Capra Izozkiak
📍 Dendarikale, 25, Ibaiondo, 48005 Bilbao, Bizkaia, Spain, Bilbao · Bizkaia
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· HELADER-IA
Capra Izozkiak
1 bola· Presencia verificada · 16/100Datos de octubre de 2026 (rúbrica v1.8). Capra Izozkiak es una tienda de Capra en la calle Dendarikale (Tendería), en el Casco Viejo de Bilbao. Tiene 3,1★ sobre 33 reseñas en Google. La marca Capra afirma en su web que elabora sus helados en su obrador de Trapagaran, pero no hemos encontrado ninguna fuente independiente que lo confirme. Resultado: 16/100 → 1 bola del mapa · Presencia verificada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). El nombre incluye «helados», señal general de heladería que el motor reconoce (2.5 de 25). Lo que la marca cuenta de su elaboración en su web no puntúa como evidencia.
Valoración Google (15%). 3,1★: 0.75 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 33 reseñas: 4.37 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google con identificador de lugar, descripción y fotografías del local: 8 de 10.
Por qué no sube de banda. Necesita formulación propia demostrada por un tercero. Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría superar los 65 puntos.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
Capra es una empresa familiar de Bilbao que, según su propia web, abrió su primera tienda en 1980 en los soportales de la catedral del Casco Viejo, con tres generaciones de oficio. Dice elaborar en su obrador y oficinas centrales de Trapagaran y vender en más de veinte puntos de Bizkaia y Cantabria: kioscos en Bilbao, Santurtzi, Barakaldo, Getxo, La Arena y Bakio, y tiendas fijas en Bilbao, Bakio y Laredo. Google lo clasifica como heladería y lo muestra con carta en la ficha. Las reseñas están divididas: una elogia el sabor de dos chocolates y otra dice que es de los peores helados que ha probado, dato que explica la nota de 3,1. La galería de Google mezcla fotos de otros negocios de la zona; para este informe solo se han usado las de helados con el logo de la casa y un kiosco de la marca. Las fotos de Google muestran helado servido en tarrinas y cucuruchos con el logo de la marca, pero no se ve ninguna mantecadora ni obrador. Todo lo que sabemos sobre cómo se elabora procede de la web de la propia marca: no hay reportaje independiente, facturas, vídeo del obrador ni certificado de formulación. El veredicto es de elaboración declarada por la casa y sin verificar.
- Web de la marca capra.es (consultada el 29-10-2026): empresa familiar desde 1980, obrador y oficinas centrales en Trapagaran, más de veinte puntos de venta en Bizkaia y Cantabria
- Ficha de Google: clasificada como heladería, con fotos de helado servido en tarrinas con el logo de la casa
- Sin reportaje independiente, sin facturas, sin vídeo del obrador y sin certificado de formulación
Para convertirlo en evidencia: certificado de FormulaMaps, facturas de proveedores, vídeo del obrador o un reportaje independiente que describa cómo y dónde se elabora el helado que se vende.
Capra es una empresa familiar de Bilbao que, según su propia web, abrió su primera tienda en 1980 en los soportales de la catedral del Casco Viejo, con tres generaciones de oficio. Dice elaborar en su obrador y oficinas centrales de Trapagaran y vender en más de veinte puntos de Bizkaia y Cantabria: kioscos en Bilbao, Santurtzi, Barakaldo, Getxo, La Arena y Bakio, y tiendas fijas en Bilbao, Bakio y Laredo. Capra Izozkiak es uno de sus puntos de venta: una tienda de Capra en la calle Dendarikale (Tendería), en el Casco Viejo de Bilbao. La web cuenta que las inundaciones de 1983 obligaron a empezar de nuevo y que en 2020 celebraron cuarenta años. No hemos localizado prensa independiente sobre este punto de venta concreto.
- 1980 — Según la web de la marca, primera tienda en los soportales de la catedral del Casco Viejo de Bilbao
- 1983 — Las inundaciones obligan a empezar de nuevo, según la propia marca
- 29-oct-2026 — Revisión de GelatoMaps con datos de Google Maps y de la web de la marca
Fotos: web oficial / Google Maps.
La ficha de Google clasifica el local como heladería con consumo en el local y para llevar.Ficha de Google Maps, consultada el 29-10-2026
Valoración de Google: 3,1 sobre 35 reseñas el día de la consulta; el cálculo usa 33.Ficha de Google Maps, consultada el 29-10-2026
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
En Bilbao, nuestro mapa registra varios puntos de venta de la misma marca y otras heladerías cercanas.
La bola no se compra: se acredita. Capra Izozkiak puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Capra Izozkiak puntúa 16/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 1 bola · Presencia verificada. La marca cuenta que elabora en su obrador y tiene cuatro décadas de historia, pero ninguna fuente independiente describe cómo se hace el helado y la valoración de Google (3,1★ sobre 33) no alcanza para subir de banda. Con un certificado de FormulaMaps, gratis, la misma ficha podría llegar a 3 bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Capra Izozkiak?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 1 bola con 3,1★?
La formulación demostrada vale 35 puntos y sin certificado queda en cero; la nota y las reseñas suman como máximo 25. Con 16/100 está en la banda de 1 bola (15 a 29).
¿Es una franquicia?
No hay fuente que diga que lo sea: la web presenta a Capra como empresa familiar con puntos de venta propios. No se aplica ningún tope de franquicia.
¿Elaboran su propio helado?
La marca dice en su web que sí, en un obrador de Trapagaran. Es una declaración de la casa: no hay una fuente independiente que lo verifique, por eso no puntúa como evidencia.
¿Tiene web?
Sí, la de la marca: https://capra.es/. Es la web de la empresa, no una página propia de este punto de venta.
¿Qué pedir?
Lo que muestran la web de la marca y las fotos de Google: Dos chocolates; Helado con crujiente de frutos secos; Helado de chocolate; Los sabores de la carta que muestra Google. La selección cambia según la temporada.
¿Cuál es su horario?
Google la muestra «cerrado» el 29-10-2026 con apertura a las 14:30. Conviene confirmarlo antes de ir.
¿Cómo podría conseguir más bolas?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para quien reclama su ficha. Con un certificado verificado de producción propia puede superar los 65 puntos. Un curso por sí solo no da bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
- Ficha de Google Maps — Capra Izozkiak, Dendarikale, Bilbao (estado, fotos y valoración; 29-10-2026)
- Web de la marca Capra — inicio, empresa familiar y puntos de venta (consultada el 29-10-2026)
- Web de la marca Capra — Quiénes somos (historia desde 1980, obrador en Trapagaran; 29-10-2026)
- Web de la marca Capra — Contacto y ubicaciones (tiendas y kioscos; 29-10-2026)
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
- Metodología HELADER-IA de GelatoMaps
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha BIZ054 · 29-oct-2026
Ficha de Google Maps (29-10-2026) · fotografías de la ficha · web de la marca capra.es · rúbrica pública HELADER-IA v1.8 · metodología de GelatoMaps. Sin prensa independiente localizada.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Capra Izozkiak?
Capra Izozkiak se encuentra en Dendarikale, 25, Ibaiondo, 48005 Bilbao, Bizkaia, Spain, Bilbao (Bizkaia). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Capra Izozkiak en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Capra Izozkiak tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 3.1/5 con 33 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de Capra Izozkiak?
Capra Izozkiak abre 7 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: 2:30–9:30 PM. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Bilbao?
En Bilbao hay 24 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Capra Izozkiak en GelatoMaps?
Puedes valorar Capra Izozkiak visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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