Sweet & Salado
📍 Carrer de Reding, 19, 43001 Tarragona, Spain, Tarragona
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· HELADER-IA
Sweet & Salado
2 bolas· Artesanía acreditada · 30/100Datos de octubre de 2026 (rúbrica v1.8). Local del Carrer de Reding, en el centro de Tarragona, que el propio rótulo presenta como «Heladería · Cafetería» y que Google clasifica como heladería. Vende helado de vitrina, crepes, gofres, ensalada de frutas con helado y batidos, y también hamburguesas, que son lo que más citan los clientes. Tiene 4,9★ sobre 47 reseñas, una nota muy alta con muestra pequeña. Ninguna fuente independiente dice cómo se elabora el helado. Resultado: 30/100 → 2 bolas del mapa · Artesanía acreditada · 30/100.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). El nombre del pin no incluye heladería ni gelateria; el motor da una señal baja de artesanía por la categoría de Google (2,5 de 25). Lo que la casa cuente de su elaboración no puntúa como evidencia.
Valoración Google (15%). 4,9★: 14,25 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 47 reseñas: 4,81 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google completa con teléfono, identificador de lugar, carta destacada y fotografías del local: 8 de 10. No hay web propia ni perfil de redes localizado.
Por qué no sube de banda. Necesita formulación propia demostrada por un tercero. Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría superar los 65 puntos.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
Las fotos de Google muestran un local pequeño con una vitrina refrigerada de helado en el mostrador, una carta dulce con ensalada de frutas, banana split, crepes, batidos y gofres de burbuja, y platos de hamburguesas y crepes. No se ve mantecadora ni zona de elaboración de helado. No hay web propia, prensa independiente, facturas, vídeo de obrador ni certificado de formulación. El veredicto es «no elabora» por falta de indicio comprobable, no por prueba en contra. El helado convive con una carta salada que concentra buena parte de los comentarios de clientes.
- Fotos de la ficha de Google: vitrina refrigerada de helado, gofre de burbuja con bola de helado, crepes y hamburguesas; sin mantecadora a la vista
- Reseñas de clientes: 16 mencionan hamburguesas, 15 la ensalada de frutas y 7 los crepes; el helado aparece de forma secundaria
- Sin web propia, sin prensa independiente localizada y sin documentos de proveedores o recetario
No ha podido comprobarse el modelo de producción de este local. Para convertirlo en evidencia: certificado de FormulaMaps, facturas de proveedores, vídeo del obrador o un reportaje independiente.
El local ocupa un bajo del Carrer de Reding, número 19, una calle del centro de Tarragona. El rótulo lo presenta como heladería y cafetería, con una carta dulce (ensalada de frutas con helado, banana split, crepes, batidos y gofres de burbuja) y otra salada de hamburguesas. Abre por la tarde, según el horario de Google. No hemos localizado prensa ni fecha de apertura. Los clientes destacan la comida y el trato de la familia que lo lleva, y el propietario responde a las reseñas en Google.
- Sin fecha — No hemos podido confirmar la apertura con prensa o archivo
- 25-oct-2026 — Google lo muestra cerrado a la hora de la consulta, con apertura a las 17:00
- 25-oct-2026 — Reseñas recientes destacan hamburguesas, ensalada de frutas y crepes
Fotos: web oficial / Google Maps.
Los clientes destacan sobre todo las hamburguesas y la ensalada de frutas; una reseña elogia los crepes y los helados.Reseñas de la ficha de Google Maps, consultadas el 25-10-2026
Palabras más repetidas: hamburguesas (16), ensalada de frutas (15), crepes (7) y sabor (4).Resumen de reseñas de Google Maps, 25-10-2026
El propietario responde a las reseñas en la ficha de Google.Ficha de Google Maps, 25-10-2026
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
En un radio de 1 km, nuestro mapa registra varias heladerías más en el centro de Tarragona.
La bola no se compra: se acredita. Sweet & Salado puede pasar de 2 a 3 bolas de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
La heladería-cafetería del Carrer de Reding puntúa 30/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 2 bolas del mapa · Artesanía acreditada · 30/100. Tiene una nota muy alta (4,9★ sobre 47 reseñas, muestra pequeña) y una oferta de crepes, gofres, ensalada de frutas con helado y hamburguesas, pero ninguna fuente independiente dice cómo se elabora su helado y los clientes hablan sobre todo de la comida. Con un certificado de FormulaMaps, gratis, la misma ficha podría llegar a 3 bolas.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Sweet & Salado?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué {bo} bolas con 4,9★ y 47 reseñas?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35, sin certificado. Con 30/100 está en el inicio de la banda de 30 a 64; el volumen de reseñas es pequeño.
¿Es una franquicia?
No hemos visto ninguna fuente que lo describa como franquicia; el rótulo es propio. Se audita como negocio propio, sin tope por cadena.
¿Es solo heladería?
El rótulo dice «Heladería · Cafetería» y Google lo clasifica como heladería, pero la carta incluye hamburguesas y los clientes las citan más que el helado. Se audita por el rótulo.
¿Tiene web?
No: la ficha de Google no enlaza ninguna web y no hemos localizado perfil propio en redes.
¿Qué pedir?
Ensalada de frutas con helado, gofre de burbuja con helado o un crepe con nata y caramelo.
¿Cuál es su horario?
Google Maps lo mostraba cerrado a la hora de la consulta (25-10-2026), con apertura a las 17:00. Conviene confirmar el horario por teléfono (685 30 70 97).
¿Cómo podría conseguir la tercera bola?
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Si la casa quiere subir de banda, puede certificar sus fórmulas gratis en FormulaMaps (formulamaps.com) y pedir la re-auditoría. Un curso por sí solo no da bolas.
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha TAR086 · 25-oct-2026
Ficha de Google Maps (25-10-2026) · fotografías de la ficha · rúbrica pública HELADER-IA v1.8 · metodología de GelatoMaps. Sin web propia ni prensa independiente localizada.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Sweet & Salado?
Sweet & Salado se encuentra en Carrer de Reding, 19, 43001 Tarragona, Spain, Tarragona. Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Sweet & Salado en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Sweet & Salado tiene 2 bolas de 3 en el sistema de calidad (nivel: artesanía acreditada). Además, acumula una nota media de 4.9/5 con 47 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de Sweet & Salado?
Sweet & Salado abre 6 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: Closed. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Tarragona?
En Tarragona hay 20 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Sweet & Salado en GelatoMaps?
Puedes valorar Sweet & Salado visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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