Delicious Bakery la Jijonenca
📍 C. Zoa, 19, 03182 Torrevieja, Alicante, España, Torrevieja · Alicante
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· HELADER-IA
Delicious Bakery la Jijonenca
1 bola· Presencia verificada · 18/100Datos al 3-oct-2026 (rúbrica v1.8). Delicious Bakery la Jijonenca (Torrevieja) tiene 3,9★ sobre 63 reseñas en Google y es cafetería, panadería y pastelería con heladería. No hay fotos ni documentos de un tercero que muestren cómo se elabora el helado: 18/100 → 1 bola · Presencia verificada. El nombre Jijonenca no prueba por sí solo ni elaboración propia ni helado de fábrica.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). No suma artesanía por el nombre del pin. Lo que dice una web o un nombre comercial no puntúa como prueba.
Valoración Google (15%). 3,9★: 6,75 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 63 reseñas: 5,17 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). 6 de 10: ficha de Google con ubicación y descripción; sin fotos del local verificadas y con web propia.
Tope aplicado. Cafetería y panadería con helado: la rúbrica fija el tope en 1 bola.
Resultado. 18/100: banda de 1 bola (15 a 29).
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
El local funciona como cafetería, panadería y pastelería con venta de helado. Su web habla de «helados cremosos y artesanos», pero es una frase de la propia casa; no hemos visto fotografías del interior que muestren una mantecadora ni un obrador de helado, ni hay reportaje ni factura que describan cómo se elabora. Tampoco consta de dónde llega el helado: el nombre remite a la marca Jijonenca, pero sin foto de las tarrinas o la vitrina del local no podemos afirmar que sea producto de esa marca.
- Web propia de la casa (consultada el 3-oct-2026): se define como heladería, panadería, pastelería y cafetería con desayunos
- Dirección y teléfono de la web coinciden con la ficha de Google Maps
Sin prueba de elaboración propia ni de procedencia: se trata como cafetería con helado (tope de 1 bola).
Cafetería, panadería y pastelería con helado en la calle Zoa, junto a una plaza con ermita, en Torrevieja. Su web cuenta que abrió en la «céntrica cabecera» de la ciudad para ofrecer algo más que café y bollería, pero no da fecha de apertura ni nombra a los titulares. Existe otra cafetería Delicious Bakery en la calle Caballero de Rodas, de la que este informe no habla.
- 3-oct-2026 — 3,9★ sobre 63 reseñas en Google Maps
Fotos: web oficial / Google Maps.
La web de la casa (dominio propio, con la misma dirección y el mismo teléfono que la ficha de Google) se presenta como heladería, panadería, pastelería y cafetería, con desayunos completos, y publica su horario: de lunes a viernes de 08:00 a 23:00 y sábados y domingos de 08:30 a 00:00. Los comentarios que reproduce hablan sobre todo de tapas, cerveza en la terraza de la plaza y de un sitio para tomar algo dulce o salado.
La bola no se compra: se acredita. Delicious Bakery la Jijonenca puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Delicious Bakery la Jijonenca (C. Zoa) puntúa 18/100 en la rúbrica HELADER-IA v1.8 y se queda en 1 bola · Presencia verificada. Tiene 3,9★ sobre 63 reseñas en Google, pero no hay prueba de ningún tercero sobre cómo se elabora su helado, y lo que una web o un nombre afirman no suma. «Jijonenca» es un nombre muy repartido. Lo usa la marca de helados de Industrias Jijonencas, S.A. (Jijona), creada en 1968 para abastecer a heladerías y que ofrece también el concepto «Tienda Jijonenca», y lo usan además heladerías de familias de Ibi y Jijona que llaman así a su negocio. Por eso el nombre, por sí solo, no dice cómo se elabora el helado en este local. Este informe describe solo este local. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: con un Certificado de Formulación verificado en FormulaMaps, también gratis, la ficha podría subir.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Delicious Bakery la Jijonenca?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 1 bola con 3,9★ y 63 reseñas?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100. La formulación y la artesanía demostradas valen 60 y aquí no hay pruebas de un tercero. Con 18/100 está en la banda de 1 bola (15 a 29).
¿Es una franquicia?
No hemos encontrado ninguna prueba de que este local sea franquicia, ni de lo contrario. «Jijonenca» es un nombre que usan una marca con red de tiendas y muchos negocios independientes; aquí se audita este local por sí mismo.
¿Elaboran ellos el helado?
No lo sabemos: no hay fotos, reportaje ni factura que lo muestren en un sentido ni en otro. Por eso no puntúa como elaboración propia.
¿Cómo puede subir?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com). Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis, y reclamar la ficha también. Un curso por sí solo no da bolas.
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha ALI282 · 3-oct-2026
Web de Delicious Bakery la Jijonenca · Ficha de Google Maps · Delicious Bakery la Jijonenca · Franquicias al Día · «Franquicia La Jijonenca» · rúbrica pública HELADER-IA v1.8.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Delicious Bakery la Jijonenca?
Delicious Bakery la Jijonenca se encuentra en C. Zoa, 19, 03182 Torrevieja, Alicante, España, Torrevieja (Alicante). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Delicious Bakery la Jijonenca en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Delicious Bakery la Jijonenca tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 3.9/5 con 63 reseñas de clientes.
¿Cuántas heladerías hay en Torrevieja?
En Torrevieja hay 21 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Delicious Bakery la Jijonenca en GelatoMaps?
Puedes valorar Delicious Bakery la Jijonenca visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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