Tiramisù Pastisseria i Gelateria Italiana
📍 Av. Nueve de Octubre, 75, bajo, 46520 Puerto de Sagunto, Valencia, Spain, Puerto de Sagunto · Valencia
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Tiramisù Pastisseria i Gelateria Italiana
2 bolas· Artesanía acreditada · 37/100Pastelería y heladería de estilo italiano en la avenida 9 d'Octubre de Puerto de Sagunto, con terraza cubierta y salón interior. En la vitrina conviven tartas, tiramisú, cruasanes, rollos de canela y fartons, y las reseñas citan helados, granizados y granita de limón. Tiene 4,7★ sobre más de mil reseñas. Google la clasifica como pastelería; el nombre la presenta como «pastisseria i gelateria italiana». Ninguna fuente cuenta cómo se elabora su helado, así que la rúbrica v1.8 le da 37/100 · 2 bolas, apoyada en la nota y en las reseñas.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación certificada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado: 0 puntos en la dimensión que más pesa hoy.
Artesanía / oficio (25%). El nombre incluye «gelateria», señal general de heladería que el motor reconoce (7,5 de 25 puntos). Lo que la casa cuente de su elaboración no puntúa como evidencia, y no hay tercero que describa cómo se hacen sus helados.
Valoración Google (15%). 4,7★ en Google.
Volumen de reseñas (10%). 942 reseñas.
Auditoría digital (10%). Ficha de Google completa con teléfono, horario y fotos, y carta destacada; sin web propia ni Instagram localizado.
Histórico editorial (5%). Sin datos históricos adicionales documentados por ahora.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
Las fotos de la ficha de Google muestran una vitrina de pastelería muy surtida (tartaletas, tiramisú, tartas, cruasanes) y platos con helado y nata, pero ninguna de una mantecadora ni de un obrador. Las reseñas elogian la pastelería, los fartons «gigantes» y la granita de limón, y Google destaca la crema de pistacho y el helado en su carta. No hay web, prensa ni facturas que digan quién elabora el helado. No hemos podido verificar que elabore, por falta de indicio sobre la elaboración, no por prueba en contra.
- Fotos de la ficha de Google (11-10-2026): vitrinas de pastelería, plato con helado y nata, terraza cubierta; sin mantecadora ni obrador
- Carta destacada en Google: crema de pistacho y helado
- Reseñas de Google: fartons, granita de limón, bollería y rollos de canela; helados y granizados citados sin detalle de elaboración
Sin evidencia de elaboración del helado. Con un Certificado de Formulación de FormulaMaps (gratis), facturas de proveedores o un reportaje independiente, la nota se revisa.
Está en la avenida 9 d'Octubre, una de las principales de Puerto de Sagunto, y combina pastelería, cafetería, desayunos y vitrina de helados, con terraza cubierta y un salón interior reducido según una reseña. Google la marca como negocio de propietarias mujeres y amigable con la comunidad LGBTQ+. No hemos localizado prensa ni fecha de apertura contrastada.
- 11-oct-2026 — Google la muestra abierta (horario partido), con 4,7★ sobre 1.047 reseñas (el mapa traía 942)
Fotos: web oficial / Google Maps.
Una reseña destaca la gran variedad de pasteles, dulces, salados, helados y granizados.Reseña en Google Maps, consultada el 11-10-2026
Otra la recomienda para desayunar, almorzar o merendar.Reseña en Google Maps, consultada el 11-10-2026
Un visitante fue a probar los fartons, que le parecieron enormes y muy ricos, y alaba la granita de limón.Reseña en Google Maps, consultada el 11-10-2026
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
Es una de las pastelerías-heladerías mejor valoradas de Puerto de Sagunto, con un volumen de reseñas poco habitual para una localidad de su tamaño.
La bola no se compra: se acredita. Tiramisù Pastisseria i Gelateria Italiana puede pasar de 2 a 3 bolas de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Tiramisù Pastisseria i Gelateria Italiana es 2 bolas — Artesanía acreditada (37/100): una pastelería-heladería querida en Puerto de Sagunto (4,7★ sobre más de mil reseñas) de la que no hay evidencia pública sobre cómo se elabora su helado. Con un certificado de FormulaMaps (gratis) o documentación de su elaboración, la revisamos. Pagar no altera las bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Tiramisù Pastisseria i Gelateria Italiana?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 2 bolas si Google la ve como pastelería?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos y el nombre («gelateria») suma señal de heladería; con 37/100 está en la banda de 2 bolas (30 a 64), cerca de su inicio.
¿Hay helado artesano?
Las reseñas citan helados, granizados y granita, pero ninguna fuente cuenta cómo se elaboran, así que no podemos acreditarlo.
¿Tiene terraza?
Sí: terraza cubierta y un salón interior algo reducido, según una reseña de Google.
¿Cómo podría conseguir la tercera bola?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis. Un curso por sí solo no da bolas.
¿Puedo reclamar esta ficha?
Sí. Reclamarla y certificar la formulación en FormulaMaps es gratis; pagar nunca altera las bolas.
- Ficha de Google Maps · Tiramisù Pastelería y Heladería Italiana, Av. 9 d'Octubre 75 (4,7★, 1.047 reseñas, carta destacada y fotos; 11-10-2026)
- Fotografías de la ficha de Google Maps del local: vitrinas, postre con helado y terraza (11-10-2026)
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
- Metodología HELADER-IA de GelatoMaps
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha VAL052 · 2026-10-11
Ficha de Google Maps y sus fotos (11-10-2026) · rúbrica pública HELADER-IA v1.8 · metodología de GelatoMaps. Sin web propia ni prensa localizada.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Tiramisù Pastisseria i Gelateria Italiana?
Tiramisù Pastisseria i Gelateria Italiana se encuentra en Av. Nueve de Octubre, 75, bajo, 46520 Puerto de Sagunto, Valencia, Spain, Puerto de Sagunto (Valencia). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Tiramisù Pastisseria i Gelateria Italiana en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Tiramisù Pastisseria i Gelateria Italiana tiene 2 bolas de 3 en el sistema de calidad (nivel: artesanía acreditada). Además, acumula una nota media de 4.7/5 con 942 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de Tiramisù Pastisseria i Gelateria Italiana?
Tiramisù Pastisseria i Gelateria Italiana abre 6 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: Closed. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Puerto de Sagunto?
En Puerto de Sagunto hay 5 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Tiramisù Pastisseria i Gelateria Italiana en GelatoMaps?
Puedes valorar Tiramisù Pastisseria i Gelateria Italiana visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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