Formulación certificada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado: 0 puntos en la dimensión que más pesa hoy.

Artesanía / oficio (25%). La palabra «helados» en la ficha y la vitrina de cubetas son señales generales (2,5 de 25). El frontal de la vitrina lleva el rótulo «helado casero / homemade ice cream», pero es una declaración de la propia casa y no puntúa; no hay certificado, factura, recetario ni prensa de un tercero.

Valoración Google (15%). 4,0★ en Google.

Volumen de reseñas (10%). 368 reseñas.

Auditoría digital (10%). Ficha de Google con teléfono, carta de destacados, identificador de lugar y muchas fotografías del local; sin web propia ni Instagram localizado.

Histórico editorial (5%). Sin datos históricos adicionales documentados por ahora.

Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.

La valoración y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35. Sin documentos que verifiquen la elaboración, la ficha queda en la banda de 15 a 29 puntos (1 bola).

No hay ninguna fuente que lo diga. El mismo teléfono aparece en otras fichas «Berry’s» de la isla, lo que apunta a una misma empresa; sin prueba de un modelo de producción común no se aplica tope de cadena.

El rótulo del frontal lo dice, pero es una declaración de la propia casa; no hemos encontrado certificado, factura, recetario ni prensa que lo confirme.

Sí según las reseñas y la ficha de Google, que destaca un helado vegano de Ferrero Rocher.

Google la mostraba abierta con cierre a las 23:30; conviene confirmar el horario semanal en el local.

Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com). Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Quien reclama su ficha puede registrar su certificado sin coste. Un curso por sí solo no da bolas y pagar nunca altera la puntuación.