Estas son todas las heladerías de Elx que hemos auditado, una a una, con la rúbrica pública v1.8: 16 en el mapa, 3 con 2 bolas. Encabezan la lista Elías, Raquel Heladería de Autor by Marcos Elias y Bombon. Nadie paga por su puesto y debajo explicamos exactamente cómo se puntúa.

Cómo evaluamos (rúbrica pública v1.8)

Cada heladería de Elx se ha re-auditado una a una con la rúbrica pública v1.8 de GelatoMaps. La puntuación va de 0 a 100 y sale de seis dimensiones: formulación 35 · artesanía 25 · valoración 15 · reseñas 10 · digital 10 · base 5.

Lo que más pesa es el oficio: formulación y artesanía suman 60 puntos. Lo que depende de Google (valoración y número de reseñas) suma 25: las reseñas miden popularidad; las bolas miden cómo se elabora el helado.

BolasPuntuaciónQué significa
3 bolas65-100Formulación propia demostrada
2 bolas30-64Artesanía acreditada
1 bola15-29Presencia verificada
0 bolas0-14Sin señales artesanas

La tercera bola exige formulación propia demostrada: un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado con veredicto acreditado (o una excepción documental aprobada con motivo escrito). Sin certificado, el máximo teórico es 65 y la ficha se queda en 2 bolas, por buena que sea su valoración en Google. Por eso en las provincias ya re-auditadas casi no hay 3 bolas: no ha empeorado nadie, ha cambiado la vara. Las fichas que tenían 3 bolas con la rúbrica anterior y aún no han acreditado su formulación llevan «acreditación pendiente» hasta el 31-03-2027.

Topes: una franquicia de producción industrial, como máximo 1 bola; una cadena con obrador central que abastece a sus franquiciados, 2; un bar o cafetería donde el helado no es el producto principal, 1. Los votos de los clientes no entran en la puntuación.

Acreditar es gratis, como todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. La rúbrica completa es pública (CC-BY-4.0): metodología · cómo se llega a 3 bolas · versión para máquinas.

Todas las heladerías auditadas de Elx (rúbrica v1.8)

16 heladerías publicadas en el mapa, ordenadas por bolas y, dentro de cada bola, por puntuación. Cada nombre lleva a su ficha con el informe completo. Datos a 31-10-2026, los mismos que muestra el mapa.

2 bolas · Artesanía acreditada (3)

  1. 1. Elías — 2 bolas · 31/100 · Artesanía acreditada
    Carrer Gabriel Miró, 29, 03201 Elx, Alicante, Spain
  2. 2. Raquel Heladería de Autor by Marcos Elias — 2 bolas · 31/100 · Artesanía acreditada
    Avinguda de Novelda, 39, 03205 Elx, Alicante, Spain
  3. 3. Bombon — 2 bolas · 30/100 · Artesanía acreditada
    Av. del Mestre Melchor Botella, 23, 03206 Elx, Alicante, Spain

1 bola · Presencia verificada (13)

  1. 4. Orxateria Xixona — 1 bola · 29/100 · Presencia verificada
    Carrer Enrique Pire García, 50, 03204 Elx, Alicante, Spain
  2. 5. Helados Illice — 1 bola · 28/100 · Presencia verificada
    Carrer Ample, 13, 03202 Elx, Alicante, Spain
  3. 6. Pastelería La Repostería — 1 bola · 27/100 · Presencia verificada · el helado no es su producto principal
    Carrer Jorge Juan, 31, 03201 Elx, Alicante, Spain
  4. 7. Heladería La Jijonenca — 1 bola · 27/100 · Presencia verificada
    Carrer Benetússer, 3, 03203 Elx, Alicante, Spain
  5. 8. Sono Più Gelato — 1 bola · 26/100 · Presencia verificada
    Carrer Manuel Lopez Quereda, 33, 03204 Elx, Alicante, España
  6. 9. Mangonettis — 1 bola · 25/100 · Presencia verificada
    Carrer Dr. Caro, 2, 03201 Elx, Alicante, Spain
  7. 10. Haagen Dazs — 1 bola · 25/100 · Presencia verificada · cadena
    C. C. L´Aljub, Carrer Jacarilla, 7, 03205 Elx, Alicante, Spain
  8. 11. Borgonesse — 1 bola · 24/100 · Presencia verificada
    C/ Hospital, 10, 03203 Elx, Alicante, Spain
  9. 12. smöoy Elche - Troneta — 1 bola · 22/100 · Presencia verificada · cadena
    Carrer Troneta, 7, 03203 Elx, Alicante, Spain
  10. 13. La Nueva Ibense — 1 bola · 22/100 · Presencia verificada
    Carrer Jorge Juan, 59, 03201 Elx, Alicante, Spain
  11. 14. Heladería Llévatelo Tú — 1 bola · 21/100 · Presencia verificada
    Carrer Francisco Tomás y Valiente, 03206 Elx, Alicante, Spain
  12. 15. Heladería Jijonenca — 1 bola · 19/100 · Presencia verificada · cadena
    Carrer Jacarilla, 65, 03205 Elx, Alicante, España
  13. 16. Heladería cafetería Bombón Sector V — 1 bola · 16/100 · Presencia verificada · el helado no es su producto principal
    Carrer del Capità Baltasar Tristany, 159, 03204 Elx, Alicante, España

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