Helados Sirvent 1860
📍 Rambla Nova, 5, 43003 Tarragona, Spain, Tarragona
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· HELADER-IA
Helados Sirvent 1860
1 bola· Presencia verificada · 23/100Datos al 25-oct-2026 (rúbrica v1.8). Sirvent es una heladería-horchatería de la Rambla Nova de Tarragona, con vitrina de helados, copas, granizados y horchata, dentro de una casa familiar fundada en 1860 con varios locales propios. Tiene 3,6★ sobre 534 reseñas: elogios para los helados y las copas y quejas repetidas sobre el servicio. La historia es declaración de la casa y no hay facturas, recetario ni certificado que demuestren la elaboración. Resultado: 23/100 → 1 bola del mapa · Presencia verificada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). Señales generales de heladería (vitrina de helados y horchata) que el motor reconoce: 2.5 de 25. Lo que la casa cuenta de su elaboración no puntúa como evidencia.
Valoración Google (15%). 3,6★: 4,5 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 534 reseñas: 7,84 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, identificador de lugar, descripción, fotografías del local, web de la casa e Instagram: 8,0 de 10.
Por qué no sube de banda. Para pasar a 2 bolas haría falta formulación propia demostrada por un tercero. Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría superar los 65 puntos.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
La web de la casa cuenta que Sirvent llegó a Tarragona en 1860 como fabricante de turrón, que la tercera generación añadió el helado y la horchata y que el helado se elabora en Tarragona desde 1955; la heladería-horchatería de la Rambla Nova se inauguró en 1984. Es lo que dice la propia casa sobre sí misma, así que consta como declaración y no como prueba. Las fotos de Google muestran una vitrina de cubetas con cartelitos, tarrinas con la marca, copas y sundaes, pero ninguna mantecadora ni obrador. No hemos localizado facturas, recetario, vídeo de producción, certificado de formulación ni un reportaje independiente que describa cómo y dónde se elabora el helado que se vende en este local.
- Web de la casa (turrones-sirvent.com/historia-sirvent, 25-10-2026): historia desde 1860, helado artesano en Tarragona desde 1955 y heladería de la Rambla Nova desde 1984 (declaración de la casa)
- Fotos de Google: vitrina de cubetas con cartelitos, tarrinas con la marca, copas y sundaes; no se ve obrador ni mantecadora
- Sin prensa independiente, facturas, recetario ni certificado de formulación localizados
La elaboración propia es una declaración de la casa. Para convertirla en evidencia: certificado de FormulaMaps, facturas de proveedores, vídeo del obrador o un reportaje independiente que lo describa.
Sirvent empezó en 1860, cuando una familia de Jijona llegó al puerto de Tarragona y abrió un pequeño local de turrones en la calle Mayor. Con el tiempo añadió helados y horchata, y en 1984 abrió la heladería-horchatería de la Rambla Nova, número 5, que es la que aparece en el mapa. La web de la casa habla de cinco generaciones y de varios establecimientos propios en la provincia. En Google, este local tiene 3,6★ sobre más de quinientas reseñas, con elogios para los helados, las copas y los granizados y quejas repetidas sobre el servicio.
- 1860 — Según la web de la casa, la familia abre en Tarragona su primer local de turrones
- 1955 — Según la casa, empieza la fabricación de helados en Tarragona
- 1984 — Según la casa, se inaugura la heladería-horchatería de la Rambla Nova
- 25-oct-2026 — Google la muestra abierta, con cierre a las 22:30, y 3,6★ sobre 561 reseñas (el mapa traía 534)
Fotos: web oficial / Google Maps.
Google resume el local como una buena heladería con horchata y varios sabores de granizado.Resumen de reseñas de la ficha de Google Maps, consultada el 25-10-2026
Entre las reseñas más recientes hay quejas sobre la rapidez y la amabilidad del servicio.Reseñas de Google Maps, consultadas el 25-10-2026
Carta destacada en Google: Gelat y Copa Sirvent.Ficha de Google Maps, 25-10-2026
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
En Tarragona nuestro mapa registra otros locales de la misma casa familiar, en la Rambla Vella y en la calle Trafalgar, cada uno con su propia ficha: este es el de la Rambla Nova.
La bola no se compra: se acredita. Helados Sirvent 1860 puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Sirvent (Rambla Nova, Tarragona) puntúa 23/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 1 bola del mapa · Presencia verificada. Es una heladería-horchatería de una casa familiar con más de un siglo de historia declarada, con 3,6★ sobre 534 reseñas, pero no hay ninguna fuente independiente ni documento que demuestre cómo se elabora su helado, y las quejas sobre el servicio bajan la valoración. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: cualquier heladería que reclame su ficha puede certificar sus fórmulas gratis en FormulaMaps (formulamaps.com); un curso por sí solo no da bolas.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Helados Sirvent 1860?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 1 bola con una casa de tanta historia?
La rúbrica puntúa la formulación demostrada (35%), la artesanía documentada (25%), la valoración (3,6★), las reseñas (534) y la presencia digital. La historia de la casa es una declaración propia y no puntúa como evidencia; sin certificado ni documentos de un tercero la puntuación queda en 23/100, banda de 1 bola (15 a 29).
¿Es una franquicia?
No consta. La web de la casa habla de una cadena propia de la familia con varios establecimientos en la provincia; no hemos visto documentos que la describan como franquicia ni que el helado venga de una fábrica externa, así que no se aplica tope por marca.
¿Está abierta?
Google la muestra abierta el 25-10-2026, con cierre a las 22:30. Conviene confirmar el horario llamando al 977 43 37 70.
¿Tiene web?
Sí: heladerias-sirvent.com redirige a turrones-sirvent.com, la web de la casa, que habla de su historia y de sus tiendas.
¿Qué pedir?
Lo que más destacan las fotos y las reseñas: la Copa Sirvent, las copas de helado con fresas y nata, el granizado de limón, las tarrinas y la horchata.
¿Cómo podría conseguir más bolas?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para quien reclama su ficha. Con un certificado verificado de producción propia puede superar los 65 puntos. Un curso por sí solo no da bolas.
- Ficha de Google Maps — Sirvent / Helados Sirvent 1860, Rambla Nova 5, Tarragona (3,6★, 561 reseñas, estado, carta destacada y fotos; 25-10-2026)
- Web de la casa — Historia Sirvent (consultada el 25-10-2026)
- Fotografías de la ficha de Google Maps del local: vitrinas, copas y tarrinas (25-10-2026)
- Instagram de la casa (enlazado desde su web)
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
- Metodología HELADER-IA de GelatoMaps
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha TAR031 · 25-oct-2026
Ficha de Google Maps (25-10-2026) · fotografías de la ficha · web de la casa (turrones-sirvent.com) · rúbrica pública HELADER-IA v1.8 · metodología de GelatoMaps.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Helados Sirvent 1860?
Helados Sirvent 1860 se encuentra en Rambla Nova, 5, 43003 Tarragona, Spain, Tarragona. Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Helados Sirvent 1860 en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Helados Sirvent 1860 tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 3.6/5 con 534 reseñas de clientes.
¿Cuántas heladerías hay en Tarragona?
En Tarragona hay 20 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Helados Sirvent 1860 en GelatoMaps?
Puedes valorar Helados Sirvent 1860 visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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