Maestro heladero (30%). «Helados artesanales de toda la vida» en su descripción oficial y vitrina de montaña coherente con obrador. Sin factura, recetario ni vídeo que lo acredite.

Auditoría digital (10%). La dimensión más floja: sin web propia ni Instagram localizable. Solo la ficha de Google, eso sí, gestionada y con avisos de temporada.

Producto y vitrina (20%). Montaña en gastronorm, veteado de fruta real, carta con sabores locales (payoyo, búfala, piñones). Tres referencias Kinder anotadas.

Reputación (25%). 4,6 sobre 9.212 reseñas: la más valorada de la provincia, al tope de la fórmula.

Trayectoria y arraigo (15%). Desde 1972 en el mismo local de barrio, Solete Repsol, presencia constante en prensa local.

Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.6 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 25/50/75; pesos por voz 30/10/20/15/25. Una cadena/marca artesana con obrador propio se audita por local y no se topa por ser cadena. La frontera entre 2 y 3 bolas es la elaboración propia: por encima de 75 puntos, la tercera bola exige prueba documental de producción (obrador y formulación), nunca reputación sola. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.

Porque el 3B/91 anterior era un arranque automático sin investigación. Con sus datos reales y la fórmula pública v1.6 computa 69. Nada ha cambiado en la heladería: cambia el rigor del número.

Sí, y es probablemente la candidata más clara de Málaga: con factura de proveedor, recetario y vídeo de obrador (o un certificado de formulación verificable) el cálculo da 79. Solo tiene que demostrar lo que todo el barrio da por hecho.

Un cruce de datos en el índice de informes: el código MAL3B004 apuntaba al HTML de otra heladería. Se ha detectado en la auditoría provincia a provincia y se ha rehecho desde cero.

No: es heladería de temporada. La de 2026 la inauguró el 13 de marzo, según su propia ficha.