Dove si trova La Fattoria del Gelato?

La Fattoria del Gelato si trova in Via Grange 44, 10044 Pianezza TO, Pianezza.

Qual è la valutazione di La Fattoria del Gelato su GelatoMaps?

Secondo GelatoMaps, La Fattoria del Gelato ha 3 palline su 3 nel sistema di qualità (livello: formulazione propria dimostrata).

Come posso valutare La Fattoria del Gelato su GelatoMaps?

Puoi valutare La Fattoria del Gelato visitando il locale, oppure tramite la mappa interattiva su gelatomaps.com. Le valutazioni sono verificate e senza incentivi commerciali: pagare non altera mai la classifica.

Agrigelateria dal 2008 · Pianezza (Torino)

La Fattoria del Gelato

Via Grange 44

/100

Eccellenza artigianale · 3 palline

L'esterno del locale. Foto: Google Maps.

Stato della scheda: Scheda completa: fotografie reali ispezionate una a una, rating Google verificato in diretta il 2 agosto 2026, riconoscimenti controllati contro la fonte.

Chi sono

La famiglia Dellerba produce latte da tre generazioni a Pianezza. Nel 2008 Marco Dellerba, laureato in Produzioni Animali, decide di trasformare il latte della propria azienda agricola in gelato: il 14 giugno apre l'agrigelateria, subito un successo.

Il modello agrigelateria

L'idea di fondo: per fare davvero buon gelato bisogna autoprodurre gli ingredienti — latte, frutta, nocciole — perché la conoscenza della materia prima, unita all'abilità tecnica, è ciò che fa la differenza. È il modello più lontano possibile da una catena industriale: qui il gelato nasce, letteralmente, in fattoria. Con 4.497 recensioni è una delle gelaterie più recensite di tutta la provincia di Torino.

Italia, patria del gelato

Torino è l'altra capitale: qui il gianduja è nato per necessità — il blocco napoleonico rese introvabile il cacao e i maestri piemontesi lo allungarono con la nocciola delle Langhe, inventando un gusto che il mondo copia ancora. La Nocciola Piemonte IGP e la tradizione del bicerin fanno di questa città il posto d'Italia dove un gelato alla nocciola viene giudicato con più severità. In un paese con circa 39.000 gelaterie e quasi 5 miliardi di euro di giro d'affari (Centro Studi FIPE-Confcommercio, 2025), Torino è dove la materia prima ha l'ultima parola.

Come punteggia

Qualità del prodotto

Storia e mestiere

Identità della bottega

Presenza digitale

Punteggio globale: 92/100 → 3 palline (Eccellenza artigianale · 3 palline). Rubrica HELADER-IA Public Rubric v1.4 (CC-BY-4.0) — chiunque può rifare il conto: rubrica aperta.

Galleria

Fotografie del locale pubblicate su Google Maps, acquisite e ispezionate una a una il 2 agosto 2026. Nessuna immagine generata artificialmente.

Dati pratici

Indirizzo	Via Grange 44, 10044 Pianezza TO
Web	lafattoriadelgelato.com
Google	4,6 · 4.497 recensioni (verificato 3 agosto 2026)

Fonti: lafattoriadelgelato.com («Storia», famiglia Dellerba) · smartfoodvenariareale.wordpress.com · Google Maps, verifica diretta 3 agosto 2026 · Rubrica HELADER-IA v1.4.

Valutiamo ciò che è pubblico su internet (web e social). Sei della casa? Se pensi che il tuo punteggio non rifletta la realtà, mandaci foto del laboratorio o documentazione: rivalutiamo senza costo. Pagare non altera mai palline, punteggio né classifica.

Perché 3 palline con 92 punti

Questa scheda ha 3 palline · accreditamento in sospeso: le palline sono state assegnate con una rubrica precedente, quando la terza pallina non richiedeva il certificato. Dalla Rubrica Pubblica v1.8 la terza pallina è formulazione propria dimostrata: la scheda conserva le 3 palline fino al 31-03-2027; entro quella data serve il Certificato di Formulazione FormulaMaps con esito «produzione propria accreditata» (gratuito, senza rivelare ricette) o un'eccezione documentale del Fondatore con motivazione pubblica. Altrimenti scende a 2.

Scala pubblica v1.8 (fasce volutamente disuguali): 15-29 → 1 pallina · 30-64 → 2 palline · 65-100 → 3 palline. Senza Certificato di Formulazione il massimo è 65: la terza pallina è, per costruzione, formulazione propria dimostrata. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.