LA XUFERA
📍 C/ de José María Haro, 17, Bajó Derecha, Poblados Marítimos, 46022 València, Valencia, Spain, València · Valencia
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LA XUFERA
2 bolas· Artesanía acreditada · 30/100Datos de octubre de 2026 (rúbrica v1.8). Es una horchatería con barra, terraza, granizados, buñuelos y una vitrina corta de helados en los Poblados Marítimos de València. Tiene 4,5★ sobre 594 reseñas. Ningún documento de tercero describe cómo elabora su helado. Resultado: 30/100 → 2 bolas del mapa · Artesanía acreditada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). Señales generales de heladería que el motor reconoce: 2.5 de 25. Lo que la casa cuente de su elaboración no puntúa como evidencia.
Valoración Google (15%). 4,5★: 11.25 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 594 reseñas: 7.98 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, identificador de lugar, descripción y fotografías del local: 8 de 10. Sin web propia.
Por qué no sube de banda. Necesita formulación propia demostrada por un tercero. Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría superar los 65 puntos. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
Ninguna fuente describe cómo se elabora el helado de este local. Las fotos muestran la barra, los granizados, los fartons y los buñuelos, pero no un obrador ni una cámara de elaboración de helado. Una reseña dice que hay «pocos sabores», lo que apunta a una oferta corta de helado. Se anota como elaboración declarada sin evidencia.
- Fotos de Google: barra, granizados, copa con una bola de helado, fartons y buñuelos; no se ve ningún obrador de helado
- Una reseña de cliente menciona helados «con pocos sabores»
- Sin certificado de formulación, facturas ni reportaje
Para convertirlo en evidencia: certificado de FormulaMaps (gratis), facturas de materia prima, vídeo del obrador o un reportaje independiente.
LA XUFERA es una horchatería con terraza en los Poblados Marítimos de València, a pocos minutos de la playa. No hemos encontrado una fuente independiente sobre su fundación; la información que sí se puede contrastar es la de su ficha de Google, con más de seiscientas reseñas centradas en la horchata, los fartons, el granizado y los buñuelos. No debe confundirse con «La Xufera» de Alboraia, otro local con otra dirección y otro teléfono.
- 11-oct-2026 — Google la muestra con 4,5★ sobre 618 reseñas (el mapa traía 594)
Fotos: web oficial / Google Maps.
«La horchata granizada con café es espectacular. Los fartons deliciosos. Buen ambiente en la terraza»Reseña de cliente en Google Maps, consultada el 11-10-2026
«Los helados muy buenos aunque pocos sabores»Reseña de cliente en Google Maps, consultada el 11-10-2026
«Fantástico trato y buena calidad en sus productos, buñuelos una pasada»Reseña de cliente en Google Maps, consultada el 11-10-2026
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
Los Poblados Marítimos concentran varias horchaterías y heladerías de paseo marítimo; la comparación fina se hará cuando termine la re-auditoría de la provincia.
La bola no se compra: se acredita. LA XUFERA puede pasar de 2 a 3 bolas de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
LA XUFERA puntúa 30/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 2 bolas · Artesanía acreditada. Tiene 4,5★ sobre 594 reseñas, sobre todo por la horchata, los fartons y el granizado, pero ninguna fuente independiente describe cómo se elabora su helado. Con un certificado de FormulaMaps, gratis, la misma ficha podría llegar a 3 bolas.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de LA XUFERA?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 2 bolas con 4,5★ y 594 reseñas?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35, sin certificado. Con 30/100 está en la banda de 30 a 64 puntos (2 bolas).
¿Es la misma que «La Xufera» de Alboraia?
No hay ninguna fuente que las una. Este local está en la calle José María Haro, en los Poblados Marítimos de València; el de Alboraia está en la avenida Divi Mestre, a unos 3 km, con otro teléfono.
¿Tiene web?
No: ni Google ni el mapa enlazan una web propia.
¿Qué pedir?
Lo más citado: horchata con fartons, granizado de café, la mixta y los buñuelos. La selección cambia según la temporada.
¿Cuál es su horario?
Google solo muestra la hora de apertura del día (13:00 el 11-10-2026); no hay teléfono público para confirmarlo.
¿Cómo podría conseguir más bolas?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis: el certificado con veredicto de producción propia acreditada es lo que más pesa en la rúbrica. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis y pagar nunca altera las bolas.
- Ficha de Google Maps — LA XUFERA (4,5★, 618 reseñas, horario, carta destacada y fotos; 11-10-2026)
- Fotografías de la ficha de Google Maps: barra, granizados, fartons y buñuelos (11-10-2026)
- Poblados Marítimos de València — contexto del barrio (Wikipedia)
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
- Metodología HELADER-IA de GelatoMaps
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha VAL090 · 11-oct-2026
Ficha de Google Maps — LA XUFERA (4,5★, 618 reseñas, horario, carta destacada y fotos; 11-10-2026) · Fotografías de la ficha de Google Maps: barra, granizados, fartons y buñuelos (11-10-2026) · Poblados Marítimos de València — contexto del barrio (Wikipedia) · HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas) · Metodología HELADER-IA de GelatoMaps
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¿Quieres las tres bolas? Demuéstralo con tus fórmulas.
Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está LA XUFERA?
LA XUFERA se encuentra en C/ de José María Haro, 17, Bajó Derecha, Poblados Marítimos, 46022 València, Valencia, Spain, València (Valencia). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene LA XUFERA en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, LA XUFERA tiene 2 bolas de 3 en el sistema de calidad (nivel: artesanía acreditada). Además, acumula una nota media de 4.5/5 con 594 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de LA XUFERA?
LA XUFERA abre 7 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: 12:30–9:30 PM. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en València?
En València hay 96 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar LA XUFERA en GelatoMaps?
Puedes valorar LA XUFERA visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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