Valery Barcarola
📍 Av. de las Playas, 58, 35510 Tías, Las Palmas, Spain, Tías · Las Palmas
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· HELADER-IA
Valery Barcarola
1 bola· Presencia verificada · 21/100Datos al 18-oct-2026 (rúbrica v1.8). Valery Barcarola (avenida de las Playas 58, Puerto del Carmen) tiene 4,0★ sobre 93 reseñas en Google y es una cafetería-pastelería de la cadena lanzaroteña Valery, con vitrinas de bollería y tartas y una vitrina de helados en cubetas. El helado forma parte de la oferta (copas, gofres y crepes con helado) pero no consta que lo elabore el local. Resultado: 1 bola del mapa · 21/100 · Presencia verificada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). La cadena se presenta como pastelería artesana, pero para el helado no hay prueba de elaboración en el local. Sin señal de heladería de obrador: 0 de 25.
Valoración Google (15%). 4,0★: 7,5 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 93 reseñas: 5,66 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, teléfono, web de la cadena e Instagram de la marca, y fotos del local: 8 de 10.
Por qué no sube de bolas. Para 2 bolas hacen falta 30 puntos y hoy tiene 21; además, al ser una cafetería con cocina y vitrina de pastelería, el tope es de 1 bola («bar con helado»). Un Certificado de Formulación de FormulaMaps (gratis para la heladería) es la vía a más bolas, y solo si se acredita producción propia.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
Valery es una cadena de pastelerías-cafeterías de Lanzarote que dice trabajar «artesanos de hoy»: su web destaca pastelería, panadería, bollería y una categoría «Heladería» entre las de su tienda en línea. En el local de la avenida de las Playas las fotos de Google muestran vitrinas de bollería, de tartas y de pasteles, y una vitrina de helados con unas doce cubetas rotuladas por sabor. No hay mantecadora ni obrador de helado descritos o fotografiados, ni ninguna fuente que cuente cómo ni dónde se elabora el helado; las reseñas hablan de helados «contundentes y ricos», copas, batidos, gofres y crepes. No consta que elabore el helado en el local.
- Fotos de Google del local: vitrina de helados con cubetas rotuladas, vitrinas de bollería, tartas y pasteles, copas heladas en la carta
- Web de la cadena (valeryartesanosdehoy.com, consultada el 18-10-2026): pastelería, panadería, bollería y una categoría de heladería en su tienda; sin descripción del proceso de elaboración del helado
- Reseñas de Google: unas 19 de 115 mencionan helados; nada sobre elaboración propia
Cafetería-pastelería con vitrina de helados. No consta elaboración propia de helado; se puntúa sin artesanía y con tope de 1 bola.
Valery se presenta en su web como una pastelería artesana presente en Lanzarote desde 2014, con varios establecimientos en la isla y una apertura en Mogán Mall, en Gran Canaria. El local de la avenida de las Playas de Puerto del Carmen es una de sus cafeterías: sirve desayunos, bocadillos, pasteles, helados, batidos, crepes y gofres, con reseñas que valoran el ambiente y el personal y critican el café y algunos precios. No hemos localizado la fecha de apertura de este local ni reportajes independientes sobre él.
- 2014 — Valery empieza en Lanzarote (web de la cadena)
- 18-10-2026 — 4,0★ sobre 93 reseñas en los datos del mapa; Google muestra 3,9★ sobre 115
Fotos: web oficial / Google Maps.
La bola no se compra: se acredita. Valery Barcarola puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Valery Barcarola puntúa 21/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 1 bola del mapa · Presencia verificada. Es una cafetería-pastelería de cadena local con una vitrina de helados y una valoración correcta (4,0★ sobre 93 reseñas); el helado es una parte de la oferta y no consta que lo elabore el local, por lo que la puntuación descansa en la valoración, el volumen de reseñas y la presencia digital.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Valery Barcarola?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Es una heladería?
No: Google la clasifica como cafetería y es una pastelería-cafetería con una vitrina de helados, copas, gofres y crepes. Figura en el mapa porque ofrece helado.
¿Por qué 1 bola con 4,0★ y 93 reseñas?
La valoración y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35. Sin elaboración propia de helado y con cocina de cafetería, el tope es de 1 bola: 21/100 queda en la banda de 15 a 29.
¿Es una franquicia?
No hemos encontrado indicios de franquicia: es una cadena propia de pastelerías-cafeterías de Lanzarote.
¿Elaboran ellos el helado?
No consta. La web de la cadena enseña pastelería y panadería propias, pero no explica cómo se elabora el helado.
¿Cuál es su horario?
Google Maps lo mostraba abierto el 18-10-2026 con cierre a las 22:00, sin indicio de cierre estacional.
¿Cómo podría conseguir más bolas?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para quien reclama su ficha, si elabora helado propio. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Un curso por sí solo no da bolas.
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha LPA130 · 18-oct-2026
Ficha de Google Maps (18-10-2026) · web de la cadena Valery · rúbrica pública HELADER-IA v1.8.
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¿Quieres las tres bolas? Demuéstralo con tus fórmulas.
Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Valery Barcarola?
Valery Barcarola se encuentra en Av. de las Playas, 58, 35510 Tías, Las Palmas, Spain, Tías (Las Palmas). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Valery Barcarola en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Valery Barcarola tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 4.0/5 con 93 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de Valery Barcarola?
Valery Barcarola abre 7 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: 9:00 AM–10:00 PM. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Tías?
En Tías hay 7 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Valery Barcarola en GelatoMaps?
Puedes valorar Valery Barcarola visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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