Horchatería Daniel
📍 Mercado de Colón, Carrer de Jorge Juan, 19, L'Eixample, 46004 València, Valencia, Spain, València · Valencia
Comparador de heladerías
¿Es la mejor de su ciudad? Compruébalo.
· HELADER-IA
Horchatería Daniel
1 bola· Presencia verificada · 27/100Datos de octubre de 2026 (rúbrica v1.8). Segundo local de la horchatería de Alboraia, dentro del Mercado de Colón de Valencia. Google lo describe como «cafés, granizados y repostería» y lo clasifica como heladería; lo más citado por los clientes es la horchata y los fartons, y el helado (copa de gelato, affogato, leche merengada helada) es un producto secundario. Tiene 4,3★ sobre 2.395 reseñas. Su web declara helados artesanales y sellos de artesanía, declaraciones de la casa que no puntúan. Resultado: 27/100 → 1 bola del mapa · Presencia verificada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). Sin señales de heladería en el nombre (0.0 de 25). Los sellos de artesanía que cita la web de la casa son declaración propia y no puntúan como evidencia.
Valoración Google (15%). 4,3★: 9,75 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 2395 reseñas: 9,72 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Web propia con carta, Instagram, ficha de Google completa, fotografías y teléfono: 8 de 10.
Por qué no sube de banda. Aquí el helado es un producto secundario (cafetería-horchatería), lo que limita la ficha a 1 bola, y no hay prueba de cómo se elabora. Con un certificado de FormulaMaps (gratis) que acredite producción propia de helado, la ficha se revisaría.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
La ficha de Google describe el local como «cafés, granizados y repostería en el segundo local de la emblemática horchatería, dentro del Mercado de Colón», con la leche merengada helada entre los platos destacados. Las fotos muestran terraza, café, fartons, horchata, copas de gelato y un affogato, pero no vitrina de helado ni obrador. La web de la casa, compartida con la sede de Alboraia, cita «Helados Artesanales» y tres sellos de artesanía del Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana; son declaraciones de la casa que no hemos podido verificar con otra fuente. No hay reportaje, factura, vídeo ni certificado que describa cómo se elabora el helado. El veredicto es «propio declarado».
- Ficha de Google: «cafés, granizados y repostería» y leche merengada helada destacada; clasificada como heladería
- Web horchateria-daniel.es (11-10-2026): helados artesanales y sellos de artesanía (declaración de la casa)
- Fotos de Google: terraza, café, fartons, copas de gelato y affogato; no se ve obrador ni vitrina de helado
No se ha podido comprobar cómo se elabora el helado. Para convertirlo en evidencia: certificado de FormulaMaps, facturas de proveedores, vídeo del obrador o un reportaje independiente.
Es el segundo local de la horchatería de Alboraia y el primero abierto fuera del municipio, según Visit Valencia: en 2013 la tercera generación de la familia lo abrió dentro del Mercado de Colón, un edificio modernista de 1916 en el Ensanche valenciano. Allí sirve horchata, fartons, café, repostería y helados con terraza bajo la estructura del mercado.
- 2013 — Apertura en el Mercado de Colón, el primer local fuera de Alboraia (Visit Valencia)
- 11-oct-2026 — 4,3★ sobre 2.578 reseñas en Google en vivo (el mapa traía 2.395)
Fotos: web oficial / Google Maps.
Reseña de un cliente: horchata, helados y bollería muy buenos en un lugar precioso.Reseña pública en Google Maps, consultada el 11-10-2026
Otra reseña elogia las porciones individuales de repostería y la arquitectura del Mercado de Colón.Reseña pública en Google Maps, consultada el 11-10-2026
Alguna reseña critica la espera para conseguir mesa y el trato.Reseñas públicas en Google Maps, consultadas el 11-10-2026
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
En el entorno del Mercado de Colón nuestro mapa registra varias cafeterías y heladerías; esta es la horchatería con más reseñas de la zona.
La bola no se compra: se acredita. Horchatería Daniel puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Horchatería Daniel del Mercado de Colón puntúa 27/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 1 bola · Presencia verificada. Es una horchatería-cafetería con helados donde el helado no es el producto principal, con buena reputación (4,3★ sobre 2.395 reseñas) y una ubicación única. No hay ninguna fuente independiente sobre cómo se elabora su helado. Con un certificado de FormulaMaps, gratis, la ficha podría revisarse.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Horchatería Daniel?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 1 bola con esa nota de Google?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35, que sin certificado se queda en cero. Con 27/100 la ficha está en la banda de 1 bola (15 a 29).
¿Es una franquicia?
No consta. Es el segundo local de una horchatería familiar de Alboraia según su web; no hemos visto documento que la describa como franquicia. La limitación a 1 bola se debe a que el helado es un producto secundario.
¿Tiene web?
Sí: horchateria-daniel.es, compartida con la sede de Alboraia, con carta, historia y sus locales.
¿Qué pedir?
Google la muestra «Cerrado · Apertura 10:00» el 11-10-2026; el horario completo está en su ficha de Google.
¿Cuál es su horario?
+34 963 51 98 91 Conviene confirmarlo por teléfono (Horchata granizada o mixta con fartons, copa de helado, affogato o chocolate a la taza.).
¿Cómo podría conseguir más bolas?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para quien reclama su ficha. Con un certificado verificado de producción propia la puntuación puede superar los 65 puntos. Un curso por sí solo no da bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
- Ficha de Google Maps — Horchatería Daniel, Mercado de Colón, València (4,3★, 2.578 reseñas, carta y fotos; 11-10-2026)
- Web de la casa — horchata artesana desde 1949, helados artesanales y sellos de artesanía (consultada el 11-10-2026)
- Visit Valencia — Horchatería Daniel (historia y locales, incluida la apertura de 2013 en el Mercado de Colón)
- Fotografías de la ficha de Google Maps del local: terraza, copas de helado e interior (11-10-2026)
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
- Metodología HELADER-IA de GelatoMaps
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha VAL403 · 11-oct-2026
Ficha de Google Maps (11-10-2026) · fotografías de la ficha · web de la casa · Visit Valencia · rúbrica pública HELADER-IA v1.8 · metodología de GelatoMaps.
❤️ ¿Te gusta esta heladería?
Regístrate gratis para guardarla en favoritos, votar por tus sabores y descubrir heladerías nuevas cerca de ti.
Google · Email · Sin spam · 10 segundos
Descubre más heladerías artesanales
¿Quieres las tres bolas? Demuéstralo con tus fórmulas.
Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Horchatería Daniel?
Horchatería Daniel se encuentra en Mercado de Colón, Carrer de Jorge Juan, 19, L'Eixample, 46004 València, Valencia, Spain, València (Valencia). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Horchatería Daniel en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Horchatería Daniel tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 4.3/5 con 2.395 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de Horchatería Daniel?
Horchatería Daniel abre 7 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: 10:00 AM–9:00 PM. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en València?
En València hay 96 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Horchatería Daniel en GelatoMaps?
Puedes valorar Horchatería Daniel visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
🔗 Visita Horchatería Daniel
🏆 Ranking oficial en València
Las mejor valoradas por la comunidad GelatoMaps. Criterios rigurosos, sin publicidad.
Ver ranking completo →¿Has probado esta heladería?
Tu voto ayuda a otros a encontrar el mejor helado. Solo toma 10 segundos.