Sante Gelato · Carrer del Rosselló, 287 · Eixample (Barcelona). Gelato italiano firmado por el gelatiere Renzo Paniccia («Sante Gelato by Renzo Paniccia»), uno de los más valorados de la zona: 4,7★ sobre más de 1.600 reseñas. Vitrina amplia de gelati y sorbetti, también café, frappés y batidos. Por la falta de evidencia pública de obrador, hoy es un 2 bolas (Artesanal Acreditado).

El gelatiere: Renzo Paniccia

Sante Gelato lleva la firma de Renzo Paniccia, gelatiere italiano: la propia marca se presenta como «Sante Gelato by Renzo Paniccia». Una propuesta de gelato italiano que ha enamorado al Eixample, con una nota altísima de público.

Vitrina amplia y de buena nota

La vitrina ofrece una buena variedad de gelati y sorbetti, servidos en cucurucho o tarrina, además de café, frappés, batidos y sorbetes. Con 4,7★ sobre más de 1.600 reseñas, es de los gelatos más recomendados de la zona.

Por qué 2 bolas

La reputación es excelente, pero GelatoMaps no acredita la tercera bola sin evidencia pública de obrador (elaboración propia documentada). Sante es un 2 bolas alto: documentar el proceso de elaboración abriría la puerta a la 3ª bola.

"Sante Gelato, by Renzo Paniccia."— Sante Gelato

Veredicto GelatoMaps

Sante Gelato es un 2 bolas alto: gelato italiano firmado por Renzo Paniccia y una reputación excelente (4,7★ · 1.600+ reseñas). Para subir a 3 falta documentar el obrador (elaboración propia). No es problema de calidad: es de evidencia. Pagar no altera las bolas.