Alaska izozki-denda
📍 Portuko Markesaren Kalea, 10, Abando, 48008 Bilbao, Bizkaia, Spain, Bilbao · Bizkaia
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· HELADER-IA
Alaska izozki-denda
1 bola· Presencia verificada · 29/10029/100 · 1 bola · Presencia verificada. Heladería-cafetería céntrica de Bilbao con 4,2★ y más de 1.500 reseñas en Google. Dice elaborar desde 1952, pero sin certificado ni documentos de un tercero la formulación queda sin demostrar.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). Evidencia de oficio: 2,5 de 25 puntos. Suma la categoría de heladería y las fotos; la historia de «artesanos desde 1952» es declaración de la casa y no la verifica un tercero.
Valoración Google (15%). 4,2★: 9,0 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 1.565 reseñas: 9,19 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Presencia digital: 8,0 de 10 puntos (web propia, ficha de Google con fotos y teléfono).
Por qué no sube de banda. Necesita formulación propia demostrada por un tercero. Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría superar los 65 puntos.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
La web de la casa se presenta como «artesanos del helado desde 1952» y menciona un Solete de la Guía Repsol 2024. Son declaraciones de la propia casa; el Solete es una distinción de guía general y no un examen técnico de la formulación. En las fotos de Google se ven vasos con la marca, bolas de helado, bollería y tartas, pero ninguna mantecadora ni sala de elaboración. No hay certificado de formulación, facturas, recetario ni reportaje con visita al obrador. El veredicto es «propio declarado»: la casa dice que elabora, pero ningún tercero lo ha documentado.
- Web de la casa: «artesanos del helado desde 1952» (declaración propia)
- Mención de un Solete de la Guía Repsol 2024 solo en la web de la casa
- Fotos de Google: vasos de marca, bolas de helado, bollería y tartas; no se ve obrador ni mantecadora
Sin certificado de formulación ni documentos de terceros, la formulación puntúa 0 en el motor.
Alaska está en la calle del Marqués del Puerto (Portuko Markesaren Kalea), en el barrio de Abando. La casa declara en su web que elabora helado desde 1952; el directorio Salir.com repite la fecha, sin aportar otra fuente. No hemos localizado prensa que cuente la historia del negocio. En Google tiene 4,2★ sobre más de 1.500 reseñas, un volumen alto para una heladería de centro urbano.
- 1952 — Fecha de inicio que declara la propia casa en su web (sin confirmación independiente)
- 2024 — La web de la casa cita un Solete de la Guía Repsol 2024
- 29-oct-2026 — 4,2★ sobre unas 1.613 reseñas en Google en vivo
Fotos: web oficial / Google Maps.
Directorio Salir.com: heladería de elaboración artesanal, pastelería, café y batidos, con la fórmula «desde 1952».Ficha de Salir.com, consultada el 29-oct-2026
Ficha de Google: 4,2★ en más de 1.600 reseñas; categoría «Heladería».Ficha de Google Maps, consultada el 29-oct-2026
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
En el centro de Bilbao nuestro mapa registra varias heladerías a pocos minutos a pie; Alaska destaca por volumen de reseñas más que por nota.
La bola no se compra: se acredita. Alaska izozki-denda puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Alaska izozki-denda puntúa 29/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 1 bola · Presencia verificada. Tiene un volumen de reseñas muy alto y una trayectoria declarada desde 1952, pero ningún tercero ha documentado cómo elabora. El resultado queda a un punto de la frontera de 30 entre 1 y 2 bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: si quiere subir de banda, puede certificar sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), sin coste; un curso por sí solo no da bolas.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Alaska izozki-denda?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 1 bola con 4,2★ y 1.565 reseñas?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35, que sin certificado queda a cero. Con 29/100 está en la banda de 1 bola (15 a 29).
¿Es una franquicia?
No hemos encontrado ninguna fuente que la describa como franquicia ni como parte de una cadena; se audita como negocio propio.
¿Y el Solete de la Guía Repsol?
Solo lo menciona la web de la propia casa. Es una distinción de guía general, no un examen de la formulación, y no suma en la rúbrica como evidencia técnica.
¿Cómo podría conseguir más bolas?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para quien reclama su ficha. Con un certificado verificado de producción propia puede superar los 65 puntos. Un curso por sí solo no da bolas.
- Ficha de Google Maps · Alaska izozki-denda, Bilbao (4,2★, reseñas, fotos y categoría; 29-oct-2026)
- Web de la casa · «artesanos del helado desde 1952» y Solete Repsol 2024 (declaración propia)
- Salir.com · Heladería Alaska, Bilbao (ficha de directorio)
- Salir.com · Heladerías artesanales en Bilbao (listado)
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
- Metodología HELADER-IA de GelatoMaps
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha BIZ700 · 29-oct-2026
Ficha de Google Maps (29-oct-2026) · fotografías de la ficha · web de la casa · directorio Salir.com · rúbrica pública HELADER-IA v1.8 · metodología de GelatoMaps.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Alaska izozki-denda?
Alaska izozki-denda se encuentra en Portuko Markesaren Kalea, 10, Abando, 48008 Bilbao, Bizkaia, Spain, Bilbao (Bizkaia). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Alaska izozki-denda en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Alaska izozki-denda tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 4.2/5 con 1.565 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de Alaska izozki-denda?
Alaska izozki-denda abre 6 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: 7:00 AM–10:00 PM. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Bilbao?
En Bilbao hay 24 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Alaska izozki-denda en GelatoMaps?
Puedes valorar Alaska izozki-denda visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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