.

Perché 3 palline con 77 punti

Questa scheda ha 3 palline · accreditamento in sospeso: le palline sono state assegnate con una rubrica precedente, quando la terza pallina non richiedeva il certificato. Dalla Rubrica Pubblica v1.8 la terza pallina è formulazione propria dimostrata: la scheda conserva le 3 palline fino al 31-03-2027; entro quella data serve il Certificato di Formulazione FormulaMaps con esito «produzione propria accreditata» (gratuito, senza rivelare ricette) o un'eccezione documentale del Fondatore con motivazione pubblica. Altrimenti scende a 2.

Scala pubblica v1.8 (fasce volutamente disuguali): 15-29 → 1 pallina · 30-64 → 2 palline · 65-100 → 3 palline. Senza Certificato di Formulazione il massimo è 65: la terza pallina è, per costruzione, formulazione propria dimostrata. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.