Restaurante Los Galeones
📍 C. de Tauro, 8, Barajas, 28042 Madrid, Spain, Madrid
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· HELADER-IA
Restaurante Los Galeones
1 bola· Presencia verificada · 24/100Los Galeones es un restaurante de cocina española en Barajas, con carpa para eventos, terraza y salones. Tiene 3,9★ sobre 1.289 reseñas en Google. El helado aparece solo como postre a elegir del menú del día (tarrinas, cornetos y bombones helados, es decir, formatos envasados). No consta elaboración propia. Por ser restaurante con helado el tope es 1 bola: 24/100 · 1 bola.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación certificada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado: 0 puntos en la dimensión que más pesa hoy.
Artesanía / oficio (25%). No consta elaboración propia de helado: el helado que aparece son formatos envasados (tarrinas, cornetos, bombones) como postre del menú del día.
Valoración Google (15%). 3,9★ en Google.
Volumen de reseñas (10%). 1.289 reseñas: volumen alto, de un restaurante.
Auditoría digital (10%). Web propia en plataforma de restauración; fotos propias.
Histórico editorial (5%). Sin fecha de apertura ni historia publicada.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
Es un restaurante de cocina española. El menú del día del 30-09-2026 ofrece de postre «tarrina de helado de tres chocolates», «de vainilla caramelo», «de turrón con almendras», «corneto de nata-fresa», «corneto de vainilla-chocolate» y dos bombones helados, además de tarta, arroz con leche o fruta. Son formatos de helado envasado. Ni la carta de raciones ni la tabla de alérgenos incluyen helado, que en cambio sí lista sus postres de cocina.
- Menú del día de su web, 30-09-2026: postre a elegir con tarrinas, cornetos y bombones helados (PDF de su web)
- Carta de raciones y tabla de alérgenos de su web: sin helado
- Ficha de Google del local (3,9★ · 1.289 reseñas)
Restaurante con helado envasado: tope de 1 bola sea cual sea la evidencia. Ninguna reseña leída menciona el helado.
No hemos encontrado fecha de apertura ni historia publicada. Es un restaurante de cocina española cerca del aeropuerto de Madrid-Barajas, con salones para bodas, comuniones y celebraciones (carpa de 280 personas, terraza y salón de madera), y menú del día todo el año.
Fotos: web oficial / Google Maps.
El lugar estaba lleno pero comimos ampliamente en un salón interior; platos muy generosos de cantidad.Reseña en Google, 2026
Muy buen menú por un precio espectacular.Reseña en Google, 2026
Sitio muy limpio y agradable en la terraza.Reseña en Google, 2026
Crítica: bocadillos de solo media barra por lo que cuestan.Reseña en Google, 2026 (crítica)
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
Es un restaurante de banquetes y menú del día donde el helado es un postre más, por eso se evalúa con el tope de restaurante con helado.
La bola no se compra: se acredita. Restaurante Los Galeones puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Restaurante Los Galeones queda en 1 bola · 24/100: 3,9★ sobre 1.289 reseñas en Google, con el tope de un restaurante con helado y sin elaboración propia documentada. Si el titular documenta un obrador de helado o certifica sus fórmulas en FormulaMaps (gratis), lo revisamos. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Pagar no altera las bolas.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Restaurante Los Galeones?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
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No: sin indicio de franquicia ni de cadena.
¿Por qué esta puntuación?
El resultado es 24/100 (1 bola) y sale de aplicar la rúbrica pública v1.8: formulación 35 %, artesanía 25 %, valoración 15 %, reseñas 10 %, digital 10 % y base 5 %.
¿Cómo puede llegar a 3 bolas?
La tercera bola exige formulación propia demostrada: un Certificado de Formulación de FormulaMaps con veredicto de producción propia acreditada. Certificar las fórmulas en FormulaMaps es gratis y pagar nunca altera las bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha MAD050 · 2026-09-30
Web del local y sus cartas · Ficha de Google del local (3,9★ sobre 1.289 reseñas) · Rúbrica pública HELADER-IA v1.8, 30-09-2026.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Restaurante Los Galeones?
Restaurante Los Galeones se encuentra en C. de Tauro, 8, Barajas, 28042 Madrid, Spain, Madrid. Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Restaurante Los Galeones en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Restaurante Los Galeones tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 3.9/5 con 1.289 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de Restaurante Los Galeones?
Restaurante Los Galeones abre 7 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: 6:00 AM–10:00 PM. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Madrid?
En Madrid hay 255 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Restaurante Los Galeones en GelatoMaps?
Puedes valorar Restaurante Los Galeones visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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