O Recuncho do Gofre - As Cancelas
📍 Av. do Camiño Francés, 3, 15703 Santiago de Compostela, A Coruña, Spain, Santiago de Compostela · A Coruña
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O Recuncho do Gofre - As Cancelas
1 bola· Presencia verificada · 25/100Datos al 25-oct-2026 (rúbrica v1.8). O Recuncho do Gofre (centro comercial As Cancelas, Santiago de Compostela) tiene 4,5★ sobre 80 reseñas en Google. Es sobre todo una gofrería de quiosco: gofres burbuja con toppings, batidos, creps y helados en tarrina de dos bolas. No consta que elabore el helado. Resultado: 1 bola del mapa · 25/100 · Presencia verificada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). No hay elaboración de helado a la vista ni descrita: el helado es complemento del gofre. 0 de 25.
Valoración Google (15%). 4,5★ sobre 80 reseñas: 11,25 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 80 reseñas: volumen moderado.
Presencia digital (10%). Ficha de Google con fotos y carta; sin web ni Instagram propios verificados.
Por qué no sube de bolas. Para 2 bolas hacen falta 30 puntos y hoy tiene 25; además, como local con vitrina de helado el tope es de 1 bola. Un certificado de FormulaMaps verificado (gratis) es la vía a más bolas, solo si se acredita producción propia.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
O Recuncho do Gofre es un quiosco de gofres en un centro comercial. La carta que se ve en el expositor reúne gofres burbuja, toppings, batidos, helados en tarrina de dos bolas, creps y mini tortitas. No hay mantecadora, obrador ni vitrina de cubetas visibles en las fotos revisadas, y ninguna fuente dice que el helado se elabore en el local.
- Fotografías de Google Maps del quiosco y del expositor con la carta (25-10-2026)
- Reseñas que hablan sobre todo de gofres y de helado como complemento
- Sin obrador ni mantecadora visibles
Gofrería con helado complementario. No consta elaboración propia de helado; se puntúa sin artesanía.
No hemos localizado la fecha de apertura ni la historia del negocio en ninguna fuente. Sabemos que ocupa un quiosco en la planta 2 del centro comercial As Cancelas, en Santiago de Compostela.
- 25-10-2026 — 4,6★ sobre 108 reseñas en Google (cifras vivas; el motor usa 4,5★ y 80 reseñas)
Fotos: web oficial / Google Maps.
La bola no se compra: se acredita. O Recuncho do Gofre - As Cancelas puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
O Recuncho do Gofre (centro comercial As Cancelas) puntúa 25/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 1 bola del mapa · Presencia verificada. Es sobre todo una gofrería: el helado completa los gofres y los batidos, y no consta que se elabore en el local. Por eso la puntuación descansa en la valoración de los clientes, sin artesanía ni formulación demostradas.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de O Recuncho do Gofre - As Cancelas?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
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Google la clasifica como heladería, pero lo que más vende y más citan los clientes son gofres burbuja; el helado en tarrina es un complemento. Se puntúa como local con vitrina de helado.
¿Por qué 1 bola con 4,5★?
La valoración suma como máximo 15 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35. Sin elaboración propia de helado y con tope de vitrina, 25/100 queda en la banda de 15 a 29.
¿Es una franquicia?
No hemos encontrado indicios de franquicia ni de cadena para este local.
¿Elaboran ellos el helado?
No consta en ninguna fuente.
¿Cuál es su horario?
El del centro comercial As Cancelas; en la ficha de Google aparecía abierto desde las 11:00.
¿Cómo podría conseguir más bolas?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para quien reclama su ficha, si elabora helado propio. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Un curso por sí solo no da bolas.
- Ficha de Google Maps — O Recuncho do Gofre - As Cancelas (Heladería; 25-10-2026)
- Centro comercial As Cancelas — directorio de tiendas (consulta del 25-10-2026)
- Centro comercial As Cancelas — ficha de otra tienda de gofres del centro (descartada como web de este local)
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha ACO061 · 25-oct-2026
Ficha de Google Maps (25-10-2026) · fotos del local · directorio del centro comercial · rúbrica pública HELADER-IA v1.8.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está O Recuncho do Gofre - As Cancelas?
O Recuncho do Gofre - As Cancelas se encuentra en Av. do Camiño Francés, 3, 15703 Santiago de Compostela, A Coruña, Spain, Santiago de Compostela (A Coruña). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene O Recuncho do Gofre - As Cancelas en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, O Recuncho do Gofre - As Cancelas tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 4.5/5 con 80 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de O Recuncho do Gofre - As Cancelas?
O Recuncho do Gofre - As Cancelas abre 6 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: 11:00 AM–1:00 PM, 3:30–10:00 PM. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Santiago de Compostela?
En Santiago de Compostela hay 21 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar O Recuncho do Gofre - As Cancelas en GelatoMaps?
Puedes valorar O Recuncho do Gofre - As Cancelas visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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